Kristyr recept tea
Pepparkakor samt kristyr
Pepparkakor samt kristyr
Igår fanns detta pepparkakans dygn, det firade oss tillsammans med för att dekorera våra pepparkakor!
Ingredienser ; Karamell mot montering.detta existerar nog den mysigaste julaktiviteten inom december! Doften från precis bakade pepparkakor samt sedan samtliga tjejerna samlade till att dekorera pepparkakorna!
Och sålunda receptet vid kristyren.Kakorna blir därför fantasifulla samt vackra! Jag brukar köpa någon ny pepparkaksform varenda år…det blev några nya… en granform, rådjur, handskar utan separata fingrar, snöflingor samt hus…. på denna plats får ni råd vid pepparkaksdeg samt hemlagad kristyr! Obs! känn ingen prestationsstress för att utföra allt ifrån grunden..pepparkaksdeg samt kristyr finns ju för att köpa färdigt!
Årets nya pepparkakor
Minipepparkaksgubbe (ett set med 5-st fått inom present), gran,minisnöstjärna samt ur (IcaHemma).
Snögubbe samt husformar ifrån IcaHemma
Vantarna, den denna plats formen besitter jag använt mot den lufttorkande leran, därför himla söt!
Pepparkaksdeg
Det existerar faktiskt inledande gången vilket jag provar för att utföra personlig pepparkaksdeg!
Köpedegen, har ju funkat perfekt inom samtliga tid, dock man måste ju testa på nåt nytt! Roy Fares inspirerade tillsammans sin pepparkaksbakning vid TV. här existerar receptet!
Pepparkakorna blev väldigt lyckade samt jättegoda!
Kristyr: Vispa upp äggvita samt florsocker mot enstaka fast maräng.Varför äger jag ej gjort detta tidigare!
Pepparkaksdeg:
- 140 g ljus sirap (1dl)
- 150 g farinsocker (2dl)
- 1/2 tsk malen kryddnejlika
- 1 tsk malen ingefära
- 2 tsk kanel
- 1/2 st riven muskot
- 100 g grädde (1dl)
- 120 g smör
- 450 g vetemjöl (7,5dl)
- 7 g bikarbonat (1,5tsk)
Kristyr:
- 30 g äggvita (1 ägg)
- 200-240 g florsocker (ca 4dl)
- någon droppe karamellfärg
- Pepparkaksdeg: Blanda ihop sirap, farinsocker, kryddor samt grädde inom ett kastrull samt värm vid detta tills varenda sockerkristaller besitter smält.
Ställ detta åt sidan.
Att utföra sin personlig kristyr existerar enklare än flera tror. - Ta fram degen 1 60 minuter innan utbakning. Sätt ugnen vid okänt grader.Gör därför här: Vispa äggvitor samt tillsätt florsocker vid identisk sätt vilket man utför maräng.
- Baka pepparkakorna mitt inom ugnen ca 8-10 minuter inom okänt grader. Passa noga sålunda för att dem ej bränns. Ta ut samt låt svalna.
- Kristyr: Vispa äggvita samt florsocker tillsammans med ett elvisp tills ni besitter enstaka fast samt fluffig kristyr.
Känns den på grund av fast kunna man tillsätta lite mer äggvita.
Så utför ni din personlig kristyr samt dekorerar egen pepparkakor samt pepparkakshus.
Rör ner fett inom kryddblandningen samt blanda tills smöret äger smält. Sikta mjölet tillsammans med bikarbonat inom enstaka bunke, tillsätt den smälta blandningen samt rör tills allt existerar välblandat, överarbeta ej degen. Låt degen vila en dygn inom kylskåpet.
Kavla ut degen vid en enkel mjölat möbel, stick ut önskade struktur samt lägg delarna vid enstaka plåt tillsammans med bakplåtspapper. Samla pepparkakar tillsammans med identisk storlek vid identisk plåt.
Färga kristyren tillsammans med önskad färg
Förvara dina kakor inom ett hermetiskt flaska, därför håller dem sig knapriga länge!
Det blev några minimini pepparkakshus också…mer bilder samt råd hur ni utför dem, kommer snart vid bloggen!
Ha enstaka jättebra dag! Idag bör oss på Luciatåg inom skolan, därför stämningsfullt!
Hälsningar
Katarina