panyin.pages.dev

Bästa recept punschrulle

20 digestivekex · 150 g smör · 2,5 msk kakao · 2 tsk arraksarom, eller efter smak · 250 g grön marsipan, cirka, gärna ett färdigt lock · 100 g.
  • 20 digestivekex · 150 g smör · 2,5 msk kakao · 2 tsk arraksarom, eller efter smak · 250 g grön marsipan, cirka, gärna ett färdigt lock · 100 g.

    • I samarbete tillsammans Emelie (här hittar ni hennes Instagramkonto) besitter oss tagit fram denna guide på perfekta punschrullar. Dessa godbitar är fylllda tillsammans kärleksmums, täckta från brun marsipan samt doppade inom ljus choklad samt rostad kokos.

  • bästa anvisning punschrulle

    • strålande goda mot kaffet! inom denna guide besitter oss använt oss från brun marsipan dock ni kunna välja vilken färg ni önskar. såsom dekoration kunna ni använda dig från rostad kokos, en vackert strössel, ätbara torkade blommor alternativt bara choklad så liksom den är.

    Perfekta punschrullar - dammsugare

    • Förberedelser: 70 minuter
    • Tillagning: 30 minuter
    • Klart på: 100 minuter
    • 20 punschrullar
    • Pâtisserie
    Punschrullar äger en uppskattat näringsvärde per 100g på

    Ingredienser

    • Kärleksmums
    • 200g brynt smör
    • 300g ägg
    • 240g vetemjöl
    • 60g kakao
    • 6g vaniljsocker
    • 8g bakpulver
    • 200g mjölk
    • Glasyr:
    • 75g smör
    • 50g starkt nybryggt kaffe
    • 6 g vaniljsocker
    • 30g kakao
    • Kärleksmumsrullar:
    • 500g kärleksmumskaka
    • 1 dl florsoker
    • 0,5 dl kakao
    • 0,5 dl kaffe
    • 500g kärleksmumskaka
    • 1/2 tsk romarom
    • 50g smör, rumsvarmt
    • Klä in inom samt dekoration:
    • 250g ljus choklad
    • 400g marsipan
    • Rostad kokos

    Gör såhär

    1. Börja tillsammans med för att väga/mäta upp samtliga ingredienser samt för att bruna smöret.

      Tillsätt mjölken inom smöret så för att smöret svalnar från något.

    2. Vispa ägg samt sötningsmedel poröst, cirka 3 min.
    3. Blanda varenda torra ingredienser ett separat skål.
    4. Sikta dem torra ingredienserna samt vänd ner dem tillsammans tillsammans smör/mjölkblandningen.
    5. Häll över smeten inom enstaka form eller gestalt såsom är 20*30cm samt baka från inom vanlig matlagningsapparat alltså ej varmluft, 200 grader inom cirka 25 min.

      2.
    6. 2.

      7. testa tillsammans ett sticka för för att titta angående den är kladdfri.

    7. Låt kakan svalna helt. önskar man kunna man göra flera hål tillsammans teststickan inom kakan så för att glasyren rinner ner inom hålet samt gör kakan ännu saftigare!
    8. Smält smöret mot glasyren samt häll inom återstående ingredienser.

      Bred en jämt lager över kakan.

    9. Strö på rostad kokos.
    10. Täck kakan tillsammans med plast samt låt stå inom kylen inom minimalt 2 timmar för för att stelna.
    11. Skär sedan rutor, kanterna lägger ni åt sidan.

      Mixa sönder kaksmulorna inom ett matberedare.
    12. Mixa sönder kaksmulorna inom ett matberedare.

      13. Dessa bör användas mot rengöringsapparat (zero waste).

    13. Blanda samman varenda ingredienser mot dammsugarrullarna.
    14. Vispa hastigt ihop mot enstaka jämn smet dock överarbeta ej smeten, då blir den svår för att rulla sen!
    15. Dela upp smeten inom 150g/rulle samt rulla ut längder inom valfri tjocklek (mina är cirka 25cm)
    16. Ställ in dem inom frysen inom 1h.
    17. Kavla beneath tiden ut marsipan, cirka 3 mm tjock.

      Pensla på lite vatten.

    18. Klä in dina rullar inom marsipanen, ni får arbeta ganska snabbt så ej rullarna blir för mjuka! Skär från ändarna.
    19. Skär upp inom valfri storlek samt ställ in inom kylen medan ni tempererar chokladen.
    20. Temperera ljus choklad.

      Gör därför här.
    21. Gör därför här.

      22. Här förmå ni läsa angående hur ni tempererar choklad.

    22. Jag använder mycryo när jag tempererar så då smälter jag chokladen mot 45 grader, rör inom den tills den är nere på 34,5 samt tillsätter då mycryo samt låter den svalna ytterligare tills tempen är 28-29 grader.
    23. Tag fram dina rullar samt doppa inom chokladen samt sen inom kokos.
    24. Ät samt njut från dessa goda dammsugare!

    Tips kolla även in vår guide hur ni bakar ferfekta kärleksmums inom långpanna här >>>