Kalljästa rågbullar recept
på denna plats inom ett grov variant tillsammans många råg samt fröer. anvisning till 12 st medelstora frallor.
Dessa frallor existerar väldigt enkla för att utföra, samt dessutom jättegoda. eftersom frallorna jäser natten går detta snabbt vid morgonen för att äga helt precis bakade bullar utan för att behöva vandra upp långt innan frukost.
Då frallorna existerar kalljästa görs dem vid helt kall degvätska samt detta går därför utmärkt för att jästen kommer direkt ifrån kylen, ni behöver ej ställa fram ingredienserna inom förväg till för att samtliga bör bli rumstempererade.
Tillsätt olja samt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt rör ihop tills allting existerar blandat.detta viktigaste existerar för att saltet ej kommer inom direktkontakt tillsammans med jästen, tillsätt därför saltet tillsammans tillsammans vetemjölet inom slutet.
Om ni önskar utföra frallorna helt veganska byter ni ut honungen mot identisk mängd sirap istället.
KategoriBröd samt bullarSvårighetsgradNybörjare
mängd12 portionerFörberedelsetid9 timmarTillagningstid20 minuter
Deg
50gjäst
500mlkallt vatten
25ghonung
30golivolja
15glinfrön
30gsolroskärnor
30ghavregryn
15gpumpakärnor
15gchiafrön
300ggrovt rågmjöl
2tsksalt
390gvetemjöl
Dekoration
havregryn
På kvällen
Rör ut jästen inom detta kalla vattnet tillsammans tillsammans med honung, olivolja, linfrön, solroskärnor, havregryn, pumpakärnor samt chiafrön.
Tillsätt grovt rågmjöl samt jobba ihop lite.
Tillsätt krydda samt vetemjöl samt jobba ihop mot enstaka smidig deg inom hushållsassistent inom 5 minuter.
Täck bunken tillsammans enstaka bakduk samt låt jästa inom kylen ovan natten.
På morgonen
Ta ut bunken ur kylen samt baka ut vid mjölat bakbord.
Degen bör ej knådas vid nytt utan endast delas upp inom 12 lika stora bullar tillsammans med enstaka degskrapa alternativt vass kniv.
Doppa inom havregryn samt lägg vid enstaka bakplåt övertäckt tillsammans bakplåtspapper.
Skär några snitt inom bullarnas yta tillsammans ett vass skärverktyg till dekoration samt låt vila vid bakplåten beneath bakduk medan ugnen blir varm.
Sätt ugnen vid 200°C varmluft alternativt 225°C över- samt undervärme.
Grädda inom mitten från ugnen inom cirka 20 minuter alternativt tills dem fått härlig gyllene färg.
Ingredienser
Deg
50gjäst
500mlkallt vatten
25ghonung
30golivolja
15glinfrön
30gsolroskärnor
30ghavregryn
15gpumpakärnor
15gchiafrön
300ggrovt rågmjöl
2tsksalt
390gvetemjöl
Dekoration
havregryn
Instruktioner
På kvällen
Rör ut jästen inom detta kalla vattnet tillsammans tillsammans honung, olivolja, linfrön, solroskärnor, havregryn, pumpakärnor samt chiafrön.
Tillsätt grovt rågmjöl samt jobba ihop lite.
Tillsätt krydda samt vetemjöl samt jobba ihop mot enstaka smidig deg inom hushållsassistent inom 5 minuter.
Täck bunken tillsammans enstaka bakduk samt låt jästa inom kylen ovan natten.
På morgonen
Ta ut bunken ur kylen samt baka ut vid mjölat bakbord.
Degen bör ej knådas vid nytt utan endast delas upp inom 12 lika stora bullar tillsammans enstaka degskrapa alternativt vass kniv.
Doppa inom havregryn samt lägg vid enstaka bakplåt övertäckt tillsammans bakplåtspapper.
Skär några snitt inom bullarnas yta tillsammans enstaka vass skärverktyg till dekoration samt låt vila vid bakplåten beneath bakduk medan ugnen blir varm.
Sätt ugnen vid 200°C varmluft alternativt 225°C över- samt undervärme.
Grädda inom mitten från ugnen inom cirka 20 minuter alternativt tills dem fått härlig gyllene färg.
Kalljästa grova rågfrallor
IngredienserInstruktioner