Melker anderson laga mat med företag

Privatkund | Storhushåll | Företagsfrukt

Om näthandeln

Mossagårdsbladet sju dagar 17

 

Gröna påsken!

 

Högtiden utan varenda måsten.

Helgen var oss tillåts fira genom för att bara njuta från världen existerar liksom den existerar. Njuta på grund av för att allt såsom oss saknat faktiskt kommer åter. Ljuset, citronfjärilen, värmen inom ansiktet samt koltrastens låt vilket överfaller våra ömma hjärtan inom friska vårkvällen. angående man äger lust (men bara angående man besitter lust) slätar man mot några gula påskservetter ifrån förra året, kokar några hönsägg, pyntar tillsammans med lite björkris samt bjuder in någon såsom finns nära mot hands samt likt man brukar bli lycklig från.

Hur man än utför därför firar man påsk samt detta finns ingen vilket ens ifrågasätter själva firandets from, önskar oss minnas. - högtidlig vecka före påsk äger!

 

Påsken existerar även den helg då varenda blir självklara naturvänner. Även den maximalt ”hårdkokta” stadsbo är kapabel ystert reol naturens bubblande livfullhet tillsammans en ”fan va gött me lite vår” Alltså man förmå ej låta bli fast detta ej alls tillhör ens image.

Allt detta talar väl sitt tydliga tungomål. oss existerar samtliga egentligen chanslöst förälskade inom naturens variationsrikedom samt estetik. Ja, oss önskar äga flera arter såsom utför vårt liv mer njutbart helt enkelt.

 

Tänker man en steg mot därför innebär detta även för att samtliga önskar äga en ekologiskt jordbruk eftersom detta ger förutsättningar till just ett högre diversitet.

Eller? Flera olika sorters växttäcke, blommor, insekter, fåglar samt fiskar ges enstaka större chans mot överlevnad inom detta ekologiska lantbruket. därför oss fortsätter väl helt enkelt för att utföra detta samtliga önskar, fixar större mångfald.

 

En riktigt lycklig påsk!

Önskar oss vid Mossagården

 

 

En symfoni mot Morotskakan

 

Morotskakan existerar enstaka klassiker på grund av oss vid Mossagården.

detta all började tillsammans för att oss ställde ut vid Malmöfestivalen, någon gång vid tidigt 90-tal samt serverade kakan tillsammans med bryggdryck på grund av 10 kr. oss stod då bredvid Lars Andersson, enstaka miljöprofil vid den tiden, då denne ägde en TV-program såsom hette resultat liksom lyfte miljöfrågorna ur olika aspekter. Efter för att oss varit tillsammans med vid Malmöfestivalen samt sålt kakan (receptet fick man tillsammans med sig hem) såg oss för att Konsum tryckt upp receptet samt delade ut inom sina butiker.

Melker Andersson existerar ett från Sveriges maximalt välrenommerade kockar samt krögare.

detta fanns lite rolig, tyckte oss, nog existerar den god alltid… Receptet existerar ursprungligen tillsammans med glasyr, dock oss tycker för att detta vilket passar allra bäst mot existerar naturell yoghurt. Receptet vid morotskakan hittar ni vid nästa blad. Lars Andersson drev nära denna tidpunkt även enstaka livsmedelsbutik nära namn Fokus, var han tidigt erbjud en stort sortiment från ekologiska varor vid enstaka god ställe inom hyllorna samt inom kyldisken.

dock, denne gjorde mer än så… dem produkterna han ej ansåg existera god dock likt ändå sålde många, dem hängde han långa remsor tillsammans med mörk plast framför. Man kunde alltså handla, dock man fick fösa undan den svarta plasten på grund av för att komma åt varan. Smart! detta gäller för att utföra detta enkelt till oss för att handla korrekt saker. inom vår butik på gård finner ni enbart ekologiska produkter, sålunda oss behöver ingen mörk ställe.

varenda fredag håller oss öppet mellan kl. 11-18 samt varenda veckodag mellan kl. 11-16. Vårt sommarcafé håller till tillfället vinterstängt, dock då detta känns såsom för att den stränga vinterkylan äntligen existerar vid väg försvunnen sålunda börjar oss förstås för att reflektera vid då oss bör öppna igen. oss börjar bli sugna vid för att åter börja baka morotskakan, chokladkakorna, kumminbröden, koka lunchsoppan mm.

Då oss existerar mitt inne inom vårbruket samt just idag även skördar palsternackorna såsom såddes förra året (tänk för att detta existerar nyskördade palsternackor inom er låda!) sålunda äger oss för att utföra april ut. Den 6-7:e femte månaden i året samt 13-14:e femte månaden i året gård oss ut vid Skåne Lyfter turnén tillsammans vår Smoothiecykel. Nedan ser ni vart oss existerar dem olika dagarna: Kristianstad Fredag 6 femte månaden i året, kl.

11.00-16.00, vid Stora torg Sjöbo veckodag 7 femte månaden i året, kl. 11.00-16.00, vid Gamla Torg Ängelholm Fredag 13 femte månaden i året, kl. 11.00-16.00, vid Stortorget malm, veckodag 14 femte månaden i året, kl. 11.00-16.00, vid Stortorget Därefter tänkte oss öppna vårt café! således sikta in er vid den 20-21:a femte månaden i året. detta blir ca ett kalendermånad innan vår festival går från stapeln, 17-19 Juni, sålunda man förmå även erhålla ett chans för att titta festivalområdet växa fram.

samt njuta från morotskakan, förstås!

 

Vi ses inom vår samt sommar!

 

Ebba-Maria Olson, Mossagården

 

Hej festivalvänner!

 

Vi existerar igång – ni kunna artikel lugna – detta blir enstaka Mossagårdsfestival 2011!!!! likt detta ser ut för tillfället kommer oss för att gå vidare för att köra festivalen helgen innan sommarsolstånd, noggrann såsom förra året samt den helgen förmå ni spika framöver!

således hoppas oss vid ett tidig sommarvärme beneath den helgen… oss äger hittills haft god atmosfärförhållanden inom princip varenda festival, tom den helgen då detta åskade samt regnade inom läka Skåne – utom just inom lilla Veberöd. Jag minns speciellt Bob Hanssons framträdande vilket började tillsammans med enstaka blixt ifrån sky, vilken entré, samt regnet likt samtidigt uteblev…

 

Årets festival blir fjärde gången gillt på grund av oss.

Festivalen går från stapeln vid Mossagården, vår 1800-tals gård, samt genomsyras från dem ekologiska tankegångarna tillsammans tillsammans med vackert artisteri, begåvade musiker, bildkonst inom samtliga dess former samt flera aktiviteter tillsammans med lek, spel, vilt, hantverk mm till all familjen samt speciellt barnen. enstaka upplevelsefestival mitt inom naturen samt till läka familjen.

Festivalen började såsom enstaka jubileumsfest på grund av er grönsakslådskunder, då oss firade för att man inom södra land kunnat prenumerera vid ekologisk föda ifrån oss beneath 10 år.

 

Till Mossagården tillhör 60 hektar mark tillsammans med träd, åkrar samt ängar samt detta existerar inom ett sektion från denna yta såsom festivalen ligger vid. ett från våra ambitioner tillsammans festivalen existerar för att all el vilket används inom festivalområdet bör produceras inom området, allt till för att jobba tillsammans miljöfrågorna ifrån olika aspekter.

Mossagårdsfestivalen existerar ett festival tillsammans med en stort hjärta samt engagemang liksom grundpelare. Musikaliskt existerar utbudet brett beneath festivalen. vid fredagen introducerade oss förra året en nytt tema, musikdrama möter hårdrock då operauppträdanden alternerade tillsammans hårdrocksband samt detta tid kommer oss för att förbättra detta idé, dels genom för att tillhandahålla nya hårdrocks- samt operaföreställningar dock även tillhandahålla föreställningar likt inkluderar båda dessa musikgenrer.

dem existerar ganska nära besläktade trots allt, hårdrocken härstammar ur den klassiska musiken.

Vi arbetar tillsammans med årets festivaltidning samt årets artist- samt biljettsläpp existerar den 1 april 2011. mot dess får samtliga ni likt existerar nyfikna kika runt vid hemsidan, www.mossagardsfestivalen.se, likt löpande kommer för att uppdateras tillsammans nyheter. Väl mött inom Veberöd inom sommar!

 

Ebba-Maria Olson, Mossagården

 

Magiska enzymer

Det möjligen viktigaste tillskottet såsom groddar förser kroppen tillsammans med existerar enzymer.

Enzymerna inom groddar existerar en speciellt protein likt hjälper kroppen för att ta tillvara näringsämnena inom maten samt ökar den livgivande enzymaktiviteten inom kroppen. Enzymer inom föda finns bara inom råa livsmedel samt även angående samtliga råa livsmedel innehåller enzymer sålunda existerar groddade frön, säd samt baljväxter dem såsom innehåller maximalt, eftersom groddning drastiskt ökar enzyminnehållet.

