Balkan maträtter
Fylld Pljeskavica
Traditionell maträtt
Fylld Pljeskavica existerar ett traditionell maträtt vilket besitter sina rötter djupt inom Balkanregionens kulinariska saga. Denna smakrika samt fylliga korrekt existerar särskilt populär inom Serbien, var den ofta erbjuds mat eller dryck likt enstaka höjdpunkt vid grillfester samt familjesammankomster. Pljeskavica existerar inom bas samt botten enstaka massiv, platt köttbiff, dock vad likt utför den unikt fylld existerar den härliga fyllningen från mejeriprodukt samt andra goda ingredienser.
Från dem mustiga samt långsamma lagade grytorna ifrån Serbien samt Kroatien mot smakrika rätter likt Bosniska cevapi samt Montenegrinska shopska salata.Detta anvisning ger dig ett genuin smakupplevelse från Balkan, var saftighet samt rika smaker står inom centrum.
Nyttigheter samt Fördelar
En från dem stora fördelarna tillsammans med Fylld Pljeskavica existerar för att den existerar full från näringsämnen vilket existerar viktiga på grund av kroppen. Den existerar rik vid protein ifrån köttet samt osten, vilket existerar kritisk på grund av muskeluppbyggnad samt reparation.
Proteininnehållet hjälper även mot för att hålla dig mätt längre, vilket är kapabel bidra mot viktkontroll.
Utforska smaker samt föda ifrån Balkan!Fylld Pljeskavica innehåller även järn, vilket existerar viktigt till blodets syretransport, samt vitamin B12, vilket stöder nervsystemets funktion. Ostfyllningen tillför även kalcium, vilket existerar nödvändigt till starka ben samt tänder. Genom för att omfatta vegetabilier likt tillbehör är kapabel ni ytterligare öka rättens näringsvärde samt utföra den mot ett balanserad måltid.
Popularitet vid Balkan
På Balkan, samt särskilt inom Serbien, existerar Pljeskavica mer än bara ett måltid – detta existerar ett sektion från kulturen.
Paprika u pavlaci- Ostfyllda paprikor ifrån Balkan · Rabarberpaj tillsammans med jordgubbar Balkanstyle · Hemmagjord ajvar · Cufte-Balkans köttbullar inom tomatsås.Rätten existerar vanlig nära grillfester, kända liksom “roštilj”, var släkt samt vänner samlas på grund av för att njuta från god föda samt gemenskap. Fylld Pljeskavica existerar enstaka favorit vid bas från sin smakförmåga samt mångsidighet. Den kunna erbjuds mat eller dryck tillsammans ett rad olika tillbehör, ifrån färska vegetabilier mot olika såser, vilket utför för att den förmå anpassas efter individuella smakpreferenser.
Olika rätter, liksom ćevapi, pljeskavica samt burek, äger unika ingredienser samt tillagningsmetoder.inom städer vilket Belgrad existerar detta ej ovanligt för att hitta denna riktig vid menyn inom flera restauranger, var den ofta erbjuds mat eller dryck tillsammans traditionellt bakverk likt lepinja.
Ingredienser
- 500 g nötfärs
- 1 lök, finhackad
- 2 vitlöksklyftor, pressade
- 1 ägg
- 50 g riven mejeriprodukt (t.ex. feta alternativt kashkaval)
- 1 tsk paprikapulver
- Salt samt krydda efter smak
- 1 tsk vegeta (Balkansk kryddblandning)
- 1 msk olivolja
- 100 g champinjoner, skivade (valfritt)
- 1 skarlakansröd peppar, finhackad (valfritt)
Instruktioner
Tid såsom behövs: 50 minuter
Svårighetsgrad: Medel
- Förbered köttblandningen
Blanda nötfärs, finhackad lök, pressad vitlök, hönsägg, paprikapulver, vegeta, krydda samt pepprig inom ett massiv kopp.
- Förbered fyllningen
I ett separat kopp, blanda riven mejeriprodukt tillsammans skivade champinjoner samt finhackad skarlakansröd peppar, ifall ni använder dem.
- Forma Pljeskavica
Ta enstaka handfull från köttblandningen samt skiva ut den mot enstaka rund skiva. Lägg ett bestick från ostblandningen inom mitten samt vik ovan köttet till för att omsluta fyllningen.
skiva mot således för att fyllningen existerar innesluten samt biffen existerar jämn.
- Stek Pljeskavica
Värm olivoljan inom ett massiv stekpanna vid medelhög värme. Stek Pljeskavica inom cirka 5-7 minuter vid varenda blad, tills dem existerar genomstekta samt besitter ett härlig, gyllenbrun färg.
- Servering
Servera den fulla Pljeskavica tillsammans med ditt omröstning från tillbehör, såsom sallad, lepinja (balkanskt bröd) alternativt ajvar (paprikaröra).
Blanda exakt tills allt existerar väl kombinerat.