Recept mexikanska köttbullar

——————————————————————————–

ingredienser
(för 4)

500 g köttfärs
3/4 dl ris
1 lök, små finhackad
1 oval form, okokt
3 vanligtvis för fortplantning hos djur, hårdkokta samt grovhackade
1 vitlöksklyfta
1 tsk kummin
3 tsk pepparmint
salt

till såsen:
1 flaska krossade tomater
2 burkar vatten
2 msk matolja
1 lök, hackad
1 flaska chile chipotle
salt

albóndigas mexicanas (mexikanska köttbullar)
receptet existerar ursprungligen nedtecknat från siv inom mexiko vid 1970-talet, beneath precis överinseende från teresa samt elpidia.

detta vilket ger denna riktig sin karakteristiska smakupplevelse existerar kryddningen tillsammans kummin samt pepparmint. samt chile chipotle, likt existerar enstaka bearbetat med rök chile jalapeño.

tillredning
koka riset inom vätska beneath ca 5 minuter. slå från vattnet samt låt riset svalna något.

blanda sedan ner detta inom köttfärsen. tillsätt en oval form, lite finhackad lök samt enstaka pressad vitlöksklyfta. smaksätt tillsammans med kummin, pepparmint samt salt.

forma köttbullarna tillsammans med ett fördjupning inom, samt peta in lite hackat hårdkokt oval form inom varenda bulle.

fräs upp ett hackad lök inom olja inom enstaka panna. tillsätt enstaka flaska krossade tomater plus numeriskt värde burkar en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt några chile chipotle.

smaka från tillsammans med krydda. koka ihop såsen inom några minuter.

lägg sedan köttbullarna inom såsen samt låt dem koka sakta beneath 15 – 20 minuter. servera tillsammans med ris, tortilla alternativt frijoles refritos.

——————————————————————————–

ingredienser
(för 4)

500 g köttfärs
3/4 dl ris
1 lök, små finhackad
1 hönsägg, okokt
3 oval form, hårdkokta samt grovhackade
1 vitlöksklyfta
1 tsk kummin
3 tsk pepparmint
salt

till såsen:
1 flaska krossade tomater
2 burkar vatten
2 msk matolja
1 lök, hackad
1 flaska chile chipotle
salt

albóndigas mexicanas (mexikanska köttbullar)
receptet existerar ursprungligen nedtecknat från siv inom mexiko vid 1970-talet, beneath precis överinseende från teresa samt elpidia.

detta vilket ger denna riktig sin karakteristiska smakförmåga existerar kryddningen tillsammans med kummin samt pepparmint. samt chile chipotle, såsom existerar ett bearbetat med rök chile jalapeño.

tillredning
koka riset inom en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig beneath ca 5 minuter. slå från vattnet samt låt riset svalna något.

blanda sedan ner detta inom köttfärsen. tillsätt en oval form, lite finhackad lök samt ett pressad vitlöksklyfta.

smaksätt tillsammans kummin, pepparmint samt salt.

forma köttbullarna tillsammans med ett fördjupning inom, samt peta in lite hackat hårdkokt oval form inom varenda bulle.

fräs upp ett hackad lök inom olja inom ett panna. tillsätt ett flaska krossade tomater plus numeriskt värde burkar vätska samt några chile chipotle. smaka från tillsammans krydda. koka ihop såsen inom några minuter.

lägg sedan köttbullarna inom såsen samt låt dem koka sakta beneath 15 – 20 minuter.

servera tillsammans ris, tortilla alternativt frijoles refritos.