Recept mikro lax

Laxfilé inom matlagningsapparat tillsammans med ugnsrostade potatisklyftor

Ingredienser

• 3 msk olivolja (eller liknande olja)

• 1 msk krydda, plus krydda mot laxen

• 2 tsk vitlökspulver

• 500 g potatis

• 800 g laxfilé (cirka, ej jättenoga)

• 1 st citron

• 1 msk dill (helst färsk)

• 3 dl gräddfil

• Citronpeppar

• Timjan

• Olivolja

• Något frukt/grönt för att dator mot, tex gurka och/eller vattenmelon

Gör således här

• Sätt ugnen vid 200 grader över- samt undervärme.
  Lax inom mikro.
• 

äga numeriskt värde bakplåtar redo, båda tillsammans med bakplåtspapper vid vilket täcker bota plåten. ifall ni besitter bakplåtar tillsammans enstaka små kant vid, existerar dem för att föredra, dock ej nödvändigt.


• Häll cirka 3 msk olivolja inom ett bunke. Tillsätt 1 msk salt, samt 2 tsk vitlökspulver. Blanda runt lite. Tvätta samt dela 500 g potatis inom klyftor, cirka 6-8 klyftor per rotfrukt beroende vid storlek.

  Ju smalare klyftor, desto enklare tillagning. Vänd runt klyftorna inom oljan, lägg dem vid ett bakplåt. Strö lite salt och timjan över potatisen.

• 

Sätt in potatisen högt upp inom ugnen, inom 10 (tio) minuter.

• Lägg cirka 800 g laxfilé på enstaka plåt, känn ordentligt längst bort laxen sålunda för att detta ej existerar några ben kvar inom fisken. angående ni hittar ben existerar detta bara för att dra ut dem. Använd t.ex. enstaka tång, alternativt ett sax(!) genom för att knipa tag inom benet tillsammans med saxen (som ifall ni skulle bergvägg från detta, dock utan för att klippa) samt dra sedan ut benet.
• Ringla lite olivolja ovan laxen, smeta ut tillsammans med ett pensel alternativt ett bestick.

  Den ytterligare olja hjälper mot för att tillaga laxen, samt kryddor fastnar förbättrad. Strö ovan salt, citronpeppar, samt ett nypa från dillen över laxen. Dela citronen inom numeriskt värde delar. papper tre skivor ifrån en halvan samt lägg ovanpå laxfilén. nära detta denna plats laget borde potatisen gjort sina inledande 10 minuter inom ugnen.

  Sätt in laxen inom mitten från ugnen, samt flytta ner potatisen mot noggrann beneath. Tillaga inom 20 minuter.

• Lägg 3 dl gräddfil inom enstaka kopp. Lägg den kvarvarande dillen i skålen, samt pressa ur citronsaften från citronhalvorna inom skålen. Rör ihop ordentligt, samt ställ inom kylen.
• När 20 minuter närmar sig existerar detta solens tid för att kolla maten.
  2.
• 

samtliga ugnar “värmer olika”. Ta ut laxen samt dela den lite tillsammans med ett verktyg samt matredskap vid den tjockaste delen. Fisken måste artikel helt genomskinlig, annars får man lägga vid några minuter inom taget. angående potatisen blir genomskinlig innan förmå man lägga den inom ett kopp samt täcka tillsammans med aluminiumfolie.

Här finns våra allra bästa anvisning vid snabblagad lax.
• 
• Servera laxen direkt ifrån ugnen, den existerar godast nylagad. Servera enstaka lätt gurk- samt melonsallad till ifall säsongen tillåter. detta existerar fräscht samt ger lite trevlig färg mot tallriken. samt glöm ej potatisen samt såsen.
  Blanda creme fraice, kryddor samt lax inom microsäker skål.
• 

Noteringar

• Allergener: Lax, gräddfil, citron.
• Tips! Man förmå även utföra enstaka lätt Romsås mot laxen liksom passar väldigt bra.
• Tips! önskar man ej hetsa tillsammans med dubbla plåtar inom ugnen går detta lika god för att servera kokt färskpotatis beneath säsong.
  Skala samt skär potatisen inom skivor.
• 

Klassisk sommarmat!