Groddar bevarar kroppens matsmältningsenzymer, vilket existerar ytterst betydelsefullt till vår välbefinnande, dock hur går detta till?

 

Groddade frön från växter ofta använda som mat, spannmål, nötter samt frön många lättsmälta eftersom groddningsprocessen bryter ner stärkelsen mot enkla kolhydrater samt proteinet mot fria aminosyror, därför för att kroppens egna matsmältningsenzymer ej behöver jobba därför hårt.

ifall man någonsin haft oro för att förtära frön från växter ofta använda som mat, därför kunna man grodda dessa samt helt undvika besvär. dock möjligen detta viktigaste liksom groddar förser kroppen tillsammans med existerar enzymer likt hjälper mot tillsammans matsmältningen. Enzymerna inom groddar existerar en speciellt protein såsom hjälper vår lekamen för att ta upp näringsämnena inom maten samt ökar den livgivande enzymaktiviteten.

 

Födoämnesenzymer finns bara inom råa livsmedel samt även ifall samtliga råa livsmedel innehåller enzymer därför existerar den enzymrikaste maten groddade frön, spannmål, samt baljväxter. Groddning ökar enzyminnehållet inom dessa livsmedel avsevärt, inom vissa fall sålunda många liksom fyrtio gånger jämfört tillsammans före groddningen. Dessa enzymer bryter ner proteiner samt kolhydrater.

dem framställs normalt från kroppen, dock finns även inom massiv koncentration inom groddar. vetenskapsman äger demonstrerat hur enzymerna hjälper oss tillsammans nedbrytningen från proteiner, kolhydrater samt fetter vilket ätits nära identisk måltid genom sin handling inom både saliven samt den övre delen från buk. Dessa enzymer är kapabel ersätta samt hjälpa kroppens egna enzymer, samt detta existerar många betydelsefullt.

Matsmältningen besitter upphöjd prioritet inom vårt struktur samt kroppen framställer enstaka massiv mängd matsmältningsenzymer då dem saknas inom maten. Kroppens förmåga för att framställa dessa enzymer reducerar då oss blir äldre samt då detta sker reducerar även förmågan för att tillgodogöra sig vitaminer, mineraler samt andra näringsämnen. vetenskapsman besitter även demonstrerat för att denna försämring från kroppens förmåga för att framställa tillräckligt tillsammans enzymer beror vid tidigare överproduktion från matsmältningsenzymer beneath flera tid.

Detta existerar enstaka från anledningarna mot reduceringen från enzymer inom våra celler då oss blir gamla. då enzymaktiviteten reducerar inom cellerna accelererar åldrandet pga. den skada likt dem fria radikalerna orsakar vilket utför oss allt mer mottagliga på grund av sjukdom. då oss får enzymer tillsammans maten behöver ej kroppen egen producera sådana koncentrerade matsmältningsenzymer.

på det sättet ökar aktiviteten inom samtliga kroppens övriga enzymer.

 

Att förtära enzymrika födoämnen likt groddar hjälper vår lekamen för att producera andra enzymer således för att dem är kapabel ligga ner vid enstaka adekvat nivå läka existensen. Ju högre enzymaktivitet, desto friskare samt biologiskt yngre kommer oss för att artikel. eftersom på grund av tidigt åldrande inom massiv utsträckning orsakas från bristande vid enzymer, förmå den processen saktas ner genom för att förtära massor från enzymrik föda varenda ljus tillsammans tillsammans med en adekvat intag från vitaminer samt mineraler.

Groddade frön, spannmål, samt baljväxter existerar dem maximalt kraftfulla födoämnen såsom finns.

 

Biofach – Världens största Eko-mässa!

Nästa sju dagar existerar detta den årliga ekofesten inom Nürnberg! detta existerar årets höjdpunkt var man träffar samt knyter kontakter ifrån läka världen. beneath dem 10 mässhallarna vid sammanlagt 45 000 m2 förmå dem ca 45 000 besökarna hitta upplysning samt inspiration inom någon från dem 2 500 visning företagens monter.

830 från dem existerar tyska företag. Mässan existerar endast öppen på grund av fackfolk, dvs. även besökarna kommer ifrån olika företag samt då samtliga världens ekologiska företagare träffas beneath gemensamma överbyggnad, då kunna man ej uppleva annat än glädje! Man känner för att samtliga liksom väljer ekologiskt existerar enstaka sektion från den globala lösningen till miljön.

 

Jag samt Jordan ifrån Mossagården kommer för att åka dit samt försöka hitta något intressant.

oss bör träffa våra leverantörer från fruktbarhet, vegetabilier samt kolonialvaror. detta existerar en utmärkt situation för att träffas. Oftast pratar man bara inom mobil tillsammans med dem då man gör en beställning produkter. detta existerar utmärkt för att behärska diskutera fram nya lösningar angående transporter samt vilka nya produkter likt finns samt allt annat.

Jag bör bl.a. försöka hitta nya ekologiska arbetskläder mot oss denna plats vid Mossagården. Jag lär väl testa några ekologiska maltdryck också.

Vi säljer enstaka sektion ekologiskt alkoholhaltig, maltdryck samt storsäljaren mjöd mot Systembolaget samt mot flertalet restauranger. sålunda för att titta in inom vin- samt sprithallen existerar helt berättigat. dock detta finns ju allt mellan firmament samt mark, därför detta blir lite för att vandra igenom.

 

Christer, Mossagården

 

Det finns saker man önskar slippa!

I takt tillsammans för att media rapporterar ifall hur köttproduktionen flera gånger går mot, ökar efterfrågan vid KRAV-märkt animalisk föda.

Jag tror för att detta existerar flera likt upptäckt för att detta existerar faktiskt ganska många man slipper bekymra sig ovan då man väljer för att förtära KRAV-märkt animalisk föda. Man slipper reflektera vid ifall var existerar kvarlevor från antibiotika inom köttet alternativt på grund av den delen några resistenta bakterier inom omlopp. Tankarna vid angående djuren fått artikel ute inom friska luften existerar ej heller något för att grunna vid.

Långa djurtransporter samt stress existerar även minimerat.

 

Jag slipper tänka vid angående djuren fått förtära sojaprotein importerat ifrån något nation var man besitter plöjt upp savannen till för att kultivera soja mot våra kor samt nötdjur. samt detta bara till för att dem skall växa snabbare samt bli lite större sålunda för att köttet blir mer ”prisvärt” såsom detta heter.

Visst slipper oss ett hel sektion tokigheter dock ej nog tillsammans med detta, oss får ett hel sektion även. Ekologisk köttproduktion håller våra betesmarker öppna vid en sådant sätt för att oss är kapabel behålla vår flora samt fauna. Utan naturbetet skulle flera från våra kära blommor samt insekter vilket oss således vackert sjunger ifall till våra unge, ej äga någon stans för att existera.

Betet håller ner växttäcke liksom annars skulle tränga ut dem blommor likt existerar känsliga på grund av konkurrens.

Vad får oss mer? Jo, ett vacker emotion inom buk från mättnad likt blir ännu förbättrad från för att man vet för att djuret äger haft detta bra.

 

Demeter

Demeter (grekiska Δημήτηρ) fanns enstaka fruktbarhets- samt skördegudinna inom grekisk sagor, vilket dyrkades framför allt inom nuvarande Elefsina.

Demeter plats enstaka från olymperna, dem främsta från gudarna inom grekisk sagor. denna plats åkerbrukets gudinna samt väldigt lantlig. i enlighet med dem allra ursprunglig teorierna, redan ifrån antiken, symboliserar myten planterandet från sädeskornet inom jorden såsom sedan åter spirar. Thesmophoria vilket även sammankopplas tillsammans med Hymn mot Demeter fanns enstaka ytterligare rit såsom utfördes mot Demeters samt Persefones ära samt denna rit fanns exklusiv på grund av kvinnor.

Även olika skördefester, likt beskrivs vilket glada samt lantliga festivaler tillägnades Demeter.

Nu några veckor vidare äger oss rotfrukt samt vanligtvis för fortplantning hos djur ifrån Solmarka gård likt driver en biodynamiskt lantbruk samt existerar Demetercertifierad. Demeter existerar en internationellt nätverk från kontrollorganisationer på grund av biodynamiskt odling samt dess varor.

ifrån mark mot möbel. ett biodynamisk jordbrukare existerar samtidigt enstaka ekologisk jordbrukare.

Jag skall börja fokusera 2024 vid föreningsliv inom olika kontext, testa förtära samt laga många middagar samt rangordna relationer!

identisk krav vilket ställs på grund av ett ekologisk produktion gäller även på grund av ett biodynamisk. Den biodynamiska odlingsmetoden eftersträvar för att producera en sunt jordbruk samt hälsosamma varor. dock biodynamisk odling innehåller sålunda många mer. ej minimalt hur ni liksom jordbrukare väljer för att förhålla dig mot din gård.

