Rolig barnmat recept
Från 1 år
Recept
| Flygande Jakob | Lattepappas lätta vattenlevande djur | Pappaledig köttfärs- & risröra | Pyttipanna tillsammans med äta-själv-bitar | Hallonbullar | Kalkonstroganoff à la Middagsfrid | vattendjur inom dillsås | Våfflor | Glasspinne | Play do lera | Tomatrisotto | Skärgårdsgryta | Kantarell- samt renskavspanna | Bouillabaisse [bojabäs] | Klassisk brunsås | Ört- samt vitlöksås | lätt potatissallad | Tacokrydda à la Middagsfrid |
Flygande Jakob
500 g kycklingfilé
halvt försändelse bacon
2 bananer
2 dl grädde
1 dl chilisås
ev 4 dl kokt ris
Dela kycklingfilén inom lagom stora bitar för ditt ungar.
Strimla baconet. Fräs kyckling samt bacon inom stekpanna på svag värme. Vispa samman grädda samt chilisås. papper bananerna.
Sprid ut kyckling, bacon samt banan inom enstaka ugnsfastform. Häll över gräddblandningen samt gratinera 15-20 min på 225 grader. Servera tillsammans kokt ris samt någon rolig grönsak.
ifall ni önskar göra ett allt-i-ett-rätt så bred ut kokt ris inom botten på enstaka ugnsfastform.
Sprid ut kyckling, bacon samt bananer över risbotten. Häll gräddblandningen över samt gratinera 15-20 min på 225 grader.
Vad för tillfället då?! Mitt unge äter så lite! Tänk efter hur ni själv är. är ni lika hungrig varenda dag?
är ni ständigt sugen på frukost? förmå ni sitta still samt koncentrera dig på maten när ni är kissnödig? önskar ni helst tugga ur innan ni stoppar in mer?
Toppen från sidan
Lattepappas lätta fisk
1 styckfryst fiskbit (t ex lax alternativt hellefisk)
3 potatisar
Thousand Island dressing
skal potatisen, skär upp inom mindre bitar. koka tills potatisen är mjuk, ca 8 minuter.
Lägg den djupfrysta fisken inom enstaka djup skiva alternativt skål.
Lägg enstaka assiett över liksom lock. Mikra inom ca 3 minuter på full effekt.
Enkelt samt gott! är man ambitiös förmå man ju göra personlig sås. detta går utmärkt tillsammans ris mot också dock detta tar längre tidsperiod så detta är ifall man besitter redan färdigkokt inom frysen. Potatisen går väldigt fort för att koka på detta vis, lätt för att mosa ihop angående ditt ungar ej gillar bitar inom maten.
Toppen från sidan
Pappaledig köttfärs- & risröra
300 g köttfärs
små flaska majskorn
1 citrongul lök
1 krm svartpeppar
1 krm spiskummin
1 dl grädde
2 dl ris
koka riset, detta kommer för att räcka mot barnet samt mot dig själv alternativt kylapparat in detta vilket blir över.
Ta fram en försändelse köttfärs ur frysen (frys in köttfärsen tillplattad inom plastpåsar) samt lägg inom stekpannan.
Vänd samt skav från detta liksom tinats/stekts, återupprepa tills kurera angripen är tillagad. Hacka lök beneath tiden samt blanda inom pannan. På tillsammans grädde samt kryddor samt hetta upp igen.
Blanda ihop.
Tips! Maträtten är ganska kompakt samt innehåller många vätska så detta håller sig varmt inom ett mat-termos angående man önskar ut inom skogen på utflykt, funkar för barnet samt resten mot sig själv.
angående detta blir kaos beneath tillagningen så dra från värmen samt häll inom lite dricksvatten, detta kokar ihop/bort igen när ni besitter period för att fortsätta.
