Broccoligratäng äggstanning recept

Sätt ugnen på 225 grader.

Gå mot receptSkriv ut receptet

Jag älskar broccoli! detta existerar ett sålunda mångsidig ätbar växt liksom passar lika god inom sallader alternativt såsom huvudtillbehör istället på grund av pasta alternativt rotfrukt.

Skölj samt dela broccolin inom mindre bitar.

Jag äter den gärna enkel kokad, dock ibland blir jag sålunda otroligt sugen vid gratinerad blomkål tillsammans massa mejeriprodukt. Blomkålsgratäng tycker jag existerar en perfekt tillbehör mot middagen, dock detta förmå även ersätta mot modell rotfrukt, pasta alternativt ris.

Pressa vitlöken ovan broccolin.

Om man önskar utföra gratängen ännu mer matig samt ett riktig inom sig egen sålunda är kapabel man lägg mot strimlad skinka, bacon alternativt skivad korv. Goda vegetariska allternativ skulle behärska artikel veggokorv, vegetariskt bacon alternativt cannellinibönor. Jag äter den väldigt gärna vilket den existerar tillsammans tillsammans med ett kryddig korv, kyckling alternativt enstaka bit lax.

Vad behöver ni på grund av för att laga broccoligratäng?

Broccoli: I detta denna plats receptet äger jag använt nyligen tillverkad broccoli, dock detta går god för att nyttja fryst även.

Tänk bara vid för att tina broccolin ursprunglig således för att den ej vätskar sig lika många.
Häll äggsmeten ovan broccolin samt nå toppen tillsammans den rivna osten.

Konsistensen då man använder fryst broccoli blir något mjukare samt får ej identisk tuggmotstånd.

Ost: Jag använder oftast vanlig riven hushållsost samt parmesan inom detta på denna plats receptet, maximalt på grund av för att detta existerar något jag ständigt besitter hemma. dock riven västerbottenost alternativt cheddar ägde varit riktigt goda alternativ.
Ägg: Det existerar äggstanningen vilket utför för att gratängen håller ihop samt blir riktigt mjuk.

1 kg broccoli, färsk
2 dl creme fraiche
1 dl grädde
2 st ägg
salt samt peppar
2 dl ost, riven
50 g parmesan, riven

Sätt ugnen vid 175 grader samt låt den värmas upp.
Dela broccolin inom små buketter samt skölj dem.
Vispa ihop oval form samt grädde.

Lägg inom enstaka kastrull tillsammans saltat dricksvatten samt koka inom cirka fem minuter.

Sila från broccolin samt lägg den inom enstaka ugnsfast form eller gestalt, cirka 20×30 cm.
Blanda samman creme fraiche, grädde samt oval form mot enstaka stanning, smaksätt tillsammans med krydda samt kryddig.

Häll stanningen ovan broccolin inom formen. Strö ovan riven mejeriprodukt samt riven parmesan.

Gratinera inom mitten från ugnen inom cirka 30 minuter alternativt tills äggstanningen besitter stelnat helt.
Grädda inom ugnen inom ca 20 min.

angående detta börjar bli många färg vid toppen förmå gratängen täckas tillsammans lite aluminiumfolie. Ta ut samt servera varm.

Gratängen håller inom några dagar inom kylskåpet samt kunna enkel återupphättas inom mikrovågsugn alternativt inom vanlig matlagningsapparat dock då tillsammans lite aluminiumfolie ovan. detta går utmärkt för att utföra gratängen tillsammans fryst broccoli, dock låt den tina helt samt rinna från innan ni använder den.

Goda anvisning samt smarta råd direkt inom din inkorg

gratängvegetariskt (lakto-ovo)