Demeterreglerna skiljer sig ifrån dem ekologiska genom sitt synsätt vid gården liksom enstaka individuell grupp.

kritisk på grund av detta existerar en resursbevarande kretsloppstänkande var växtodling samt djurhållning balanserar varandra på grund av för att därför långt detta existerar möjligt producera ett självförsörjande gårdsorganism. Endast bota gården är kapabel certifieras (i motsats mot ett speciell gröda alternativt yta) samt specifika metoder samt naturliga preparat används på grund av för att främja jordens bördighet, växternas vitalitet samt djurens välbefinnande.

Skonsamma förädlingsmetoder samt upphöjd standard vid ingredienser leder mot autentisk varor tillsammans med högt näringsvärde.

 

 

 

 

Smart!

 

Jag avslutas inte någonsin för att förvånas ovan sambandet för att detta såsom existerar utmärkt på grund av miljön nästan ständigt existerar utmärkt på grund av vår välmående, samt oftast även till plånboken.

Genom för att vandra alternativt trampcykla inom stället till för att åka automobil får oss kostnadsfri motion samt - förhoppningsvis – frisk atmosfär, genom för att köpa textilier second grabb slipper oss dem kemikalier ifrån infärgning samt malskydd såsom annars tar flera tvättar för att bli från tillsammans, genom för att dela bostad tillsammans flera blir existensen roligare (om dem existerar snälla).

 

Att ekologisk föda ej bara besparar miljön, utan även våra kroppar, otrevliga gifter, existerar väl enstaka självklarhet till Mossagårdens kunder.

Fler samt fler vetenskapsman enas även angående för att ekologiskt innehåller mer näringsämnen, sålunda för att detta existerar utmärkt på grund av hälsan är kapabel ej bestridas. dock då detta kommer mot plånboken blir detta nära inledande anblicken knivigare, på grund av visst existerar ekologiskt oftast dyrare än konventionellt.

 

Lösningen vid ekvationen stavas S.M.A.R.T.

Förkortningen betyder: Större andel vegetabilier (Mindre animalisk föda samt mer baljväxter (ärter, frön från växter ofta använda som mat, linser) ger avgörande utsläppsminskningar. Djurhållningen står på grund av nästan ett femtedel från världens klimatpåverkande utsläpp av ämnenofta föroreningar. Produktion från baljväxter ger bara bråkdelen sålunda många utsläpp av ämnenofta föroreningar – samt priset till en kilo hemkokta frön från växter ofta använda som mat existerar ca 10 kronor!).

Mindre utrymme på grund av "tomma kalorier" (I en genomsnittligt hushåll går hälften från matpengarna mot kalorier vilket ger många lite näring, tex alkohol, sötsak, chips). Andelen ekologiskt ökas (Genom övriga punkter spar man många valuta, vilket utför detta enklare för att äga råd tillsammans ekologiskt). riktig köttval, korrekt grönsaksval (Svenskt beteskött (betande nötboskap samt lamm) hjälper mot för att skydda detta öppna landskap inom landet, fläsk samt kyckling kräver mindre energi-input/kg – välj lite från varenda.

Välj säsongens vegetabilier samt minska vid ”växthusgrönt”. Rotfrukter samt vitkål existerar vintertid både nyttigare samt mer prisvärd än tomat/gurka). Transportsnålt (Hemtransporten existerar ofta största boven – därför kör ej automobil mot affären stup inom kvarten).

Se var – mer prisvärd, nyttigare – samt många förbättrad till miljön!

 

 

 

 

Tomte, julklappar samt ekologisk mat!

 

− Finns denna plats några snälla barn?

Jo, visst besitter barnen varit snälla! Snart får dem sina klappar från tomten samt en lugn lägger sig inom stugorna. dock detta finns faktiskt snälla vuxna även likt ger barnen osynliga box. vilket existerar detta på grund av osynliga julklappar vilket samtidigt finns denna plats dock liksom även finns hos mängder från små människor runt ifall inom världen? Ja, vad är kapabel detta vara?

Jag önskar mig inom varenda fall för att detta kom ett jultomte mot samtliga dessa snälla vuxna.

inom säcken skulle detta ligga ner bilder samt siffror vid den mängd medel mot skadedjur såsom dem ekologiska konsumenterna äger besparat barnen samt deras familjer. detta blir ju ett lite ovanlig julklapp, var gåvan existerar för att man slipper erhålla något, ett osynlig julklapp, dock likt kunna existera värd mer än något annat. alternativt ännu förbättrad ifall tomten ägde enstaka lycklig välkomnande ifrån någon vilket odlar banan, apelsin, nötter, bär, bryggdryck, bladte m.m.

likt äger fått enstaka sådan var osynlig julklapp. Äter man ekologiskt existerar detta dubbel njutning, förstås, både oss själva samt den vilket odlat får detta giftfritt samt hälsosamt. samt visst existerar detta viktigt för att gynna detta, oavsett plats inom världen likt man befinner sig.

 

Vi vid Mossagården önskar tacka er till för att ni varit tillsammans oss året vilket gått!

detta existerar tackar vare er oss gladeligen ger oss ut inom snön samt förmå gå vidare skicka ekologiska KRAV-märkta produkter. vid KRAVs hemsida www.krav.se, kunna ni studera mer angående vart ni förmå hitta utmärkt föda samt KRAV-godkänd djurhållning. Läs gärna mer angående hur just ni är kapabel bidra mot enstaka mer hållbar livsmedelsproduktion/konsumtion samt enstaka frisk mark.

existerar ni engagerad samt önskar passa vid för att undervisa vid släktmiddagen finns massor tillsammans inspiration för att plocka upp eller ta. likt oss tidigare berättat sker leveransen sju dagar 51 samt 52, enstaka dygn tidigare än normalt, vid bas från Julafton samt Nyårsafton. fråga ni beneath kommande tid hur oss hanterar ett helgdag mitt inom veckan, således klicka dig in vid vår hemsida sålunda finner ni informationen vid förstasidan.

existerar ni väldigt tidigt ute samt ej hittar någon kunskap existerar ni ständigt mottagen för att ringa alternativt maila mot oss samt fråga. oss önskar även önska er varenda ett riktigt god samt vacker jul! till detta existerar ni värda!

 

Önskar Ebba-Maria Olson, Christer Ohlsson samt varenda såsom arbetar tillsammans med samt vid Mossagården!

 

 

 

Barbbaietola di Chioggia

 

Polkabeta, även polkagrisrödbeta alternativt chioggia (Beta vulgaris ssp.

Nyöppnat Den 29 januari öppnade Público vid Fredsgatan 12 inom Stockholm.

vulgaris fanns. esculenta), existerar ett underart mot rödbeta inom familjen växtfamilj (Amaranthaceae). Den ser ut likt ett rödbeta utvändigt, dock delad existerar den polkagrisaktigt röd- samt vitrandig. Polkabetor innehåller numeriskt värde färgämnen, en gult samt en rödviolett. kvantiteten från dessa varierar mellan olika sorter samt beroende från växtvillkor, ålder vid betorna samt såtid.

Bladverket existerar kraftigt samt rödaktigt.

 

Polkagrisbetan besitter vänligare smakupplevelse än rödbetan. Den används vilket vanlig rödbeta samt existerar många prydande. Kokas den, försvinner den starka färgkontrasten samt betan blir rosa. Betan (chioggia) existerar namngiven efter staden Chioggia inom nordöstlig Italienoch tillkom vid 1800-talet. Polkabetan existerar många prydande samt passar god såsom riven utan att vara tillagad alternativt finstrimlad inom sallad.

Den förmå även erbjuds mat eller dryck tunt skivad tillsammans med vinäger samt olja alternativt likt kokt tillsammans fett på.

 

Morotens saga existerar äldre. detta lär äga vuxit enstaka skarlakansröd variant inom Orienten på grund av 3000 tid sedan. Den odlade moroten härstammar ifrån vilda exemplar samt äger kommit fram genom för att olika sorter korsats flera gånger.

egenskap som beskriver ett objekts utseende i olika nyanser besitter skiftat genom århundradena, ifrån purpurfärgad vildrot vilket därefter blev citrongul samt således småningom ljus. Den apelsinfärg moroten existerar ännu den maximalt vanliga. dem gamla sorterna - vita, gula, röda samt lila morötterna - äger funnit vägen igen tackar vare deras utseende. Vita morötter existerar milda inom smaken samt innehåller ej betakaroten vilket flera allergiker ej tål.

 

Vecka 47 finns detta åter igen våra populära lammlådor.

detta finns lammfärs, lammkotletter samt mixad lammlåda. Beställ senast vilodag vid hemsidan.

 

Mvh Christer Ohlsson, Mossagården

 

 

 

 

Mjölksyrat ifrån Tistelvind!

 

Nyttigheternas Rolls Roys. detta finns 11 olika

inläggningar för att välja vid, allt ifrån den klassiska

surkålen mot ett härlig bönsalsa.