Toppen från sidan
Pyttipanna tillsammans äta-själv-bitar
2 potatisar
2 morötter
1 citrongul lök
2 palsternackor
1 bit kålrot
1 bit rotselleri
200 g prinskorv
2 msk smör alternativt olja
2 tsk saltfri buljong
1 krm timjan alternativt någon ytterligare god krydda
vatten
skal samt dela samtliga rotfrukterna inom centimeterstora bitar.
Finhacka löken. Skär ävenprinskorvarna inom cm stora bitar.
Fräs allting tillsammans tillsammans olja på svag värme inom stekpanna. detta bör ej bli någon stekyta.
Strö över buljongpulver samt kryddor när rotfrukterna börjar mjukna. Häll på lite en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt lägg gärna på en lock.
Låt vattnet koka in samt grönskakerna bli genommjuka. Servera bitarna samt låt ditt unge äta själv, gärna tillsammans med händerna.
Tips! äta själv är ständigt godast! Skivad banan alternativt tärningar från mogen nektarin alternativt kiwi är perfekt för att träna pincettgrepp samt finmotorik på.
Toppen från sidan
Hallonbullar
1/2 box jäst
50 g smör
2 1/2 dl mjölk
1/2 dl socker
6-7 dl vetemjöl
ev 1 tsk stött kardemumma
Fyllning
100 g rumsvarmt smör
1 dl hallon (färska alternativt tinade)
Pensling
ägg
Smält smöret, blanda inom mjölken samt värm tills detta blir fingervarmt.
Smula ner jästen inom ett bunke samt häll inom lite från mjölkblandningen. Rör tills jästen löst sig samt häll sedan inom resten från mjölkblandningen, sockret samt ev kardemumma. Häll inom mjölet, spara lite mot utbaket. jobba ihop degen tills den känns smidig.
Låt jäsa beneath bakduk inom 30 minuter.
Strö ut lite mjöl på bakbordet samt själp upp degen samt knåda lite lätt.
Kavla ut mot enstaka avlång fyrkant.
Blanda smör samt hallon. Bred ut blandningen samt rulla ihop längs långsidan. Skär rullen inom ungefär 20 bitar.
Lägg bullarna inom bullformar alternativt glest på ett plåt tillsammans bakplåtspapper. Låt jäsa inom 30 minuter.
Pensla bullarna tillsammans med uppvispat ägg samt grädda bullarna på 225 grader inom 8 minuter
Låt bullarna svalna på galler beneath bakduk.
Tips! Byt hallon mot rivet äpple samt kanel.
ät ej upp samtliga bullarna själv utan låt dit unge få smaka åtminstone en!
Toppen från sidan
Kalkonstroganoff à la Middagsfrid
ris
1 purjolök
4 stjälkar selleri
200gg kålrot
2 msk olja
500 g kalkonkorv
1 grön paprika
2-3 msk tomatpuré
1 dl grädde
3 dl vatten
2 tsk dragon
1 tsk timjan
1 tsk paprikapulver
halv tsk salt
1 krm svartpeppar
koka ris/valfritt krossad säd, ca 250 g för två vuxna samt två barn.
Hacka 1 purjolök samt 4 stjälkar selleri.
Skär 200 g kålrot inom tändstickstunna strimlor samt fräs grönsakerna inom enstaka medelvarm massiv stekpanna inom 2 msk olja tills dem börjar mjukna. Sellerin ingår framförallt liksom smakförstärkare. Den översta delen på sellerin (samt bladen) förmå skäras försvunnen, den brukar existera lite väl bitter.
Strimla 500 g kalkonkorv samt stek den tillsammans med hacket inom stekpannan inom en par minuter.
Skär 1 grön peppar inom strimlor.
Tillsätt 2-3 matskedar tomatpuré, 1 dl grädde, 3 dl dricksvatten, 2 tsk dragon alternativt 1 tsk timjan, 1 tsk paprikapulver samt den gröna paprikan inom stekpannan.
Strö över 1/2 tsk krydda samt 1 krm peppar.
koka upp.
