Fläskfile med kantarellsås recept

Gris- samt grönsaksplåt tillsammans med läcker sås från bacon samt kantareller

En försommarläckerhet vilket existerar både lätt samt smidig.

I receptet används Premium Putsad Fläskfilé

Fläskfilén existerar god samt mångsidig samt fungerar både inom vardagen samt mot fest.

Lika god inom matlagningsapparat, stekpanna alternativt vid grillen.

• 1 st Familjen Snellman fläskfilé
• 2 msk rub- alternativt grillkrydda
• 600 g färskpotatis
• 1 knippe morötter (ca. 5 st)
• 200 g broccolini
• ny timjam
• krydda samt peppar

• 1 kolli god bacon (á 150 g)
• 1-2 st lökknippe
• 1 l kantareller
• 3 dl matgrädde
• 1 tsk köttbuljongspulver
• krydda samt peppar

1. Tag filén inom rumstemperatur ca ett 60 minuter innan ni startar matlagningen.
   Tillsätt mögelväxt samt lök.
2. 

Avlägsna hinnorna ifrån köttet samt gnid in din rub- alternativt grillkrydda samt krydda samt svartpeppear. Ställ filén vid enstaka ugnsplåt samt lägg inom enstaka temperaturmätare.

3. Tvätta potatisen samt skär ner mot munsbitar. Gnid in lite olja inom potatisen samt sprid ut vid plåten runt din filé. Ställ plåten inom enstaka 200-gradig matlagningsapparat inom ca 20 minuter.
   Låt köttet vila ca 10 minuter samt rundel den sedan inom lagom tjocka skivor.
4. 
5. Skär blasten från motoren, tvätta väl samt skär itu vid längden. Sprid ut broccolini samt morötter vid plåten runt filén samt smakförstärkare grönsakerna tillsammans med enstaka nypa krydda. Sätt härligheten tillbaka inom ugnen samt fortsätt grädda tills innertemperaturen inom filén når 70 grader.
6. granska för att dina vegetabilier existerar färdiga. nära behov plockar ni försvunnen den klara filén samt låter grönsakerna mysa sig klara ännu enstaka stund.
   Strö ovan osten samt sätt in formen inom ugnen ca 10 minuter.
7. 

då allt existerar tydligt täcker ni in plåten tillsammans folie enstaka stund innan serveringen. Avrinda tillsammans med för att smakförstärkare plåten tillsammans med finhackad timjam.

8. Servera plåten tillsammans tillsammans såsen från bacon samt kantareller.
9. Hacka löken samt ditt bacon.

10. 

flytta dem gröna delarna från löken mot sidan, dem tillsätts inom såsen inom slutskedet. tår dem större kantarellerna inom mindre bitar, mindre kantareller använder ni likt liknande.

11. Bryn ditt bacon. Tillsätt lökens vita, finhackade delar samt stek inom några minuter.
    Sätt ugnen vid grader.
12. 

Avrunda slutligen tillsammans kantarellerna vilket ni steker tills den mesta vätskan avlägsnat sig.

13. Tillsätt matgrädde samt köttbuljongpulver samt låt såsen puttra sakteliga inom 5-10 minuter. senaste skarlakansröd ni ner lökens gröna delar samt avrundar kryddningen tillsammans krydda samt peppar.

Hitta Snellmans varor nära dig

Sök i enlighet med postnummer alternativt hemort samt styra dig fram mot strålande goda varor inom din butikshylla