Ni hittar dem beneath fliken

mjölksyrade produkter.

 

Prova för att byta ut detta oförtjänt kära vita fikabrödet mot

en autentisk energimacka. utför sålunda här: Hacka mjölksyrad

rödkål samt blanda tillsammans med keso. Klicka ovan blandningen

på ett rundel grovt surdegsbröd samt pudra ovan lite

örtsalt. Lyssna sedan riktigt noga mot vad kroppen

säger mot dig.

en experiment likt existerar värt för att testa tror

jag, till tillsammans med enstaka sådan på denna plats macka inom buk får ni många

nya ”vänner”, likt snällt jobbar vid till ditt välmående.

 

Med tanke vid dem hyllmeter såsom skrivits om

mjölsyrebakteriernas välgörande effekter sålunda känns det

nästan lite oförskämt för att ej erbjuda in dem mot kalas.

Det existerar bara för att öppna dörren mot förnyelsens behag!

Det utför ju heller inget för att kurera produktionen

hos Tistelvinds existerar KRAV-godkänd samt för att alla

produkterna existerar gluten- samt laktosfria.

Tistelvind har

också ett receptsamling liksom man är kapabel beställa eller

läsa vid deras hemsida.

 

Palsternacka (Pastinaca sativa) existerar ett ätbar växt av

kategorin rotfrukter. Den besitter formen från ett förvuxen

morot, dock existerar ljus mot egenskap som beskriver ett objekts utseende i olika nyanser. Smaken existerar mild men

karaktäristisk.

Den existerar enstaka vanlig ätbar växt inom buljongkok

och grönsakssoppor, lämplig på grund av gratinering samt kan

kokas till för att rivas mot mos blandad tillsammans med riven mejeriprodukt och

en aning mejeriprodukt. Den blommar beneath sommarens

senare del.

 

"Den likt äter palsternackor, han går ej från för

hackor" existerar stroferna ur "Grönsaksätarvisan" ifrån Klas

Klättermus.

 

Christer Ohlsson, Mossagården

 

 

 

 

Kålrot alternativt Swedes!

 

I min tidig del av ett liv plats kålrot detta identisk vilket rotmos. Jag kunna ej anlända minnas för att jag åt kålrot vid något annat sätt än just såsom rotmos. Den slank ner därför snällt inom buk inom sällskap tillsammans den kokta samt lite salta fläskläggen. till mot rotmoset åt man ständigt fläsklägg samt inget annat. ett sann klassiker likt numera existerar ett sällsynt vardagsrätt.

Antagligen beror detta vid för att fläskläggen tar relativt utdragen period för att koka. Man skall artikel riktig modig på grund av för att våga informera den mattögda samt vrålhungriga familjen för att detta bör bli rotmos samt fläsklägg inom natt dock för att detta kommer för att ta några timmar. äger man tur biter familjen ihop samt smyger inom sig enstaka skiva ”nödfil”och skippar detta stora hungergrälet.

dock visst fanns detta gott tillsammans rotmos samt tillsammans med lite förberedelse därför existerar detta egentligen enkelt för att utföra. Överraska vännerna tillsammans vällagad husmanskost allá rotmos tillsammans med fläsklägg, fjärran den vanliga tapasen.

 

I England är kapabel man fram vid hösten titta handskrivna skyltar längs vägen var detta står, Swedes samt därför en kostnad.

Jo, detta existerar riktigt för att dem säljer sålunda kallade ”svenskar” längs vägen, till inom England heter kålrot swedes likt betyder just svenskar. således länge dem kallar kålrötterna till svenskar samt ej tvärt angående existerar detta väl ändå ok. samt jag är kapabel trösta er tillsammans med för att anledningen mot för att kålrötter kallas till svenskar existerar till för att man importerade dem ifrån landet mot England, inget annat.

detta finns en annat många trevligare engelskt namn vid kålrot såsom existerar fritt ifrån varenda misstankar angående kannibalism, rutabaga, vilket härstammar ifrån en gammalsvenskt mening på grund av kålrot, rotbagge. en namn på grund av kålrot likt oss svenskar ej känner mot längre dock likt tydligen besitter lyckats överleva inom England.

 

På andra sidan bladet hittar ni kålrotsrecept, till för tillfället till tiden går detta utmärkt för att laga annat än rotmos från kålroten!

 

Christer Ohlsson Mossagården

 

 

 

Mossagårdsbladet sju dagar 43

 

Tips samt trix till förbättrad hållbarhet

 

 

En massiv sektion från resursslöseriet existerar all föda vilket kastas till för att den blivit dålig. inköp ej bostad mer än ni behöver existerar tumregel nr 1, dock riktig förvaring ger även många förbättrad hållbarhet.

till bär samt grönt finns enstaka hel sektion knep liksom ger både förbättrad smakförmåga samt hållbarhet. Bladgrönsaker vilket sallad, kryddörter samt groddar existerar extremt känsliga på grund av uttorkning. Dessa förvaras bäst inom kylskåpet inom plastpåse alternativt -burk – dock dem existerar även känsliga till stående en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt kondens, likt fullfölja för att dem ruttnar.

Genom för att lägga lite fuktigt hushållspapper inom botten vid burken alternativt påsen sålunda blir detta upphöjd luftfuktighet dock ingen kondens alternativt stående dricksvatten inom botten, samt grönsakerna håller sig vanligtvis krispiga samt fräscha ca 1 sju dagar. Gurka måste även ständigt förvaras inom plast inom kyl till för att ej uttorkning ut, tomater blir däremot godast ifall dem får ligga ner framme vid en tallrik inom rumstemperatur samt mogna.

Rotfrukter förmå lagras många länge ifall dem förvaras svalt, mörkt samt tillsammans riktig luft-fuktighet.

 

Alla oss liksom saknar jordkällare förmå imitera dess mikroklimat enom för att lägga några sidor tidningspapper inom plastpåsen tillsammans med rotfrukter. Tidningspapperet fyller år identisk funktion liksom den småsten man gärna lagrar morötter i: detta tar upp samt bevarar fukt vilket avdunstar ifrån rotfrukterna samt förhindrar för att kondensvatten bildas.

inom vårt kallskafferi brukar rotfrukter hålla ca enstaka kalendermånad vid detta sätt. Rotfrukter likt förvaras inom enbart papperspåse skrumpnar däremot ganska snabbt ihop. mot skillnad ifrån ovannämnda vegetabilier besitter dem flesta frukter genom sitt skal en naturligt skydd mot uttorkning, samt förmå därför förvaras utan plast inom rumstemperatur, tex. vid en fruktfat, inom ca ett sju dagar.

Ofta existerar frukten ej helt mogen då man får bostad dem, samt den blir då även godare från för att ligga ner framme.

 

Bananer, äpplen, kiwi, päron samt avocado tillhör dem frukter såsom förmå förvaras inom rumstemperatur tills dem existerar ätmogna, beneath förutsättning för att dem ej existerar skadade. Citrusfrukter eftermognar ej vid identisk sätt, samt inom rumstemperatur torkar dem snabbt, således lägg dem flesta inom kylen samt ta fram några apelsiner inom taget.

Även lök lagras bäst ganska torrt – den förmå gärna ligga ner öppet inom enstaka korg inom skafferiet. inom plastpåse finns fara för att den möglar. Kom även minnas detta engelska ordspråket ”One bad apple will ruin the bunch” , vilket existerar sant rent bokstavligt. besitter ett bär alternativt ätbar växt börjat mögla alternativt ruttna kommer svamp/mögelsporer snabbt för att sprida sig mot resten, därför ta genast försvunnen detta likt blivit uselt, samt tvätta gärna fruktbarhet likt varit inom närheten från detta mögliga.

 

Ann-Sofi Eriksson, Mossagården

 

 

Mossagårdsbladet sju dagar 42

 

Ekologiskt lamm

 

Det naturligaste existerar för att lammen föds korrekt sent vid våren till för att ganska snart behärska vandra ut vid bete tillsammans med sin mor samt växa sig stora vid mejeriprodukt samt bete ovan sommaren.

på grund av enstaka ekologisk uppfödare innebär detta på denna plats utmaningar. Betesmarkerna bjuder nämligen lammen ej enbart vid föda utan även vid betesparasiter.

 

I enstaka ekologisk lammuppfödning använder man ej kemiska avmaskningsmedel inom förebyggande avsikt utan istället måste man äga många betesmark mot djuren därför för att dem förmå byta bete ofta sålunda för att detta ej går lamm vid varenda marker varenda kalenderår.

vid detta sättet minimerar man problemen tillsammans med betesparasiter. detta existerar enstaka fördel både på grund av lammet samt på grund av människan likt bör förtära detta för att djuret ej behandlats tillsammans onödiga kemikalier. dock detta existerar även ett massiv fördel på grund av den biologiska mångfalden ute inom hage samt fält. Kemikalierester följer nämligen tillsammans träcken ut samt sprids därmed vid betesmarken samt påverkar detta myllrande existensen från insekter, svampar samt bakterier såsom tillsammans bildar hagens ekosystem samt ser mot för att ett ständig nedbrytande process samt återuppbyggnad sker.

flera studier visar för att ekologiskt skötta gårdar äger flera fler arter från fåglar, insekter samt annat liv vilket håller kretsloppet igång.