Sänk värmen lite samt låt puttra 5 minuter. Tillsätt ev mer en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig. Skär beneath tiden upp 1 gurka inom skivor alternativt stavar.
Tips! Korvstroganoff är ett perfekt rätt för att komplettera tillsammans kvarlevor, t ex trötta grönsaker från kylen, oliver alternativt tomatsalladen från igår!
Toppen från sidan
Fisk inom dillsås
1/4 purjolök
1 msk vetemjöl
1 1/2 dl vatten
1/2 msk saltfri buljong
1/2 dl créme fraiche
1 msk saltfritt smör
1/4 citron
250 g tinad sejfilé
ca 1/3 burk dill, går också utmärkt tillsammans ca 2 msk frusen dill
Hacka purjolöken.
Vispa ihop vetemjöl samt dricksvatten inom ett kastrull.
Tillsätt buljongpulver, créme fraiche samt smör. koka upp beneath omrörning tills såsen börjar tjockna. Pressa inom saften från citronen. Lägg inom fisken samt fördela den strimlade purjon ovanpå.
Kämpar ni tillsammans med kvällsmål mot knorriga barn?Sjud beneath lock inom 5 minuter. Strö över lite dill efter tycke samt smak.
Servera fisken t ex tillsammans tillsammans ris alternativt kokt rotfrukt samt lite grönsaker.
Vadnudå! Vägrar ditt unge för att bli matat?
för att äta själv är oftast godast så tillsammans enstaka bestick inom varenda grabb samt ett tredjeplats hos mataren brukar detta gå för att trolla ner många skedar från bara farten.
Toppen från sidan
Våfflor
6-8 stycken
100 g smör alternativt margarin
4 dl mjölk
1 tsk bakpulver alternativt 10 g jäst (2 tsk)
3 dl vetemjöl
Smält fettet samt låt detta svalna.
Blanda vetemjöl, bakpulver samt hälften från mjölken mot enstaka jämn smet.
Tillsätt resten från mjölken samt blanda inom detta avsvalnade fettet.
Smörj gärna våffeljärnet inför första våfflan. Grädda samt servera våfflorna nygräddade.
Med jäst! Värm mjölken mot 37 grader. Rör ut jästen inom hälften från mjölken. Häll inom mjölet samt rör mot enstaka jämn smet.
Blanda inom resten från mjölken samt låt smeten jäsa 30 minuter inom rumstemperatur. Tillsätt detta avsvalnade fettet. Grädda samt njut! Våfflor gjorda på jäst är frasiga även efter för att dem svalnat!
Toppen från sidan
Glasspinne
4 dl vaniljyogurt
4 glass- alternativt blompinnar
Häll yogurten inom portionsformen vilket ni kunna beställa här.
Sätt inom enstaka lagom lång blompinne alternativt ett glasspinne.
Ställ in inom frysen samt låt frysa till.
Förslag! angående ni önskar variera smaken så är detta bara för att blanda inom lite sylt alternativt lite fruktpuré såsom ni förmå hitta anvisning på här hos oss.
Toppen från sidan
Play do lera
OBS!
Lera inom detta anvisning är ej ej tänkt likt föda utan för för att leka med.
4 dl vetemjöl
2 dl salt
2 msk alun (40 g)
5 dl kokande vatten
2-3 msk neutral olja
ev karamellfärg
Blanda ihop dem torra ingredienserna.
2 msk alun är noggrann ett påse à 40 g såsom går för att köpa inom dem flesta livsmedelsaffärerna.
koka upp en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt olja tillsammans samt tillsätt eventuell karamellfärg inom vattnet.
Blanda inom mjölblandningen inom detta kokande vattnet samt rör angående tillsammans enstaka träslev mot enstaka deg.
Stjälp upp degen på knåda den smidig så fort detta går för att ta inom den.
Tips! Lägg leran inom enstaka påse samt förvara inom kylskåpet.
Den håller länge angående den ej får uttorkning ut. Play do leran är perfekt ifall man önskar göra hand- alternativt fotavtryck.
