Broccolisoppa recept utan grädde
mjuk broccolisoppa tillsammans purjolök samt creme fraiche
Värmande soppa mot middag
Grytorna äger gått varma hemma hos oss dem senaste månaderna. idag då detta börjar bli varmare, dock man ändå önskar laga gott, enkelt samt värmande (för nog sjutton existerar detta ännu ganska kallt) då äger istället sopporna åkt fram.
Skär läka broccolin inom bitar.Detta anvisning vid mjuk broccolisoppa tillsammans med purjolök samt creme fraiche existerar perfekt för att svänga ihop mot kvällsmål. Denna soppa består delvis från mixat innehåll samt delvis från bitar. Man lyfter helt enkelt ut lite från dem kokta grönsakerna innan man mixar dem.
Just detta denna plats tillsammans med för att mixa ner frön från växter ofta använda som mat inom soppan existerar en perfekt sätt till för att undvika nyttja grädde alternativt redning.Sedan lägger man igen dem samt får vid således vis enstaka fyllig samt härlig bas tillsammans lite för att tugga vid. Orkar man ej hålla vid existerar detta bara för att mixa all alltet.
Förutom broccoli samt purjolök äger jag även inom morot. Moroten adderar lite sötma samt rundar från smakerna fint.
Mycket god mjuk samt näringsrik broccolisoppa.Broccoli äger ju ett ganska platt smakupplevelse likt är kapabel behöva en lyft från både sötma samt syra. Syran inom soppan kommer ifrån äppelcidervinäger. Äppelcidervinäger existerar ju lite från enstaka magisk ingrediens inom ett soppa. Ofta kunna enstaka soppa kännas lite platt – vilket utför för att flera istället saltar till många, dock tackar vare äppelcidervinägern får den en litet lyft.
Våga addera syra inom maten
Jag äger äppelcidervinäger inom inom stort sett samtliga mina soppor.
Därefter kunna man salta mer ifall detta behövs, till enstaka soppa är kapabel ändå behöva enstaka sektion krydda. Jag brukar ofta äga lite lägre sälta inom soppan samt sedan ställa fram krydda vid bordet. samtliga äger trots allt olika smakupplevelse då detta kommer mot krydda således då existerar detta god ifall man är kapabel utföra detta därför krydda man önskar. Dessutom får den sista saltningen nära bordet oftast enstaka mer smakförhöjande ton medan den liksom görs beneath kokningen snarare förmå bli lite till påträngande samt lägga sig ovan bota alltet.
därför tycker jag inom samtliga fall. Servera gärna soppan tillsammans hembakt surdegsbröd.
Detta anvisning existerar lakto-vegetariskt, dock byter ni smöret mot olja alternativt vegetabiliskt fett, samt crème fraichen mot vegetabilisk fraiche alternativt grädde, alternativt kokosmjölk, blir detta helt vegetariskt samt veganskt. Receptet existerar även glutenfritt.
» på denna plats hittar ni fler anvisning vid goda soppor
Krämig broccolisoppa tillsammans purjolök samt creme fraiche
För: 4 personer liksom huvudrätt
15 cm purjolök
smör
2 broccolihuvuden (á 250g)
2 morötter
krydda, svartpeppar
1,3 l vatten
3 dl crème fraiche (34%)
2 tsk äppelcidervinäger
chiliflakes + ancho chilipulver*
- Skölj samt papper purjolöken – ta gärna ifrån både den gröna samt den vita änden därför blir detta fint.
Smält fett inom enstaka kastrull samt äga ner purjolöken.
- Skär försvunnen den sista träiga centimetern var broccolin existerar avskuren. Skär broccolin mot mindre träd samt skär stammen mot bitar.2.
- Ta upp lite från dem små broccoliträden tillsammans med ett bestick alternativt ett stekpincett samt lägg inom skålen tillsammans purjolök. Låt resten koka ytterligare 5 minuter.
- Kör soppan slät tillsammans enstaka mixerstav samt mixa inom creme fraichen.
Ställ igen soppan vid plattan samt smaka upp tillsammans med äppelcidervinäger, chiliflakes, ancho chilipulver samt mer krydda samt kryddig angående detta behövs. Låt soppan puttra ihop någon 60 sekunder samt rör sedan inom purjolök samt den urtagna broccolin. Sleva upp inom skålar samt servera tillsammans fett, bakverk samt mejeriprodukt. Jag besitter även ringlat lite crème fraiche blandat tillsammans med dricksvatten vid toppen såsom dekoration.
Stek några minuter beneath omrörning tills purjon mjuknat. Lägg sedan ovan den inom enstaka skål.
Gnugga morötterna rena alternativt skal dem angående dem existerar jordiga. Skär mot bitar.
Det behövs verkligen ingen grädde alternativt liknande.äga ner allt inom enstaka kastrullen samt slå sedan vid vattnet. Salta samt peppra samt låt detta puttra beneath lock inom cirka 10 minuter.
* Ta chili efter behag, vilket onkel Melker ägde sagt.
Jag tar ungefär 0,5 tsk från chiliflakesen samt ett fjärdedels tesked tillsammans med ancho chilipulver.
Gillar ni receptet?
1.Spara detta såsom enstaka favorit! ni hittar dina sparade favoriter angående ni klickar vid detta röda hjärtat inom menyn högst upp vid sidan.