 

Om man väljer för att att födas upp lamm helt alternativt delvis beneath vintern behöver man utfodra lammen tillsammans kraftfoder, t.ex. olika odlade sädesslag, soja, oljeväxter, frön från växter ofta använda som mat mm. vid den ekologiska gården kultiveras fodret mot djuren utan användning från mineralgödsel samt kemiska medel mot skadedjur.

Detta existerar viktigt till detta naturliga existensen vid samt kring åkern samt ej minimalt till ocean, sjöar samt grundvatten var mot slut varenda oönskade kemikalierester ifrån jordbruket hamnar. Den största delen från fodret planteras även direkt vid den ekologiska gården, vilket existerar positivt till klimatet då många kraftfoder annars växer vid andra sidan jordklotet samt fraktas långt innan dem når varelse vid enstaka gård inom landet.

 

Det används dock endast begränsade mängder kraftfoder inom enstaka ekologisk avel eller uppfödning av djur. inom en resursperspektiv var jorden bör behärska förse samtliga människor tillsammans föda existerar detta ej vettigt för att att födas upp vilt tillsammans stora mängder foder såsom även människor kunna tillgodogöra sig vilket att ge liv. växttäcke, örter, klöver samt löv existerar den naturliga födan till lamm samt detta existerar positivt för att djuren föds upp vid därför många växttäcke liksom möjligt eftersom köttet då innehåller många mer från dem nyttiga Omega 3-fettsyrorna.

 

Till nästa sju dagar, 43, samt även sju dagar 45 finns detta tillfälle för att beställa 7-kilos lådor tillsammans med lamm inom vår ekobutik vid nätet.

 

Ebba-Maria Olson, Mossagården

 

 

Mossagårdsbladet sju dagar 48

 

Vilken från veckans dagar gillar ni bäst?

 

Svarar ni torsdag? Då tycker ni likt jag! möjligen ni dessutom äger identisk anledning för att gilla just den dagen? Helt rätt! detta existerar dagen D på grund av veckans Mossagårdslådor! Jag hämtar min distribution vid Boutique Dermonie inom Staffanstorp, såsom ägs från Maria kant Alm. denna hyser lådorna bland samtliga ekologiska hudprodukter samt mysiga saltstenslampor likt tillsammans med sitt varma sken lyser upp butiken.

Dessa speciallampor likt tillverkats från autentisk saltstenskristaller sägs fungera likt luftrenare genom för att dem tillför luften minusjoner. vid Mossagårdsfestivalen lyste just enstaka sådan belysning upp enstaka från logerna till artisterna – en utlån från mig. Lampan glömdes försvunnen då festivalen fanns ovan, samt lite senare beslöt jag mig på grund av för att låta den stanna vid Mossagården, var den för tillfället utför tillvaron många behaglig till Pernilla, vilket jobbar tillsammans all ledning.

 

Väl hemkommen öppnar jag inledningsvis grönsakslådan, lossar andaktsfullt förslutningen mot den azurblå prasslande påsen likt skyddar dem vegetabilier liksom äger valts ut på grund av veckan. Spänstiga samt fräscha ligger dem var, färdiga för att användas. detta bifogade Mossagårdsbladet tipsar ifall olika anvisning vid baksidan, angående idag idétorka skulle infinna sig.

inom fruktlådan gottar sig frigående äpplen tillsammans någon ytterligare osminkad bär till säsongen – just för tillfället satsumas samt päron. detta finns då ingen fara för att detta blir på grund av lite fruktätande beneath veckan tillsammans med således många ätbar del för att välja på!

 

Just överraskningsprincipen lockar mig: för att låta någon ytterligare välja vad jag bör äga.

detta fullfölja för att jag får testa vid vegetabilier jag ej skulle tänkt vid för att nyttja. Spaghettipumpa, liksom ingick inom lådans innehåll till några veckor sedan – ej ägde jag plockat vid mig den inom min livsmedelsaffär. Jag ägde nog varit till feg. dock för tillfället kokar jag upp den inom bitar, i enlighet med anvisning, drar tillsammans med gaffeln inom köttet likt bildar spaghettiliknande trådar.

Lite fett samt kryddor samt jag får mig mot livs något jag inte någonsin smakat förut!

 

Mitt liv ändras sakta dock säkert mot mer ekologiskt samt rättvisemärkt; jag köper ej längre billiga flak tillsammans vanligtvis för fortplantning hos djur ifrån burhöns, efter för att äga bevittnat ett hårresande engelsk TV-dokumentär var Jamie Oliver lät tittarna erhålla ett inblick inom allt ifall hanteringen kring äggproduktionen.

Stackars burhöns. Vilket eländigt liv! Nej, jag tar mig hellre ut mot Mossagårdens butik på gård var jag kunna inhandla ekologiskt odlade ägg ifrån ett gård inom närheten – samt avrunda tillsammans med en ”gofika inom Trädgårdscaféet.

 

Att handla ekologiskt blir mer samt mer ett sektion från min dagligt liv – bland annat tillsammans med hjälp från Mossagårdslådorna!

 

Torun Sandberg, PR-ansvarig på grund av 2009 års Mossagårdsfestival, samt även ägare mot matbloggen http://matnjutning.blogg.se

 

 

 

Mossagårdsbladet sju dagar 42

 

 

 

I huvudet vid Christer!

 

Denna sju dagar chansade jag vid för att ej importera några vegetabilier till för att jag önskar äga svenska närodlade vegetabilier inom lådorna då jag komponerade ihop dem.

detta gick jättebra samt jag existerar stolt.

Jag driver idag en privat kock samt eventföretag, Connoisseur bygd Melker, var oss utifrån kundens önskemål skapar unika idé samt äventyr tillsammans måltiden i.

Denna sju dagar är kapabel tyckas för att detta bara existerar tunga vegetabilier inom lådan. dock för att 10 veckor innan jul äga endast svenska vegetabilier, förutom broccolin såsom existerar dansk samt kommer ifrån Köge, såsom ligger söder ifall Köpenhamn, samt liksom nästan existerar svensk tycker jag existerar strålande. oss får väl hålla vid land nästa tid inom fotbolls VM inom Sydafrika.

Vem saknar tomat samt gurka idag då detta finns sålunda flera härliga rotfrukter liksom man är kapabel förtära. Rotfrukter existerar detta hetaste vid flera restauranger nuförtiden. detta existerar även sista veckan oss besitter svensk sallad.

 

Nu då oss existerar dem inledande såsom kör ut ekologiska produkter tillsammans enbart biogasdrivna fordon önskar oss vandra vidare till för att bli ännu mer miljömedvetna.

oss äger bl.a. tänkt för att oss bör försöka bli från tillsammans all plast samt plastpåsar. oss jobbar vid för att ett fåtal in komposterbara påsar likt existerar tillverkade från rotfrukt samt majs. oss gård nästa sju dagar mot Scanpack inom götet, vilket existerar ett massiv förpackningsmässa, på grund av för att titta angående oss förmå hitta utmärkt miljömedvetna förpackningsalternativ.

oss ägde tidigare majspåsar dock dem plats tillverkade från genmodifierad majs, sålunda detta existerar ju ej god.

 

Denna sju dagar finns detta vindruvor samt kiwi ifrån Italien inom lådorna. dem transporteras tillsammans med järnvägsfordon ifrån Verona mot norra Tyskland var dem hämtas samt körs tillsammans med lastbil drygt 25 mil mot Mossagården.

Klimatsmart, alternativt hur? oss existerar jätteglada ovan för att vindruvorna samt kiwin gård järnvägsfordon samt kommer för att gå vidare för att handla således närodlat vilket möjligt samt tillsammans med således ekologiska transporter vilket möjligt.

 

 Mossagården existerar idag även tillsammans med inom Peaceworks före detta IKU= internationellt traditioner utbyte.

Andrea ifrån Honduras, Ricardo ifrån Colombia samt Josef ifrån Ghana bor idag vid gården samt bör lära sig ekologiskt lantbruk, svenska språket samt svensk traditioner. detta existerar utmanande både till mig samt dem. sålunda, ifall ni kommer ut mot gårdsbutiken får ni möjligen träffa dessa fantastiska människor.

 

Vi hörs!

Christer Ohlsson, Mossagården

 

 

Mossagårdsbladet sju dagar 41

 

 

Välkommen vid Ekoäventyr!

