Recept på älgskavsgryta
Älgskavsgryta tillsammans med kantareller samt potatisstomp
Älgskavsgrytan existerar snarlik den renskavsgryta oss gjort tidigare.
2 pktälgskav- fryst, à 240 g · 2 msksmör · krydda · krydda · 1 tsktimjan · 1gul lök · 200 gkantareller · 2 mskvetemjöl.Denna gång utan bacon samt tillsammans med svartvinbärsgelé istället på grund av lingonsylt alternativt rårörda lingon. Serverades tillsammans med potatisstomp dock går lika utmärkt för att servera tillsammans med vanlig potatismos alternativt möjligen lite tagliatelle.
Denna fanns populär på grund av en från våra små människor, medans andra ej ville förtära ett tugga ens..
detta var tillsammans med för att unge existerar kinkiga tillsammans maten går verkligen inom perioder hos oss!
Missa ej för att kolla in vid vår stora register med Middagstips för barnfamiljer.
Tillsätt trattkantareller samt lök.önskar ni ett fåtal mer kontinuerlig inspiration samt råd från andra barnfamiljer sålunda vandra då tillsammans med inom vår Facebookgrupp: Middagstips barn.
Älgskavsgryta
Ingredienser
Potatisstomp
- 800 g mjöliga potatisar
- 100 g smör
- salt
- nymald svartpeppar
Älgskavsgryta
- 240 g älgskav
- 20 g torkade kantareller
- 1 lök
- 2 msk smör
- 5 dl grädde
- 1,5 msk kantarellfond
- 2 msk svartvinbärsgelé
- salt
- nymald svartpeppar
- 1 msk mjöl
Tillbehör
- svartvinbärsgelé
- färsk persilja
Gör sålunda här
- Ta fram den frusna älgskaven sålunda den får tina något.
Lägg den torkade svampen inom enstaka kopp tillsammans med dricksvatten. Låt stå inom minimalt 15 min.
Potatisstomp
- Koka upp lättsaltat dricksvatten. skal samt dela potatisen inom 4 delar.Älgskavsgryta.
koka potatisen cirka 20 minuter. Häll från vattnet samt låt ånga från enstaka stund.
- Tillsätt fett samt mosa potatisen grovt. detta bör finnas bitar kvar. Salta samt peppra.
Älgskavsgrytan
- Skala samt hacka löken.
Hetta upp ett stekpanna tillsammans smöret. Stek löken samt älgskaven tills skaven besitter fått färg.
Smält fett inom enstaka gjutjärnspanna, då pannan existerar het. - Krama ur vattnet ifrån svampen samt tillsätt inom stekpannan. Stek 5 min.
- Tillsätt grädde, fond samt svartvinbärsgelé. Rör runt samt mosa sönder gelén således den blandas ut.
- Låt koka upp samt smaka sen från tillsammans krydda samt peppar.
- Blanda mjölet tillsammans med ½ dl vätska samt rör runt inom grytan.
- Servera tillsammans med potatisstomp, lite hackad persilja samt ett klick vinbärsgelé.
Filed Under: Gryta, Husmanskost, Middagstips små människor, anvisning, anvisning baserade vid ingredienser, Senaste