Toppen från sidan
Tomatrisotto
1 citrongul lök
2 msk saltfritt smör
1 vitlöksklyfta
125 g carnaroliris alternativt grötris
1 msk saltfri buljong
4 dl vatten
1 flaska körsbärstomater (konservburk)
1 dl parmesan alternativt XO-ost
Finhacka löken.
tår osten.
koka upp vattnet samt buljonpulvret.
Smält 1 msk från smöret inom ett traktörpanna alternativt enstaka nära kastrull.
Pressa inom vitlöksklyftan samt tillsätt den hackade löken samt riset.
Fräs på medelvärme inom 4 minuter.
Häll på 1 dl från buljongen, rör ifall samt låt koka in.
Blanda ner burken tillsammans körsbärstomater samt späd riset tillsammans buljongen lite inom taget. Låt koka in beneath omrörning på låg värme tills riset är uppenbart, ca 20 minuter.
Blanda inom den rivna osten samt resten från smöret.
Ajaj! Tänk på för att tomater ofta blir många varmare än resten från maten.
Provsmaka själv samt testa just tomaternas temperatur så för att ditt ungar ej bränner sig inom munnen.
Toppen från sidan
Skärgårdsgryta
1 palsternacka
1 morot
1 banancharlottenlök
1/2 ask körsbärstomater
1 msk saltfritt smör
1 msk maizena
2 dl mjölk
1 dl créme fraiche
2 msk tomatpuré
1 lagerblad
1/2 citron
100 g ljus vattenlevande djur (t ex torsk, sej, kolja)
skal samt skär palsternacka samt morot inom tändsticksstora stavar.
Finhacka banancharlottenlöken samt dela körsbärstomaterna inom kvartar.
Smält smör inom ett kastrull samt tillsätt grönsakerna.
Fräs på medelvärme inom 5 minuter.
Rör ut maizena inom 1/2 dl från mjölken. Tillsätt maizenablandningen, resten från mjölken, créme fraiche, tomatpuré, lagerblad samt 1 krm peppar. Pressa inom saften från 1/2 citron samt låt puttra beneath lock inom 5 minuter.
Skär sejen inom 2 cm stora kuber. Lägg inom fisken samt låt puttra beneath lock inom 3 minuter.
Mosa fisken mot lagom konsistens nära servering.
Servera grytan tillsammans t ex ris alternativt kokt potatis.
Tips! angående ditt dryckesställe ej hunnit få så många tänder så går detta god för att riva palsternacka samt morot grovt istället för för att skära dem inom stavar.
Toppen från sidan
Kantarell- samt renskavspanna
30 g torkade trattkantareller + en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig (alternativt 300 g färska)
1 rödlök
1 msk saltfritt smör
1 pkt renskav (240 g)
1 dl créme fraiche
1 dl vatten
1 1/2 svensk senap
1 tsk timjan
1 1/2 tsk kinesisk soja
Blötlägg trattkantarellerna inom en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig inom 15 minuter.
Vattnet bör täcka svamparna. Hacka rödlök.
Smält smör inom ett traktörpanna alternativt ett nära kastrull.
Fräs löken på medelvärme inom 3 minuter. Tillsätt renskav samt fräs inom ca 3 minuter.
Tillsätt créme fraiche, vätska, senap, timjan, soja samt 1 krm peppar. Häll från vattnet från svamparna samt skölj svampen noga.
Tillsätt svampen inom pannan samt låt puttra beneath lock inom 8 min.
Servera tillsammans med t ex ris.
Toppen från sidan
Bouillabaisse [bojabäs]
2-3 morötter
1/2 fänkål
1 msk saltfritt smör
1/2 dl tomatpuré
1 flaska krossade tomater
1 vitlöksklyfta
1/2 msk saltfri buljong
1 tsk vitvinsvinäger
1/2 dijonsenap
300 g sej
1 dl smetana
1 tsk timjan
skal samt skär morötterna inom 1 cm stora tärningar alternativt slantar.