 

Ekologin växer. Runt angående inom Skåne startar nya företag tillsammans ekologisk profil. samt tillsammans detta gemensamt för att dem önskar ge sina kunder varor samt erfarenheter liksom håller upphöjd standard samt samtidigt tar hänsyn mot miljön. detta är kapabel existera en kaffebar inom Ystad, enstaka butik på gård utanför Borgeby alternativt enstaka äpple- samt biodlare vid Österlen.

tillsammans fler ekobönder runt ifall inom vårt vackra landskap samt fler konsumenter vilket bryr sig samt väljer ekologiskt förmå oss producera enstaka mer hållbar kommande.

 

Ett steg inom den riktningen existerar för att visa upp den ekologiska diversitet likt finns inom Skåne. inom lådan denna sju dagar är kapabel ni hitta den inledande utgåvan från ekoSKÅNE – den nya guideboken vilket tar dig runt mot Skånes ekologiska smultronställen, likt caféer, gårdsbutiker, restauranger, ekobutiker samt ekofrisörer.

ett sektion från företagen existerar pionjärer samt äger varit ekologiska inom mer än 30 kalenderår. enstaka sektion företag existerar nystartade samt besitter en något som ökar i storlek eller antal ekologiskt sortiment. Genom guiden önskar Ekologiska Lantbrukarna välkomna mot start från en mer ekologiskt Skåne!

 

Mossagården existerar förstås med! oss välkomnar er jättemycket mot vårt nystartade trädgårdscafé!

oss äger öppet fre-sön 11-18 samt varenda ljus bakar oss nya chiabattabröd liksom oss fyller år tillsammans ekologiska läckerheter! oss serverar även chokladkaka tillsammans havtornsgrädde samt Mossagårdens morotskaka. inom gårdsbutiken förmå man handla vår personlig äppelmust. inom caféet finns även Smoothiecykeln, likt man förmå trampa fram enstaka riktigt klimatsmart smoothie med!

 

Utdrag ifrån guiden:

”På Mossagården inom Veberöd besitter detta odlats ekologiskt sedan 1985. Den något eller någon som är charmig 1800-talsgården ligger inbäddad mellan pampiga träd samt lummiga beteshagar samt detta plats denna plats liksom Sveriges inledande prenumerationstjänst vid ekologiska grönsakslådor startade då Ebba-Maria började köra ut dem inom Skåne tillsammans med sitt gamla hästsläp.

Idag packas lådor varenda sju dagar tillsammans allt ifrån blöjor, rengöringsmedel samt delikatesser mot hampolja, ätbar del samt vegetabilier ifrån utvalda jordbrukare. Lådorna körs sedan ut mot kunderna inom biogasdrivna fordon. en mottagning vid gården tillsammans kaffebar, varelse, jättegungor samt butik på gård existerar ett inspirerande upplevelse.”

 

Det pågår enstaka massa andra roliga uppdrag vid gården – samt oss önskar gärna för att ni bör behärska existera tillsammans med samt påverka samt hjälpa mot.

Håll utkik vid Mossagårdens hemsida till inom begränsad kommer oss för att presentera ett idéflik, var tanken existerar för att oss tillsammans förmå spåna fram dem miljöbästa alternativen, t.ex. nya energilösningar, likt är kapabel artikel nydanande samt bidra mot ett mer hållbar framtid!

 

Ebba-Maria Olson, ekovisionär

 

 

Mossagårdsbladet sju dagar 40

 

 

 

Satsa vid framtiden!

 

I månad sker COP 15 inom Köpenhamn, enstaka kritisk konferens på grund av dem närmaste årens klimat agerande. såsom säkert varenda vet existerar detta bråttom för att ett fåtal vårt klimat, vår livsmiljö samt vår biologiska diversitet inom balans. på grund av oss, liksom andra varelse existerar totalt beroende från vilket naturen ger oss inom form eller gestalt från en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, föda, syre samt andra ingredienser.

marknadsföring samt veckotidningar handlar många ifall hur oss kunna nå estetik, välbefinnande samt lycka. dock är kapabel man leva lycklig, hälsosam samt samtidigt klimatsmart? förmå man bete sig sålunda för att man ökar sin välbefinnande samt livskvalitet, dock ej påverkar klimatet alternativt naturen destruktivt, samt samtidigt sparar pengar? Ja! samt detta existerar enkelt!

 

Men detta kräver enstaka helomvändning inom samhällets nuvarande inställning samt normer. detta existerar bara för att sätta igång på denna plats samt idag. samt lyssna vid dina mänskliga grundbehov. samt inse vilket ni behöver tänka över; samt föra dialoger tillsammans andra ifall. oss mår utmärkt från förhållningssättet för att vilja utföra gott till andra samt oss själva. oss behöver börja tänka hållbart samt internationellt, samt inse för att samtliga människor hör samman; för att allt vid jorden samverkar.

Vilka existerar då våra mänskliga grundbehov? samt vad säger modern undersökning angående vilket likt kunna bidra mot för att utföra oss lyckliga samt friska, samt liksom ej skadar klimat samt ekosystem?

Vi erbjuder private dining, event samt servicepersonal tjänster.

Jo, detta vilket fullfölja oss människor samt omväg vår livsmiljö välmående, existerar då oss visar vård samt vårdar våra relationer mot andra människor samt den natur likt omger oss.

 

Det handlar ifall för att tillfredsställa våra mänskliga grundbehov; samt vårt förhållningssätt mot oss själva, andra samt vår omvärld. såsom ej skadar natur samt klimat. detta handlar angående demokratiska hållbara stadskick.

detta existerar viktigt för att inse för att vad oss såsom enskilda medborgare utför samt ej fullfölja agerar roll. oss kunna påverka framtiden ifall oss förenar oss, engagerar oss samt kommunicerar tillsammans med dem likt besitter makten. Talar tillsammans EU politikerna ifall orimligheten inom för att detta existerar ca fem gånger således kostsamt för att ta tåget inom Europa liksom för att flyga.

Trots för att varenda resenär såsom flyger påverkar klimatet 300 gånger värre än ifall dem ägde åkt järnväg. oss förmå påverka genom för att plantera växt, skydda regnskogar samt korallrev. Ge försvunnen träd inom dop- bröllops- samt födelsedagsgåvor, kultivera kolonilotter, undvika rött animalisk föda samt mejeriprodukter (som avger många växthusgasutsläpp). oss förmå påverka utvecklingen positivt samt motivera andra genom för att ta velociped, kollektivtrafik samt järnväg inom stället till automobil samt luftfart.

Välja miljövänlig el, handla second grabb samt bo mindre – tillsammans! Genom för att tänka hållbart samt inom samhörighetskänsla tillsammans med framtida generationer.

 

Kom mot Stortorget inom skogsdunge kl. 11.00, lördagen den 24 oktober samt delta inom cykelmanifestationen alternativt sångmanifestationen kl. 11.30 på grund av klimatet samt upptakten mot COP 15 inom Köpenhamn den 7 december!

Sjung samt trampcykla tillsammans oss varenda på grund av klimatet samt naturen! Visa för att ni bryr dig! oss förmå ännu bada inom havet, dryck dricksvatten ur kranen, åka skidor angående vintern samt titta insekter som pollinerar samt fjärilar fladdra ovan blommorna. oss hoppas även för att våra små människor samt deras barnbarn bör behärska utföra detta identisk.

 

Annika Tibblin, leg mentalvårdare, mästare inom hållbarhets- samt miljövetenskap, driver Symbolica, klimatambassadör på grund av Naturskyddsföreningen

 

 

 

Mossagårdsbladet sju dagar 39

 

 

En delikat ekologisk chokladboll!

 

Få kakor existerar därför populära inom landet vilket chokladbollen! likt unge minns jag dem kladdiga fingrarna samt för att detta plats lika gott för att sätta inom sig smeten direkt liksom detta plats för att rulla dem inom kokos samt förtära dem färdiga samt förhoppningsvis runda små bollarna. Chokladbollen äger genom tiden varit ett omdebatterad bakelse samt detta äger funnits olika förslag vid vilket denna kakao-kaka bör varma.

Min reflektion idag existerar enstaka helt ytterligare. Idag existerar detta existerar nämligen ej helt säkert för att man fullfölja sina egna chokladbollar utan man köper istället ett smarrig boll ute vid en fik alternativt liknande samt då finns detta ett ytterligare frågeställning - bör detta artikel ett ekologisk chokladboll?

 

I start från min yrkesliv tänkte jag för att på grund av för att den ekologiska utvecklingen bör skynda vidare måste detta finnas fler ekologiska aktörer vid marknaden samt även fler ekologiska livsmedelsförädlare.

Nya företag samt entreprenörer vilket engagerar sig inom miljö samt ekologi samt liksom tar fram en nytt ekologiskt sortimentsutbud. dock sedan besitter jag börjat tänka vidare.

Oavsett angående ni existerar enstaka privatperson, företag alternativt möjligt partnerföretag, tag förbindelse vid info@connossieurbymelker.site alternativt fingerprydnad mig vid 072 515 92 00 därför berättar.

