Recept ischoklad med apelsin

Naturligt gott julgodis

Så denna plats dan före dan före dopparedan bjuder jag vid några läckra godbitar för att njuta från inom julhelgen.

Först ut kommer ett fikontryffel ifrån min sjunde kokbok ”Baka tillsammans bär & grönt – ett glutenfri blandning från sött samt salt”.

Bilden tog jag enstaka tidig sommarmorgon nära Isbladskärret vid Djurgården, ett från mina favoritplatser inom Stockholm.

I bakboken besitter jag valt torkad samt ny bär samt rotfrukter likt sötning istället till sötningsmedel, detta ger ett väldigt mild samt god sötma mot sötsak samt bakverk.

Jag äger använt hampafrön mot dem på denna plats tryfflarna, dem äger en högt proteininnehåll samt både god smakupplevelse samt konsistens, ni hittar dem inom hälsokostbutiker.

Du är kapabel byta ut dem mot identisk mängd kokosflingor ifall ni besitter detta hemma.

Här hittar ni ett ytterligare godsak ifrån bakboken, raw kokoskaka tillsammans tranbär samt choklad.

Vill ni hellre utföra godsak utan ätbar del således kommer en anvisning vid ischoklad tillsammans kardemumma längre ner inom inlägget.

Fikontryfflar tillsammans apelsin ca 15 st

1 ekologisk apelsin, rivet skal samt saft

6 torkade fikon

50 g rumstempererat fett alternativt kokosolja

2 dl skalade hampafrön

Att rulla i:

½ dl skalade hampafrön

Tvätta apelsinen samt uttorkning den väl.

tår skalet fint samt pressa ur saften. Skär fikonen inom bitar samt mixa dem tillsammans med fett samt apelsinsaft.

Rör ner hampafrön samt apelsinskal, blanda ifall väl.

Ställ in bunken inom kylen inom ett 60 minuter. Fukta händerna inom kallt dricksvatten samt skapa smeten mot små bollar.

Rulla dem inom ett små kopp tillsammans hampafrön, tryck mot enkel därför detta fastnar runtom. Lägg vid en tallrik samt ställ in inom kylen för att stelna.

Förvara tryfflarna inom enstaka flaska inom kylen tillsammans smörpapper mellan lagren.

Tips:

Du kunna variera smaksättningen genom för att nyttja andra torkade frukter samt tillsätta mixade pumpafrön, krossade valnötter alternativt sesamfrön istället på grund av hampafrön.

Tryfflarna blir även goda för att rulla inom kanel, kakao alternativt bärpulver.

Ischoklad tillsammans med kardemumma

100 g mörk choklad 70-90%

50 g kokosolja

1-2 tsk mald alternativt stött kardemumma

1 krm vaniljpulver

Lite smulat flingsalt

Smält chokladen inom vattenbad samt rör ner kokosoljan.

Blanda ner kardemumma samt vanilj, smaksätt tillsammans lite krydda, detta lyfter fram chokladsmaken.

Häll chokladsmeten inom en litermått samt fyll upp inom knäckformar, låt stelna inom kylen.

Klicka vid bilden nedan sålunda kommer ni mot en inlägg tillsammans hallontryfflar, ischoklad smaksatt tillsammans julkryddor samt tillsammans med mandel samt torkade bär.

The to TrackBack this entry is: https://birgittahoglundsmat.wordpress.com/2021/12/22/fikontryfflar-med-apelsin-och-ischoklad/trackback/

RSS feed for comments on this post.