Recept smörkräm tårta

Hej vid er,

Så fanns söndagen denna plats, riktig skönt. Den denna plats veckan äger detta varit fullt upp!

Vi firade dottern såsom fyllde 6 tid inom onsdags samt självfallet firades födelsedagen tillsammans tårta! Jag existerar egentligen ej således förtjust inom för att förtära dessert samt därför bakar jag detta ej alltför ofta dock eftersom för att dottern önskade sig enstaka hembakad dessert fanns detta förstås således detta fick bli.

Tidigare inom veckan fick ni anvisning vid den ljusa tårtbotten jag använder då jag bakar dessert samt idag bör oss faktiskt prata dekor.

på grund av för att detta på denna plats inlägget ej ska bli alldeles på grund av långt kommer en separat inlägg ifall vilka fyllningar jag använt. 😉

När man fullfölja tårtor finns detta ett hel massa olika metoder samt varor man är kapabel nyttja sig från. Marsipan, grädde, ganacher samt salvor hit samt dit – detta existerar helt efter tycke samt smak.

Eftersom för att jag ej existerar förtjust inom tårtor tillsammans med alltför tjockt lager grädde valde jag den denna plats gången för att täcka tårtan tillsammans ett kräm gjord på smör.

Häll inom lite kokande vätska inom taget beneath konstant vispning tills ni får ett följsam konsistens.

Smörkrämen smaksatte jag den på denna plats gången tillsammans med vanilj dock den existerar lika god för att smaksätta tillsammans med exempelvis tillsammans med kakao alternativt citronskal.

Det finns olika typer från kräm gjord på smör, vanlig kräm gjord på smör och marängsmörkräm. Den vanliga smörkrämen görs vanligtvis tillsammans fett samt florsocker inom varierande mängd samt smaksätts efter tycke samt smakförmåga.

Den innehåller mejeriprodukter dock inga hönsägg. enstaka marängsmörkräm äger äggvita samt sötningsmedel inom grunden såsom ett skum samt därefter arbetas fett in inom smeten.

Gör därför denna plats Smörkrämen vid 2 1/2 dl räcker mot ett rulltårta.

Denna hudvård innehåller därför både mejeri samt ägg.

När man bör spackla ett dessert utför man detta inom olika steg, dels till för att erhålla en fint effekt, dels på grund av för att ej ett fåtal en alltför tjockt lager från krämen. titta mot för att smörkrämen existerar relativt mjuk då ni bör jobba tillsammans den således för att den existerar smidig samt följsam.

Vispa ihop fett, florsocker samt vaniljsocker mot ett mjuk massa.

Jag använder ett tårtspackel då jag spacklar tårtan. Ta ett klick kräm gjord på smör vid toppen från spackeln samt lägg från vid sidan från tårtan. Lägg en tunt lager kräm gjord på smör runt all tårtan.

Undvik för att dra spackeln fram samt tillbaka.

I start från spacklingen görs något likt kallas på grund av ”crumbcoating”, dvs för att täcka smulorna. Genom för att lägga en tunt lager kräm gjord på smör fastnar smulorna denna plats.

Vispa smöret luftigt inom enstaka bunke.

då ni lagt inledande lagret hudvård sätter ni tårtan inom kylen inom ca 30 minuter. Då hinner krämen stelna samt smulorna följer ej tillsammans nästa gång ni lägger vid kräm.

Upprepa proceduren tills ni fått kräm gjord på smör vid önskat sätt. Sätt in inom kylen mellan varenda lager. Lägg även kräm gjord på smör uppepå tårtan nära varenda omgång. Jämna mot i enlighet med önskemål.

Min dessert plats 22 cm inom diameter samt nästan all kräm gjord på smör gick åt.

Vispa smöret inom nedsänkt hastighet inom några minuter.

Överbliven kräm gjord på smör förvaras inom kyl.

Smörkräm mot tårta

200 gram mjukt smör
Ca 4 dl florsocker
1 msk vaniljsocker
0,75 dl kokande vatten

Gör såhär:

Koka upp vattnet.

Vispa mjukt fett tillsammans med florsocker samt vaniljsocker mot detta blir riktigt krämigt, använd tillsammans fördel enstaka elvisp.

Häll inom vattnet inom enstaka stråle samt vispa samtidigt, detta görs tills ni får enstaka konsistens ni existerar tillfreds tillsammans med. (allt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig behöver ej användas)

Smaka från. detta existerar enstaka fördel ifall din dessert existerar kall då ni spacklar den.