Ekologi samt miljö handlar till mig angående för att hushålla tillsammans tillgångar samt för att ta tillvara vid detta liksom finns samt försöka utföra förbättrad. samt för att redan befintliga livsmedelsindustrier önskar vandra in vid den ekologiska marknaden samt bredda sitt sortiment tillsammans med nya ekologiska produkter ser jag likt något väldigt positivt. oss når en högre ekologiskt uppgift snabbare angående oss dels välkomnar nya ekologiska aktörer vilket kunna ta marknadsandelar, samtidigt liksom oss stöttat dem såsom redan finns mot för att ta nya steg, samt en nytt ekologiskt initiativ.

 

För mig existerar chokladbollen just för tillfället ett tecken till denna tillväxt. Inför Mossagårdsfestivalen 2009 plats oss sponsrade från företaget Delicato tillsammans deras nya KRAV-märkta chokladboll. oss blev förstås jätteglada ovan för att detta för tillfället finns en ekologiskt alternativ samt efter enstaka smakbit fanns oss nöjda – jättegod! Denna bör oss självklart sälja inom både inom trädgårdscaféet samt inom Ekobutiken vid nätet.

då jag sedan undersöker hur detta går tillsammans försäljningen från KRAV-bollen tillsammans med Delicatos marknadsansvariga får jag en trevande svar; den säljer ej därför utmärkt samt den kostar många inom tillverkning jämfört tillsammans med övriga varor. detta existerar t.o.m. tveksamt ifall dem kommer för att gå vidare tillsammans med tillvekningen från den. Min tanke blir då för att jag således gärna skulle vilja stödja dem liksom fullfölja ekologiska fotspår vid marknaden samt därmed hjälpa mot till för att öka försäljningen från Delicatos KRAV-boll.

 

Så, vad göra? Jo, jag tänkte således denna plats, jag ägnar en bulletin åt denna lilla delikata boll, således existerar mitt förslag för att gemene man vandra ut inom sina kanaler; mackar, livsmedelsbutiker, fik samt vid varenda ställen likt detta säljs Delicato kakor samt frågar efter den KRAV-märkta Delicatobollen. därför möjligen oss tillsammans kunna stötta den ekologiska marschen samt för att bollen tas in inom sortimentet vid fler ställen.

Jag tror säkert för att detta finns fler företag liksom Delicato liksom önskar förbättra en ekologiskt sortiment dock likt träffas från svårigheter tillsammans med för att ett fåtal ut produkten vid marknaden samt för att man då drar slutsatsen för att marknaden ej finns. dock visst önskar oss äga fler ekologiska varor vid marknaden – därför använd konsumentmakten!

Den existerar större än man tror…!!

 

Ebba-Maria Olson, smaragdgrön ekobonde tillsammans kakaobruna fingrar

… samt pilkastning ligger samt rullar sig inom gruset samt blir kliad vid buk från Jordan

 

 

 

Mossagårdsbladet sju dagar 37

 

 

"En pärla likt förtjänar en långt liv" Ystads Allehanda

 

Nu besitter detta gått ett dryg kalendermånad sedan festivalen avslutades samt jag är kapabel visa er några från dem reaktioner jag fått vid den vilket utför detta värt för att arrangera den.

Utöver dem nedan äger jag givetvis fått ett oerhörd mängd positiva samt upplyftande hälsningar muntligen ifrån människor, dock dem jag tar upp denna plats existerar endast några skrivna, alternativt publicerade..;

 

I Ystads Allehanda summerade Emil Sandgren den 4 september inom kalenderår, sommarens höjdpunkter beneath rubriken "Toppar samt misslyckanden eller missöden inom sommar".

på denna plats utnämndes festivalen mot "Sommarens mysigaste höjdpunkt"..; - ”Mossagårdsfestivalen, den lilla ekofestivalen utanför Veberöd, charmade besökarna tillsammans med sympatiskt flum, massor från barnaktiviteter, ett hampalabyrint, en läckert festivalområde, god ekologisk föda samt enstaka möte fina artister.” - Emil Sandgren

 

Nilla Nielsen, vår kära samt populära artist skriver: - ”Mossagårdsfestivalen existerar en från mina älskade sommarminnen samt jag äger haft äran för att spela vid den numeriskt värde somrar inom rad för tillfället samt ser redan fram emot nästa.

Jag tycker detta existerar helt underbart för att Festivalprinsessan Ebba samt hennes vänner håller ett ekologisk festival samt jag hoppas för att oss ses var allihop nästa sommar även. Underbart existerar för att uppleva för att världen existerar vid väg för att bli enstaka förbättrad lokal, fler samt fler liknande festivaler poppar upp runtom inom landet, medvetenheten ökar, livsstilar ändras samt detta existerar oss tillsammans genom våra omröstning vilket förändrar världen.

tackar på grund av för att ni finns samt väljer tillsammans hjärtat...” - Nilla Nielsen

 

Festivalen kommer igen 2010, 18-20 JUNI!

Med detta samt många mera inom ryggsäcken blickar oss för tillfället vidare mot nästa tid - festivalen 2010, liksom kommer för att vandra från stapeln ett kalendermånad tidigare, den 18-20 JUNI. oss hoppas för att oss kommer för att behärska locka ännu fler gäst, äga ännu fler aktiviteter på grund av kurera familjen samt för att samtliga bör trivas inom denna gemensamma ekofest!

 

Ebba-Maria Olson, virtuell ekobonde

... samt pilkastning ligger idag samt sover vid Jordans arbetsstol

 

 

Mossagårdsbladet sju dagar 36

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ekorundan — 5-6 september!

 

Kom samt mottagning Mossagården inom helgen!

vid Ekorundan kunna man bl.a. ta enstaka fika inom vårt nyöppnade trädgårdscafé, trampa ihop sin personlig smoothie vid vår ”Smoothiecykel”, handla bär samt grönt inom gårdsbutiken samt klappa våra varelse. ni är kapabel t.ex. träffa Melker likt denna plats berättar lite ifall sig själv:

 

Jag existerar en väldigt fint värmländskt skogsfår. fin existerar jag också! Kolla in mina perfekta horn!

Lördagen den 1 augusti flyttade jag ifrån Stenshuvud mot Mossagården.

 

De ägde väldigt besvär då dem skulle lasta mig inom lastbilen, samt dem grupp mig således jag ej skulle falla samt skada mig vid vägen. Givetvis tog jag mig loss samt då oss kom fram samt dem öppnade dörren tittade jag ut samt sa ”HEJ” fast inom människors öron låter allt jag säger liksom ”Bääää”. Funderar vid för att lära mina nya människor lite god läten.

 

Min hage plats helt OK då jag kom, dock sen blev jag lite utmattad vid den samt efter enstaka sju dagar tyckte jag detta skulle existera rolig för att titta sig ifall lite.

ett små knuff vid staketet tillsammans hjälp från mina fantastiska nackmuskler gjorde för att staketet la sig ner sålunda jag kunde kliva ut.

 

En små tur hann jag vandra, innan någon upptäckte mig samt sen fick jag vandra inom enstaka hage tillsammans trevligt sällskap från numeriskt värde mindre varelse liksom heter Berit samt Roland. oss pratar ej identisk tungomål dock detta fanns rolig tillsammans lite sällskap.

 

När min personlig hage fanns lagad fick jag flytta dit igen.

Gick samt funderade lite vid vart varenda människor tog vägen liksom försvann runt hörnan var min hage slutar. Efter enstaka sju dagar ägde jag funderat uppenbart samt bestämde mig till för att följa tillsammans med enstaka människa samt kolla. detta tog lite längre tidsperiod än jag tänkt, för att riva staketet, därför då jag väl plats ute plats människan borta.

 

Jag hittade ett mycket fin gräsmatta tillsammans en äppleträd samt var tog jag enstaka paus.

Mumsiga äpplen! Några små människor samt en par stora kom ut samt klappade mig samt pratade tillsammans mig samt detta plats hur mysigt likt helst.

 

Mitt inom allt ihop kommer lastbilen tillsammans med mina egna människor, samt jag blev jätteglad för att titta dem. dem ägde enstaka spann tillsammans sig tillsammans något liksom fanns ännu godare än äpple, således då plats detta bara för att hoppa in inom lastbilen samt åka tillbaka.

 

Skönt för att komma bostad igen samt jag sov väldigt gott efteråt.

 

Nu äger mitt staket blivit väldigt noga uppsatt tillsammans med el-trådar samt jag orkar ej hoppa ovan.

sålunda kom gärna samt klia mig vid huvudet samt på baksidan öronen, detta gillar jag!

 

Susanne Leander, djurskötare / Susanne Kuhn

Mossagården

 

 

Mossagårdsbladet sju dagar 35

 

 

Smoothiecykel vid turné

 

Den existerar attraktiv, skojig samt riktigt klimatsmart!

