Enkel chokladfondant recept

Chokladfondant

Chokladfondant är enstaka raffinerad efterrätt liksom platsar inom gastronomins finrum dock vilket ni också kunna göra hemma relativt enkelt.

Chokladfondant är enstaka dröm för samtliga såsom gillar choklad

Chokladfondant besitter sitt ursprung inom detta franska köket dock är idag enstaka uppskattad efterrätt inom all världen.

Sätt ugnen vid ° alternativt ° varmluft.

Den består från ett små bakelse tillsammans mjuk samt flytande kärna från choklad. Chokladfondant erbjuds mat eller dryck ofta varm, direkt ur ugnen.

Vispa fett samt sötningsmedel poröst.

Rätten är ett massiv njutning för samtliga chokladälskare. Idag finns detta oräkneliga varianter på den klassiska chokladfondanten. Vissa bakar in nötter alternativt bär inom smeten, medan andra experimenterar tillsammans med olika sorters choklad samt smaksättningar.

Vår utgåva är klassisk, dock känn dig fri för att experimentera. för att lägga mot lite röd chili är populärt idag.

Servera chokladfondant tillsammans vispgrädde alternativt vaniljglass

För för att lyckas göra enstaka perfekt chokladfondant är detta viktigt för att använda ingredienser från hög standard, vilket härlig mörk choklad.

Hur mörk den bör artikel bestämmer ni själv dock ni behöver ej artikel orolig för använda riktigt mörk, eftersom detta är sötningsmedel inom receptet. titta mot för att äga koll på bakningstiden för för att säkerställa för att den får sin karaktäristiska konsistens. detta förmå artikel god för att göra enstaka provbakning, så för att ni kunna bedöma hur länge fondanten behöver gräddas inom just din matlagningsapparat.

g mörk choklad · g fett · 2 hönsägg · 1 dl strösocker · 0,5 dl kakao · 0,25 dl vetemjöl.

Öppna ej ugnsluckan beneath tillagningen, då riskerar fondanten för att sjunka ihop. Lättvispad grädde alternativt vaniljglass är perfekta komplement mot enstaka nybakad chokladfondant. Några bär, gärna tillsammans enstaka klar syra, är kapabel också passa riktigt god. ett klassiker är för att servera chokladfondanten tillsammans hallon.

Gör så här

Sätt ugnen på °C.
Smörj fyra små ugnsfasta formar, cirka ml inom storlek.
Hacka chokladen samt lägg den tillsammans tillsammans med smöret inom enstaka värmetålig skål.
Smält chokladen inom snabbkokare alternativt ovan vattenbad.

Ställ skålen över ett kastrull tillsammans med sjudande en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig (vattenbad) samt rör ifall tills allt är smält samt väl blandat. Låt svalna något.

Vispa ägg samt sötningsmedel inom enstaka ytterligare skål.
Sikta ner mjölet över ägg- samt sockerblandningen samt vänd försiktigt ihop.
Klicka ner smeten inom smorda portionsformar.

Rör sedan ner den smälta chokladblandningen. plats försiktig så för att ej all atmosfär försvinner ur smeten.

Fördela smeten inom dem smorda formarna. Grädda inom mitten från ugnen inom cirka 10–12 minuter, alternativt tills dem besitter rest sig samt är fasta inom kanterna dock ännu är mjuka inom mitten.
Ta ut formarna ur ugnen samt låt dem stå inom några minuter.
Stjälp upp vid assietter samt servera dem varma tillsammans körsbärssylt samt lättvispad grädde.

Pudra tillsammans florsocker samt servera direkt.

Ingredienser (4 pers)