Jordgubbstårta midsommar recept
Midsommartårta tillsammans jordgubbar.
För för att verkligen lyckas tillsammans midsommartårtan finns detta några små, fiffiga knep för att ta mot.
Lägg vid den översta skivan, vispa grädden samt bred den ovan samt runt tårtan.detta inledande knepet existerar för att baka tårtbottnen inom god period, samt för att faktiskt frysa in den ovan natten. Dela den sedan då detta existerar halvtinad, då smular den många mindre.
Garnera tillsammans färska små frukter från växter samt njut från din klassiska.Det andra knepet existerar för att nyttja jordgubbsmarmelad istället på grund av sylt. detta då enklare för att erhålla mot en fint lager såsom ej "äts upp" från tårtan tillsammans med marmeladen.
Sommar, stjärna samt smarriga jordgubbstårtor!Lägg gärna ihop tårtan dagen innan den bör ätas samt täck tillsammans en tunt lager grädde. beneath identisk dygn såsom tårtan bör servera därför adderar ni mer grädde samt dekorerar.
Botten:
Ingredienser
3 ägg
2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
2 1/2 dl vetemjöl
1/2 dl varmt vatten
Gör sålunda här
Värm ugnen mot 175°C.
Blanda oval form, sötningsmedel samt vaniljsocker inom ett kopp.
Vispa vitt samt pösigt.
Rör ut bakpulver inom mjölet samt sikta inom detta inom äggsmeten.
Vänd försiktigt runt mjölet tillsammans enstaka slickepott, tillsätt detta varma vattnet samt rör tills ni äger ett jämn samt klumpfri smet.
Smörj samt bröa enstaka struktur samt äga inom smeten.
Denna jordgubbstårta tillsammans med citronbotten, frasig skum, mandelflarn, vaniljgrädde samt hyvlad rabarber existerar enstaka ultimat midsommartårta!
Grädda inom nedre delen från ugnen inom cirka 30-40 minuter.
Fyllning:
Ingredienser
2 1/2 dl mjölk
1/2 tsk vaniljpulver
3/4 dl strösocker
3 äggulor
3 msk maizenastärkelse
50 g smör
Gör därför här
Koka upp mejeriprodukt samt vaniljpulver inom ett kastrull.
Vispa samman sötningsmedel, äggulor samt maizena.
Häll detta inom den varma mjölken beneath konstant omrörning.
Värm vaniljkrämen försiktigt vid nedsänkt värme beneath fortsatt omrörning.
Mosa bären tillsammans strösocker.Ha upp inom ett ren kopp samt täck tillsammans med plastfolie (jag brukar trycka ner folien således den täcker läka ytan från såsen, vid detta viset undviker man för att skinn bildas vid ytan). Ställ kallt.
Tag ifrån värmen då krämen börjat tjockna. Tillsätt smöret samt låt detta smälta.
Montering samt dekoration:
Ingredienser
1 flaska, ca 300 g jordgubbssylt/marmelad
1/2 dl koncentrerad jordgubbssaft
5 dl vispgrädde
1 liter svenska jordgubbar
Gör sålunda här
Dela tårtbotten inom tre lika stora bottnar.
Riv en papper bakplåtspapper inom 4 lika stora bitar samt placera ut vid en tårtfat därför detta täcker all botten (på detta viset slipper ni grädde vid tårtfatet).
Skeda ut saft vid bottnen.
Bred ut en lager jordgubbssylt/marmelad, lägg vid enstaka botten samt äga vid en lager vaniljkräm.
Lägg vid nästa rundel samt bred ut vaniljkrämen ovan den.Vispa cirka 2 dl från grädden samt täck bota tårtan tillsammans med en tunt lager. Låt gärna stå inom kylen ovan natten. Detta fullfölja för att ni ”låser” fast samtliga smulor vilket kunna lossna samt enklare får ett härlig samt jämn yta då ni äger vid detta sista lagret grädde sen.
Vispa återstående mängd grädde. Bred en jämntjockt lager ovan bota tårtan.
Dekorera tårtan tillsammans jordgubbar samt vackra blommor.
Lossa försiktigt noaks ark tillsammans med bakplåtspapper, jag brukar dra inom dem numeriskt värde motsatta samtidigt. Fastnar en text tar jag enstaka kökskniv samt till in beneath tårtan, då brukar man behärska dra loss bakplåtspappret.
Lägg vid ett sista bottnen.
Spritsa ut detta sista inom en fint mönster.
Dessertvin mot jordgubbstårta:
Dessertvin
Ruffino Serelle alkoholhaltig Santo sektion Chianti DOC
Ruffino Serelle alkoholhaltig Santo passar även fint mot råtan samt besitter ett angenäm lukt tillsammans med inslag från apelsinskal, hård karamell, chokladkola, torkade frukter, nötter samt kanel.
inom smaken noteras söta toner från torkad aprikos, russin, nötter samt chokladkola inom samspel tillsammans med vanilj samt enstaka små aromatisk kryddighet. Vinet existerar nyansrikt samt smaken sitter kvar länge inom munnen.