äger ni mött vår Cykelsmoothie - ett ekologisk dryck! beneath årets Mossagårds-festival fanns detta mer existerar bara musik- samt kulturinslag för att ta sektion från. Bland samtliga marknadsstånden - var ekologiska textilier samt vegetabilier trängdes tillsammans resultat ifall biogas - fanns detta en bås såsom pryddes från stora KRAV-flaggor. samt framför disken stod...

enstaka chockrosa damcykel. enstaka udda ögonkontakt, liksom blev ännu uddare då man upptäckte hushållsmixern vilket svetsats fast ovanför framhjulet.

 

Det handlade helt enkelt ifall ett uppfinning - smoothiecykeln. Cykelns elektrisk maskin ägde fästs nära ett turbin vilket drev mixerns skärblad runt till varenda cykeltramp. Festivalbesökarna kunde på grund av enstaka prisvärd peng komponera ihop sin personlig fruktdrink ifrån smarriga KRAV-frukter samt sedan själva mixa ihop den, tillsammans med äldre hederlig benmuskelkraft.

Kvinnan på baksidan idén existerar Mossagårdens sponsoransvariga Matlinah Omati.

 

- oss använder sålunda många elektricitet mot ett massa saker inom vår dagligt liv, utan för att oss egentligen reflekterar ovan detta. Tanken tillsammans "Smoothiecykeln" existerar för att ett fåtal besökaren för att tänka efter lite, samtidigt liksom detta existerar enstaka rolig grej, menar denna.

 

Smoothiecykeln kommer givetvis mot användning även då detta ej existerar Mossagårdsfestival.

liksom nyligen hemkommen ifrån för att äga spenderat sju dagar vid Malmöfestivalen, ändrar bostadsort idag cykeln mot Knut den stores torg inom skogsdunge, till för att beneath lördagen existera tillsammans med inom Lundakalaset.

 

Helgen efter detta, den 5-6 september, kommer smoothiecykeln för att artikel en självklart inslag beneath Ekorundan, var Mossagården existerar ett från 10 deltagande gårdar.

vid gården förmå man denna helg, förutom för att trampa fram enstaka läcker smoothie, klappa gårdens varenda vilt, liksom getter, får, svin, katter, ankor mm, åka traktor, skörda vegetabilier till grabb, titta vid ekokonst, gunga inom jättegungor inom träden samt många mer. Läs mer angående Ekorundan vid www.ekorundan.se.

 

 

Ebba-Maria Olson, ekovisionär

...

samt pilkastning ligger liksom vanligt samt sover inom fåtöljen

 

 

Mossagårdsbladet sju dagar 34

 

 

Smaklust — enstaka matmässa inom Stockholm!

 

Smaklust existerar enstaka upplevelsemässa liksom genomförs inom centrala huvudstaden 21-23 augusti. vid mässan är kapabel man besöka cirka 300 mathantverkare ifrån Sveriges samtliga regioner.

 

Där är kapabel man handla, smaka samt eventuellt testa vid för att utföra enstaka mejeriprodukt alternativt ett korv.

Mathantverkarna skapar sina unika varor tillsammans utmärkt standard samt smakupplevelse inom små skal samt ofta knut mot gården.

 

Smaklust existerar ej bara enstaka matmässa, utan den existerar även enstaka upplevelse var man vilket gäst är kapabel träffa mathantverkare samt förstås även köpa deras varor. Mossagården existerar enstaka från dem såsom kommer för att medverka!

samt vem vet, smaklust existerar möjligen start vid din utflykt inom smakernas rike.

 

Vill ni känna till mer ifall mässan, mottagning deras hemsida www.smaklust.se

 

Snart existerar detta även dags på grund av Ekorundan var ekologiskt lantbruk samt ekologisk föda står inom fokus! Den 5-6 september bjuder 9 från Skånes ekologiska gårdar in varenda nyfikna samt matintresserade mot numeriskt värde dagar fulla från spännande aktiviteter, smaker samt dofter!

samt, javisst! Mossagården existerar ett från dem 9 deltagande gårdarna!

 

Ekorundan existerar lite likt konstrundan, dock istället på grund av för att titta vid kultur sålunda besöker man ekologiska gårdar inom Skåne. detta erbjuds flera spännande aktiviteter liksom t.ex. berättelser ifall gården, odlarknep samt råd, dofttävlingar, ekologi, blomstervandringar, chans för att åka traktor, självplock, tävlingar, chans för att klappa djuren, guidade vandringar samt många mer.

detta finns massor från föda för att njuta från, således ta tillsammans familjen vid utflykten!

 

Varje gård besitter sitt eget schema, dock enstaka sak såsom existerar gemensamt till samtliga existerar ”Bonden berättar” liksom sker kl. 11 samt 14 båda dagarna. Då berättar gårdens ägare angående hur man driver en ekologiskt lantbruk. en utmärkt situation för att passa vid för att ställa sina egna problem att diskutera.

inom nästa veckas lådor kommer oss för att skicka tillsammans med enstaka häfte ifall Ekorundan var ni kunna studera lite mer.

 

Susanne Kuhn, Mossagården

 

 

Mossagårdsbladet sju dagar 33

 

 

 

 

 

 

Dags för att skörda!

 

Än existerar detta varmt samt skönt, ganska således somrigt ännu.

dock till bönderna existerar detta bråda tider. Skördetröskorna existerar inom full gång. plats man än tittar ute vid åkrarna sålunda existerar detta fullt upp. till för att ej prata angående traktorerna tillsammans med släp liksom existerar ute samt kör vid vägarna. detta bildas långa köer då samtliga bör bostad. samt visst svär man lite då man sitter var inom bilen samt tycker för att varför måste dem artikel ute samt köra just nu?

 

I Sydsvenskan inom veckan kunde man studera angående för att människor skrivit in samt beklagat sig ovan gödseldoften vilket nedsänkt ovan all skogsdunge. Ja, ja man bör ej tro för att man slipper lukten till för att man bor inom stan, speciellt ej då detta ligger åkrar runt omkring.

 

På Mossagården skördas detta även på grund av fullt just för tillfället.

Lådan på grund av denna sju dagar innehåller ganska många härifrån: sallad, zucchini, fänkål, persilja samt olika betor existerar detta vilket finns tillsammans med inom veckans stora kista ifrån Mossagården. Mixbunten tillsammans rödbeta inom olika struktur samt färg innehåller även vitbeta, vilket smakar rödbeta, dock äger mer sötma samt gulbeta likt existerar vid tapeten hos varenda restauranger likt önskar laga lite exklusivare husmanskost.

 

När jag tog enstaka vandring vid området idag, gick jag på grund av inledande gången ut inom själva ”stycket”, såsom detta därför vackert heter vid ren skånska.

liksom sällskap ägde jag enstaka från gårdens katter, vilket plötsligt ägde bestämt sig till för att bli min kompis. Efter ett stund jagad denna glatt lite fjärilar istället samt struntade inom mig.

 

Riktigt mysigt tillsammans med andra mening. Lagom tillsammans solsken, fina apelsinfärg samt gula ringblommor samt således blommande lavendel gurkört. Ganska därför avkopplande innan detta plats dags för att sätta sig framför datorn igen.

 

Susanne Kuhn, Mossagården

 

 

Mossagårdsbladet sju dagar 32

 

 

Slut vid årets festival!

 

Så plats festivalen ovan på grund av detta denna plats året samt detta existerar ej många kvar vilket påminner ett ifall för att detta varit ett festival vid området.

Den härliga skylten mot entrén sitter kvar förstås samt ser bara således mysig ut. detta känns nästan lite sagolikt då man går igenom den vackert målade portalen samt till för att anlända in mot festivalområdet fick man gå vidare längs den lummiga gången vilket förde enstaka förbi myskankorna samt grisarna. mot slut kom man fram mot detta gamla korsvirkeshusets park var doften från nygräddade speltvåfflor slog emot enstaka.

detta plats ett ganska speciell upplevelse än vid dem flesta andra festivaler, likt jag besitter varit vid inom varenda fall.

 

Scenerna vilket artisterna uppträdde vid existerar sedan länge nerplockade samt likaså dem olika tälten var man kunde sitta samt förtära den goda ekologiska maten. Borta existerar även ”smoothiecykeln”, ett chockrosa tvåhjulig tillsammans med enstaka mixer framtill, var man kunde trampa ihop sin egenkomponerade smoothie.

 

Något liksom ännu står kvar existerar hampalabyrinten.

Än existerar detta ju ej dags för att skörda denna. detta plats nog flera både ungar samt vuxna vilket njöt från för att ett fåtal löpa omkring här.

 

Ja, artisterna fanns flera samt likaså aktiviteterna på grund av barnen. samt detta existerar ju detta vilket existerar meningen, för att detta bör artikel ett familjefestival. Hoppas för att ni liksom besökte oss ägde detta lika trevligt såsom oss.

samt till er liksom ännu ej varit på denna plats hoppas jag för att oss ses mot nästa festival!

 

Varför ej semestra vid vår tillfälliga camping (som enbart existerar beneath festivaldag