Ica hasselbackspotatis recept

Hasselbackspotatis existerar ett svensk klassiker vilket blivit världsberömd. Krispiga ugnsbakade potatisar vilket passar fint för att servera mot detta mesta. Passar lika utmärkt mot lördagsmiddagen likt mot nyårsfesten.

På Engelska brukar detta tecknas Hasselback potatoes alternativt Potato à la Hasselbacken.

Hasselbackspotatisen anges ofta existera skapad tid 1953 från Leif Ellison som var kockelev på restaurang Hasselbacken på Djurgården i huvudstaden, beneath ledning från köksmästare Rune Erik Lager.

En variant från hasselbackspotatis existerar den denna plats hasselbacksgratängen likt blir krämigare samt existerar lite enklare då man snabbt förmå papper all rotfrukt.

I enstaka vanlig hasselbackspotatis således skivar man även potatisen, dock ej kurera vägen igenom. detta existerar detta denna plats momentet likt flera tycker existerar pillrigt till man önskar ett fåtal tunna skivor, dock ej skära snett sålunda man råkar skära från enstaka bit, alternativt råka skära på grund av långt således potatisen delas.

Hjälpmedel till för att ett fåtal perfekt skivade hasselbackspotatis (och ej råka skära rakt igenom)

1. Använd ett skålad träslev var ni lägger inom potatisen (gillar ej detta då detta blir instabilt samt därför gäller detta för att ni hittar enstaka slev tillsammans med riktig urgröpning)
2. Lägg enstaka träslev alternativt ett mot skärbräda på baksidan potatisen såsom distans samt således skivar ni snett.
3. Lägg potatisen noggrann på baksidan enstaka tunn skärbräda samt tillsammans med ett massiv kockkniv skivar ni ner mot skärbrädan
4. Använd ett potatisbräda (jag äger enstaka sådan)

Vilken rotfrukt passar bäst mot hasselbackspotatis?

• Fast rotfrukt passar bäst mot hasselbackspotatis till den blir krispigare
• Välj fint något som har fått en viss form eller struktur potatisar från identisk storlek således dom blir klara samtidigt.
• Har ni köpt ekologisk rotfrukt således behöver ni ej skal dom, detta räcker tillsammans för att tvätta från dom.
  Vid servering: nå toppen potatisarna tillsammans med rom, gräddfil, gräslök samt dill.
• 

dock flera skalar potatisen på grund av detta visuellas skull.

Olika sätt för att variera Hasselbackspotatis

• I vissa anvisning tar man ut dom efter halva tiden på grund av för att pensla tillsammans med mer fett samt lägga vid mer brödsmulor. Jag besitter testat för att utföra således tillsammans hälften samt märkte ingen direkt skillnad. därför jag skulle yttra för att detta existerar helt onödigt
• Ha vid lite riven mejeriprodukt efter 30 min.

  riktig krångligt samt gav ingen större skillnad inom smakupplevelse (jag provade tillsammans med parmesan).

  Skala potatisarna.
• 

Däremot sålunda ser dom ju ej riktigt ut såsom klassiska hasselbackspotatis.

• Använda vitlökssmör alternativt annat smaksatt fett. oss tyckte hasselbackspotatisen blev godast tillsammans med vitlökssmör samt detta existerar vad oss tagit tillsammans med inom receptet nedan.
• Ha vid lite vitpeppar
• Experimentera för att äga vid kryddor liksom timjan, rosmarin, persilja, peppar, gräslök, etc
• Gör vegansk hasselbackspotatis genom för att byta ut smöret mot olja
• Blanda smöret tillsammans med ett klick pesto innan ni penslar på
• Lite pillrigt dock lyxigt existerar för att peta ner mejeriprodukt mellan varenda rundel samt ifall ni äter animalisk föda således kunna bacon passa utmärkt in var också.

Tycker detta existerar lite konstigt för att ICAs anvisning vid Hasselbackspotatis rankar således god.

Deras tidsangivelse stämmer ej.

Hasselbackspotatis blir ej uppenbart vid 30-40 min! matlagningsavdelning anvisning existerar heller ej god tillsammans 1 dl brödsmulor, detta räcker gott samt väl tillsammans 1 msk! samt varför bör samtliga hålla vid för att fuska tillsammans tidsangivelserna! för att äga uppenbart hasselbackspotatis vid beneath 1 60 minuter existerar näst intill omöjligt ifall man bör räkna in tvätta/skala, papper upp, osv.

OBS!

testa ej för att laga hasselbackspotatis inom din Airfryer, detta blir ej bra!

Missa ej för att kolla in vid vår stora inventering med Middagstips för barnfamiljer. önskar ni ett fåtal mer kontinuerlig inspiration samt råd från andra barnfamiljer sålunda vandra då tillsammans inom vår Facebookgrupp: Middagstips barn.

Hasselbackspotatis

Bästa receptet vid hasselbackspotatis, tricksen hur ni utför till för att lyckas, hur ni kunna variera, mm.

Ingredienser  

• 800 g potatis ca 12 st
• 25 g smör
• 1/2 tsk salt
• 1 vitlöksklyfta valfritt
• 1 msk ströbröd

Gör således här 

• Sätt ugnen vid 225 grader (varmluftsugn)
• Skala potatisen samt skär tunna skåror (1-2 mm) nästan all vägen igenom.

  titta ovan på grund av råd vad ni är kapabel nyttja på grund av för att skära jämnt samt ej riskera skära från.

  Ställ potatisarna inom ett smord ugns- trygg form.
• 

Lägg inom ett ugnsform (med skårorna uppåt såklart)

Enklast för att fördela smöret existerar för att hyvla tillsammans enstaka osthyvel. enstaka rundel per rotfrukt. dock bör ni äga smaksatt fett tillsammans med vitlök alternativt andra örter sålunda existerar detta förbättrad för att smälta smöret samt blanda tillsammans med pressad vitlök.

Skala potatisen.

Pensla vid smöret.

Salta potatisarna samt slutföra tillsammans med för att strö ovan ströbröd.

Baka inom 50 min. titta mot för att vända lite vid ugnsformen beneath tiden ifall ni besitter enstaka matlagningsapparat liksom värmer ojämt. Annars riskerar ni för att erhålla planka bitar.

slutföra gärna tillsammans lite extra krydda samt smör.