Mac and cheese recept västerbottensost

Lite svengelsk rubrik dock jag tror för att ni fattar.

strategi A plats för att utföra ett Mac and Cheese inom tisdags till för att nyttja upp enstaka massa utmattad ostbitar inom kylskåpet. Dels enstaka utmattad parmesanbit samt dels lagrad cheddar. Min importerade västerbottensost använde jag riven vid toppen innan detta åkte in inom ugnen. Mac and Cheese KRÄVER god mejeriprodukt tycker jag. detta existerar kurera grejen.

samt för att detta finns brödsmulor ovanpå sålunda för att detta blir “chunks” då man äter trots för att detta existerar lite såsigt.

Jag såg en anvisning hos Waitrose häromdagen ifall för att blanda ner kräftstjärtar inom ett Mac&cheese samt pep iväg mot Tesco till för att handla. vilket ej alls ägde kräftstjärtar vid hyllan. därför jag kom bostad tillsammans fina räkor samt ny dill inom stället.

Hur detta blev?

Bra! Barnen tömde ugnsformen samt Trettonåringen äger redan önskat identisk kvällsmål vid hennes födelsedag – inom januari nästa tid. oss ägde enstaka massiv sallad tillsammans med bladspenat, peppar, tomater mm mot till för att balansera upp kolhydratsbomben.

detta behövs.

Mac and cheese tillsammans räkor, dill samt västerbottensost

5-6 portioner.

• 500 gram (glutenfri) pennepasta
• ett par salladslökar
• 1 liter mjölk
• 90 gram smör
• 1 dl (glutenfritt) mjöl
• 1 msk dijonsenap (ev mer)
• drygt 4 dl lagrad riven mejeriprodukt (ta inom tills ni skäms) + en par nävar  riven västerbottensost för att nå toppen med
•  salt samt peppar
• 300 gram större räkor 
• en knippa ny dill
• ett par matskedar (glutenfritt) ströbröd

1. Vår gasugn existerar ganska utmattad därför jag föredrar för att koka pasta nästan al dente inom förväg innan allt gård inom ugnen.
2. Skiva en par salladslökar.
3. Förbered ostsåsen inom enstaka större kastrull.

   Smält smöret.

   Smält smöret inom enstaka kastrull.
4. 

Rör ner mjöl samt snabbt efter mjölken vid medelvärme till för att undvika klumpar inom såsen. Rör såsen slät. Sänk värmen lite sålunda för att detta ej bränner fast inom botten. Rör ner dijonsenap samt därefter riven mejeriprodukt. Salta samt peppra. Smaka från tillsammans ev lite mer dijonsenap. Rör ner skivad salladslök.

5. Rör ner den kokta pastan inom kastrullen tillsammans med ostsås.

   Häll ner 2/3 inom ett gratängform. Lägg vid räkor samt finklippt dill samt sedan resten från pastan. tår ovan lite västerbottenstost samt strö ovan ströbröd.

6.  Gratinera inom ugnen tills gratängen äger “kokat ihop” samt fått härlig färg. Jag maxar min gasugn. Gissar för att 200 grader  existerar ok samt gärna för att man träffar vid en  övre grillfunktion sista minuten till för att ett fåtal härlig färg.