Nötkött rulle recept
Den bästa viltskavsgrytan
Rullen (eller saltrullen vilket den även kallas) brukar från flera betraktas liksom ett svår styckdetalj. Jag förstår hur dem resonerar dock jag håller ej tillsammans. Allt animalisk föda funkar ej mot all föda samt beroende vid mörhet, smakförmåga samt liknande således får man snarare välja maträtt efter köttbiten. Rullen existerar grovfibrig samt tuggig, ej helt ovanligt för att människor misstar den ifrån filé då den ligger inom frysen då formen existerar snarlik.
Då brukar detta inom regel ej alls bli utmärkt. Jag skulle erbjuda vid Biff Rydberg innan enstaka bandymatch till en par kalenderår sedan samt råkade steka rulle istället på grund av filé samt detta blev helt värdelöst. Steks rullen vid lite hastigt bara sålunda går den knappt för att ett fåtal inom sig.
Men rullen besitter enstaka massa andra fina attribut. Den existerar väldigt enkel för att putsa ordentligt samt man förmå erhålla animalisk föda likt existerar väldigt magert samt fint.
Rullen existerar väldigt god kallskuren samt lagas oftast såsom klassikerna tjälaknöl samt saltrulle.för att detta existerar segt existerar ett massiv fördel då detta bör långkokas samt jag använder gärna rullen mot kalops. denna plats utnyttjar jag detta faktum för att köttet upplevs mörare ifall man skär detta vinkelrätt mot fibrerna samt inom just tillsammans skav sålunda existerar detta ju bara tunna slamsor liksom skärs.
Snabbfakta ifall nötrulle Generell tillagningstid: totalt ca 4–5 tim (10 min energisk matlagning).Rulle passar perfekt mot skav.
Jag vet för att flera från er önskar hålla sådana denna plats maträtter sålunda enkla liksom möjligt samt detta existerar helt inget fel tillsammans detta. Jag strävar ofta efter för att förbättra detaljerna samt försöka hitta ett härlig smakbalans, därav dem flera detaljerna inom receptet.
Koka upp maltdryck, saft, soja, fond, lök samt kryddor inom ett kastrull massiv nog för att rymma rullen.detta sitter ständigt någon jävla jägare inom Edsbyn alternativt liknande håla samt blir irriterad vid mig ovan för att jag åbäkar mig, dock detta existerar ej jag såsom existerar förloraren, detta existerar denna vilket ej provar nytt.
Jag föreslår förresten granatäpplemelass likt sötsurt inslag. detta existerar enstaka väldigt vanlig ingrediens inom österländsk matlagning samt går tillsammans med all säkerhet för att hitta inom orientaliska butiker.
detta existerar ett otroligt användbar ingrediens sålunda jag råder er verkligen för att testa för att köpa enstaka kruka. Den går även för att ersätta tillsammans med portvin alternativt 2 msk lönnsirap, sirap alternativt honung.
Gå gärna in samt gilla Feeders Facebooksida.
Ta upp köttet ur lagen samt häll lagen inom ett massiv kastrull.var kommer oss länka mot samtliga blogginlägg, diskutera, tipsa samt babbla inom största allmänhet.
Ingredienser
(8-10 portioner)
1 kg välputsat lite segare animalisk föda ifrån vilt alternativt nöt (rulle, fransyska, ytterlår alternativt liknande)
5 dl torkade trattkantareller
25 g smör
1 citrongul lök, finhackad
1 vitlöksklyfta, pressad
1 msk tomatpuré
2 dl rödvin
0,5 dl granatäpplemelass (se ovan)
5 dl grädde
4 enbär, fint mortlade
1 tsk torkad timjan
1 msk dijonsenap
3 msk lingonsylt (kan uteslutas)
2 köttbuljongtärningar
Eventuellt lite maizenaredning
krydda samt svartpeppar
Gör således här
1.
Lägg svampen inom blöt inom 30 minuter.
2. detta helt bästa existerar ifall köttet existerar lite halvfruset, då förmå ni skära tunna remsor från detta tillsammans med enstaka vass skärverktyg. detta går tillsammans tinat animalisk föda även dock tar längre tid.
3.
Stek köttet inom numeriskt värde rundor inom smöret vid riktig upphöjd temperatur. ni önskar äga enstaka hel sektion färg utan för att köttet kokar inom sin personlig köttsaft. Ta sedan upp köttet.
4. Tillsätt eventuellt lite mer fett inom pannan samt bryn sedan lök samt vitlök tills dem noggrann börjar ett fåtal lite färg.
5. Tillsätt tomatpuré samt fräs den tillsammans löken en par minuter.
6.
Tillsätt alkoholhaltig samt granatäpplemelass (eller detta ni ersatt den med). koka ihop tills detta nästan existerar torrt.
7. Lägg ner samt häll vid resten från ingredienserna dock vänta tillsammans med maizenaredningen.
Blanda dricksvatten, krydda samt sötningsmedel inom ett kastrull samt låt detta koka upp sålunda för att sötningsmedel samt krydda löses.koka upp samt låt sedan stå samt puttra inom 20 minuter. Red grytan mot enstaka konsistens ni gillar samt smaka från tillsammans med krydda samt svartpeppar.
8. Servera tillsammans rårörda lingon (gärna tillsammans med enstaka stänk konjak alternativt gin i) samt friterad schalottenlök.
älggrytahusmanskostnötvilt
54