Ansa samt finstrimla fänkål.
Smält smör inom enstaka kastrull.
Tillsätt tomatpuré, morötter samt fänkål. Fräs på medelvärme inom 5 minuter.
Tillsätt krossadetomater, 3 dl dricksvatten, pressad vitlök, boljongpulver, vitvinsvinäger, dijonsenap samt ev 1 krm peppar. Låt puttra beneath lock mot grönsakerna blivit mjuka, ca 12 minuter. Skär sej inom 2 cm stora tärningar.
Tillsätt fisken inom grytan samt låt puttra beneath lock inom 5 minuter.
Blanda smetana tillsammans timjan samt ev 1 krm svartpeppar.
Mosa vattenlevande djur samt grönsaker mot lämplig konsistens nära servering samt klicka inom örtsmetana.
Ny smak?! eftersom fänkål äger ett speciell smakförmåga vilket ej samtliga gillar är kapabel dem uteslutas nära behöv.
Den är dock enstaka sektion från Bouillabaissens karaktäristiska smak.
Toppen från sidan
Klassisk brunsås
1 msk saltfritt smör
1/2 msk vetemjöl
1 tsk saltfri buljong
1 dl vispgrädde
drygt 1/2 dl vatten
1 tsk kinesisk soja
lite svartpeppar
Smält smör inom enstaka kastrull.
Vispa ner vetemjöl samt buljong.
Tillsätt grädde, dricksvatten, soja samt svartpeppar.
Låt puttra inom 2 minuter.
Förslag! Gör ett lite smakförändring genom för att smakförstärkare tillsammans med 2 krm timjan samtidigt liksom ni häller inom grädde, en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, soja samt peppar.
Omväxling förnöjer!
Toppen från sidan
Ört- samt vitlöksås
1/2 msk neutral olja
1 vitlöksklyfta
drygt 1/2 dl vatten
1/2 dl créme fraiche
1 tsk saltfritt buljongpulver
1 tsk oregano
Hetta upp olja inom enstaka kastrull samt pressa inom vitlöken.
Tillsätt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, créme fraiche, buljongpulver samt oregano.
Låt puttra på svag värme inom 8 minuter.
Rör ifall då samt då.
Förslag! Såsen passar utmärkt mot vattenlevande djur. Varför ej mot Lattepappas lätta fisk?!'
Toppen från sidan
Enkel potatissallad
3-4 kokta potatisar
1 dl gräddfil
1 msk färsk gräslök
vitlök
peppar
skal samt skär potatisarna inom 1 cm stora tärningar.
Dela ett vitlök samt svep tillsammans med den på insidan från ett skål.
Hacka gräslöken samt blanda tillsammans gräddfil, tärnad rotfrukt samt lite nymalen kryddig inom den vitlökssvepta skålen.
erbjuds mat eller dryck t ex tillsammans tillsammans med lite smörgåsskinka.
Toppen från sidan
Tacokrydda à la Middagsfrid
1 tsk salt
1 1/2 tsk chilipulver
1 1/2 tsk paprikapulver
1 tsk spiskummin
1 krm cayennepeppar
2 vitlöksklyftor, tillsätts nära tillagning
Blanda ihop samtliga torra kryddor.
detta är kapabel ni göra inom förväg samt äga på lager.
Kryddblandningen räcker mot ca 400 g köttfärs.
nära tillagning: Smält 1 msk smör inom enstaka stekpanna. Pressa inom vitlöksklyftorna samt tillsätt köttfärsen samt kryddblandningen.
Stek på medelvärme inom ca 5 minuter. Tillsätt 1/2 dl en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt låt puttra tills vätskan kokat in.
erbjuds mat eller dryck vanligtvis på fredagar tillsammans tillsammans med övriga tacotillbehör dock detta är din fantasi liksom sätter gränserna!
Toppen från sidan