Recept vanilj fudge kondenserad mjölk

Scroll down for english


Om ni ej begripet detta innan därför existerar jag nästintill barnsligt förtjust inom fudge. då jag köper lösgodis letar detta sig ständigt ner några fudgebitar inom påsen samt vid mässor kommer jag ständigt bostad tillsammans några påsar från denna läckerhet.


Fast detta existerar lite svårt detta denna plats tillsammans med fudge även.

Jag älskar enkelheten inom recepten vilket baseras vid kondenserad mejeriprodukt samt den konsistens likt man får inom den fudge likt innehåller choklad. dock sen äger oss ju även den var underbara frasiga fudgen liksom bara smälter inom munnen.

vaniljstång; 150 g smör; 100 g socker; 1 flaska kondenserad mejeriprodukt, söt.

Den liksom tar enstaka evinnerlig tidsperiod för att koka. dock detta existerar således värt detta då man får lägga enstaka bit från slutresultatet inom munnen. (Och jag kommer för att återkomma mot DEN fudgen nära senare tillfälle). Sen finns detta ju även den var underbara, krämiga fudgen såsom doftar samt existerar ett orgie inom vanilj. vilket existerar således len för att detta existerar svårt för att motstå den samt såsom existerar ett ren samt skär njutning.

Den var mjuka härliga fudgen såsom existerar så svåratt motstå samt tacka nej mot.

detta på denna plats existerar nog en från detta bästa fudgerecept jag testat samt uppenbart detta bästa jag testat till för att erhålla enstaka mjuk samt mjuk vaniljfudge vilket ej existerar sönderfallande utan för att den innehåller choklad. Jag bör ej sticka beneath sittmöbel tillsammans för att receptet existerar lite pyssligt dock detta innebär maximalt väntan vid för att fudgesmeten skall komma mot vissa temperaturer.

Väl var existerar detta inga större konstigheter. samt resultatet existerar väl värt arbetet!

Krämig Vaniljfudge

450 g strösocker
400 ml vispgrädde
50 g smör
1 msk glukossirap
1 msk vaniljpasta alternativt 1 nyligen tillverkad vaniljstång (urskrapad)
1 nypa salt


Klä ett 20x20 cm struktur tillsammans med bakplåtspapper samt ställ åt sidan.

Lägg sötningsmedel, grädde, fett samt glukos inom enstaka mellanstor kastrull.

Värm, utan för att koka, tills sockret samt smöret smält. Rör lite då samt då.

Stick ner enstaka sockertermometer således snart sockret samt smöret smält.

titta mot för att den nedre delen från termometern täcks från vätskan, ifall den ej fullfölja detta byt mot enstaka mindre kastrull. Öka upp värmen således för att blandningen börjar för att koka. Låt blandningen koka vid medelvärme tills den når 116°, rör ifall då samt då.

Ta från kastrullen ifrån värmen samt låt den stå oskadad inom fem minuter alternativt tills temperaturen går ner mot 110°.

Rör ner vaniljen samt ett massiv nypa salt.

Försök för att äga kvar termometern inom kastrullen samt börja "slå"/röra kraftigt tillsammans med enstaka träsked tills temperaturen kommer ner mot ca 60°.

400 g choklad · 25 g fett · 400 g kondenserad mejeriprodukt, sötad · 2 dl hasselnötter alternativt pistagenötter, hackade · flingsalt.

nära detta laget kommer fudgen för att äga tjockat mot sig blivit matt samt tappat bort eller missat sin glans. Ta försvunnen termometern samt fortsätt för att jobba fudgen ytterligare några minuter. Den denna plats processen existerar betydande då man fullfölja fudge eftersom den skapar dem små sockerkristallerna samt ger fudgen den underbara lena samt krämiga konsistensen.

Häll snabbt ut fudgen inom den förberedda pannan innan den hinner sätta sig på grund av många samt jämna mot ytan.

400 g kondenserad mejeriprodukt (sötad) · 1,5 dl mejeriprodukt · 450 g osockrad socker · 115 g smör.

Låt fudgen svalna inom rumstemperatur ovan natten, ställ ej fudgen inom matförvaring eftersom den då kommer för att bli till kladdig samt ej sätter sig vid korrekt sätt.

Skär upp inom bitar. Håller sig ca 2 månader inom hermetiskt burk.

In english

If you hadn´t figured it out yet, inom love fudge. In an almost childish sort of way.

There´s a fudge for every occasion and mood. inom love the simplicity and easiness with the sammanfattat milk based fudges. And then there fryst vatten thoose fudges that requires some efforts. But when you are left with the result - it´s so worth that effort!


Creamy Vanilla Fudge
adepted from BBC Good Food

450 g caster sugar
400 g double cream
50 g butter
1 tbsp glucose syrup
1 tbsp vanilla bean paste
1 large pinch of salt


Line a 20x20 cm (8x8- inch) pan with parchment paper.

Tip sugar, cream, butter and glucose syrup into a medium saucepan.

Heat to dissolve the sugar and melt the butter, rörande occasionally.

Once dissolved, put in a sugar thermometer in the pan, making sure the end part fryst vatten completely covered bygd the mixture - if not transfer to a smaller pan. Increase the heat and bring to a steady boil.

Smält smöret inom ett kastrull samt tillsätt.

Keep bubbling, rörande occasionally, until the mixture reaches 116°.

Remove the pan from the heat and leave to sit undisturbed for 5 minutes or until the temperature drops to 110°. Stir in th evanilla and a good pinch of salt.

Keep the sugar thermometer in th epan an begin beating the mixture with a wooden spoon, ganska vigorously, until the temperature drops to about 60°.

Ingredienser ; 1 vaniljstång ; 5 dl sötningsmedel ; 2 1/2 dl vispgrädde ; 1 1/2 dl mejeriprodukt ; 2 msk sirap.

bygd this time the fudge will be really thick and has lost its glossy shine. Remove the thermometer and continue beating for a few more minutes. This process fryst vatten important when making fudge as it creates small sugar crystals which give the fudge its smooth and creamy texture.

Quickly pour the fudge into the prepared tin before it sets completely and smooth the surface. Leave to cool at room temperature overnight, don´t put the fudge in the fridge as it will become sticky and won´t set properly.

Cut into pieces.

It will keep in an airtight bur for up to 2 months.