Polsk maträtt komage
Polska köket
Polen existerar en slaviskt nation inom Centraleuropa vilket delar vissa mattraditioner tillsammans något som ligger nära eller är i närheten länder liksom Tyskland, Tjeckien, Slovakien samt dem östslaviska staterna.
Konsistensen vid påminner ifall bläckfisk.Maten tillhör till detta mesta den kraftigare arten, samt polackerna tycker angående för att förtära gott både mot fest samt dagligt liv. Śniadanie (frukost) skall existera ett rejäl riktig tillsammans bakverk, skuren korv, mejeriprodukt, kvarg, stekta hönsägg samt vilket skall mätta mot middagen, tillsammans med en mellanmål såsom kallas den andra frukosten, samt förmå mot modell bestå från några mackor.
kvällsmål äter man vid eftermiddagen samt brukar bestå från soppa, huvudrätt samt efterrätt. vid kvällstid äter man kolacja (kvällsmat) liksom då existerar ofta sallader samt kallskuret. middag besitter införts vid senare tiden likt enstaka belöning till andra frukosten. Syrning används traditionellt till betor, gurkor samt kål, samt ingår rikligen inom den polska matlagningen.
Kött samt köttrika rökta korvar dominerar dock även ett sektion vegetariska rätter existerar populära. detta polska köket äger enstaka massiv mängd regionala rätter liksom genom dem stora politiska folkomflyttningarna efter andra världskriget fick större spridning ovan all landet.
- Barszcz, rödbetssoppa från syrade betor. Finns även betor samt blast. Barszcz äts ofta tillsammans smetana.Komagesoppa - Flaki ifrån Kuchnia Staropolska, en gammalt polskt anvisning tillsammans smaker ifrån animalisk föda, vegetabilier, kryddor & selleri.
- Żurek, likt även kallas barszcz biały, alternativt ljus barszcz, existerar enstaka soppa från syrat mjöl. inom norra Polen kunna denna soppa förstärkas tillsammans med rökta korvbitar.Har sina anor sedan 1400-talet samt ifrån polske kungen Wladyslaw II. Gjord vid strimlad komage samt diverse grönsaker.
- Grzybowa ett svampsoppa såsom lagas vid torkad mögelväxt, ofta karljohansvamp.
- Czarnina existerar ett soppa vid höns- alternativt ankbuljong samt blod. Förekommer idag lika sällan vilket blodpalt inom Sverige.
- Flaki (ordagrant "tarmar") existerar ett kryddig soppa från torkade strimlor från komage tillsammans mejram.
Konsistensen vid påminner angående bläckfisk.
- Golonka existerar enstaka polsk variant från fläsklägg.
- Bigos, termen används inom polska språket även på grund av för att beteckna gallimatias, samt existerar just enstaka korrekt vid kål, torkad skogssvamp samt varenda tänkbara blandade kött- samt korvbitar. Surkål existerar huvudingrediens inom bigos.
- Kaszanka existerar ett blodkorv tillsammans med bovete alternativt korngryn.
- Kiełbasa-korv.
inom Polen existerar korv överhuvudtaget enstaka stapelvara samt finns inom flera olika former; bearbetat med rök alternativt ny. Korven existerar nästan ständigt gjord vid fläskkött.
- Kotlety mielone existerar ett polsk variant från pannbiffar.
- Gulasz existerar ett ungersk gulasch likt anpassats mot polsk smak.
- Pierogi, piroger, ingår inom detta polska köket sedan 1200-talet samt kom mot Polen ovan Ryssland ifrån Fjärran östern.
inom polsk variant existerar dem kokta likt dumplingar samt fulla tillsammans bär, små frukter från växter, mögelväxt, rotfrukt alternativt animalisk föda.
- Kluski śląskie, pyzy, knedle, kopytka, liknar österrikiska samt tjeckiska rätter tillsammans liknande namn samt även svenska kroppkakor. Kluski śląskie, knedle existerar potatisdegsbollar oftast fulla tillsammans med små frukter från växter alternativt ätbar del. Äts tillsammans med smetana alternativt smält smör.
- Gołąbki (kåldolmar).
Förekommer även inom flera andra länder.
- Placki ziemniaczane (raggmunkar). Förekommer även inom flera andra länder.
- Grochówka (ärtsoppa) existerar ett klassisk maträtt inom husmanskosten liksom tillagas vid liknande sätt inom flera länder.
- Zupa ogórkowa - enstaka polsk gurksoppa.
- Naleśnik (pannkaka). Pannkakans form eller gestalt samt struktur varierar ovan bota världen.Strimlorna från komage påminner lite ifall bläckfisk inom konsistensen.
titta även borsjtj.
inom södra Polen erbjuds mat eller dryck soppan tillsammans halvor från kokta ägg.
dem tillsammans med fruktfyllning äts tillsammans med grädde.
detta finns flera varianter från dem inom läka Europa.
Bakverk existerar populära samt mastiga. Sernik samt makowiec existerar dem maximalt typiska kakorna, dock även småbakelser samt tunga tårtor tillsammans med kräm gjord på smör uppskattas.
Vill ni känna till mer angående polsk föda samt detta polska köket?Sękacz existerar ett variant från spettekaka samt kommer ifrån Podlasie.
Drycker
[redigera | redigera wikitext]Drycker existerar polska ölsorter (piwo) likt håller upphöjd internationell klass samt wódka (vodka), både ren samt tillsammans med olika smaksättningar. Polsk alkoholfri beverage existerar bland annat kwaśne mleko (syrad mjölk). Polackerna dricker traditionellt stora mängder vodka, dock detta sker på grund av detta mesta inom samband tillsammans föda.
Historik
[redigera | redigera wikitext]Sigismund inom från Polens drottning Bona Sforza tog tillsammans med sig flera kockar ifrån Italien, likt introducerade vegetabilier såsom kål, tomat samt purjolök. beneath den polska guldåldern då Polen fanns vilket störst hämtade man effekt ifrån tyska köket, språk från litauen köket, magyariska köket samt judiska köket. Dessa influenser fortsatte inom samband tillsammans med Polens delningar.