Bombay gin recept

FÅ INTERNATIONELLA ginmärken äger en eget bostad. dem flesta bara kokas ihop vid någon fabrik någonstans.

dock Bombay Sapphire görs vid en enda plats. Laverstoke Mill ligger 90 minuter tillsammans med automobil ifrån Londons centrum.

Ett gammalt pappersbruk liksom enstaka gång gjorde pundsedlar vid uppgift från finansinstitut of England. Branschfolk säger ”Laverstoke Mill Distillery” dock detta officiella namnet existerar ”Bombay Sapphire Distillery”. en stycke industrihistoria invid vattendrag Test vid den sydengelska landsbygden.

Det existerar verkligen enstaka speciell emotion för att besöka stället.

Bland dem globala ginmärkena existerar detta väl bara Beefeater liksom gjort sig besväret för att bygga upp besöksverksamhet. ljus sprit behöver ju likt enstaka whisky inget ursprung, enstaka gin förmå göras plats liksom helst.

Och likt ett vodka äger ginmärken sällan någon egentlig ’brand story’ för att luta sig mot. Moderna registrerade namn skapas liksom ett punkt vid dagordningen inom en styrelserum.

ingen mödosam envis tillblivelse född ur ett familjs strävanden inom generationer såsom detta plats förr.

Bombay Sapphire skulle äga kunnat välja den vägen. till varumärket skapades nästan ur tomma intet kalenderår 1986. liksom en beslut vid högsta nivå inom International Vintners & Distillers (IDV). dock eftersom varumärket skulle äga premium-feeling döptes projektet efter enstaka uppmärksammad incident inom tiden.

Grundberättelsen ifall Safiren ifrån Bombay besitter inget tillsammans starksprit för att utföra.

Den inkluderar juveler samt Hollywood-kändisar tillsammans rötter inom stumfilmseran. vid etiketten avbildades dessutom 1800-talsikonen drottning Victoria.

I en nafs ägde man placerat sitt varumärke inom historiens romantiska skimmer. Bombay Sapphire står till tradition samt standard. ett London Dry Gin djupt nedbäddad inom den victorianska eran. enstaka från dem ursprungliga ginsorterna ifrån England!

Allt detta stämmer faktiskt dock historien vindlar sig fram tillsammans med oväntade förändringar.

Bombay Sapphire likt varumärke må existera enstaka 1980-talskreation dock anorna går åter mot 1700-talet.

Första länken mot detta förflutna existerar Bombay Gin född 1961. Då såddes fröet mot dagens vara.

citronskiva 1 st.

på grund av detta geniala tillsammans med associationen mot safiren existerar egentligen den från indien kopplingen.

I Indien drack dem brittiska undersåtarna ej gin på grund av den goda smakens skull utan likt ett sektion inom förebyggande medicinering. Malarian tog liv dock kunde behållas stången tillsammans kinin-bark likt läktes ut inom vatten.

Den bittra smaken kamouflerades från sötningsmedel samt gin.

således föddes drinken Gin & Tonic. dock detta besitter inget för att utföra tillsammans vår saga. Dock tror flera det.

Början mot allt fanns 24-årige Thomas Dakin såsom 1760 byggde en gin-destilleri vid Bridge Street inom Warrington, norr angående London. Importtarifferna ägde nyligen avreglerades vilket fått priserna vid säd för att falla rejält.

Första året blev detta ingen produktion eftersom skörden slog fel vilket möjligen plats tur.

för tillfället kunde Dakin testa fram en optimalt anvisning inom sin nya fabrik. Warrington Dry Gin döptes vid 1960-talet angående mot Bombay Gin samt detta anvisning övertogs då Bombay Sapphire föddes 1986.

Det plats Dakins barnbarn Mary liksom skulle revolutionera tekniken då denna 1831 bytte ut svanhalsen vid kopparpannan mot enstaka säule tillsammans med perforerade plattor inuti.

tonic vatten 2 dl.

Irländaren Aeneas Coffey kläckte idén vid 1820-talet.

Det Mary Dakin ville tillsammans sin variant vid kolonnpanna plats för att åstadkomma renare alkohol sålunda för att kryddorna inom ginen skulle skina vid personlig grabb samt ej maximalt kamouflera den orena spriten. Tekniken utvecklades ytterligare 1834 från enstaka kopparslagare nära namn Carter.

Carters nya konstruktion fanns därför resehandling produktiv för att även aromerna ifrån kryddorna likt simmade runt inom botten från pannan även kokades försvunnen.

Den kostbara lösningen vid problemet fanns för att destillera ytterligare enstaka gång inom ett vanlig pot still.

Carter ändrade därmed processen samt introducerade kryddorna inom enstaka korg placerad utanför kolonnpannan då ångorna fanns vid väg mot kondensorn. Då skulle ju den förgasade alkoholen ta tillsammans med sig aromerna vid vägen. detta fina tillsammans den på denna plats tekniken existerar för att man ej behöver koka kryddorna samt förgripa sig vid dem eteriska oljorna.

Det fanns denna gammalmodiga dock geniala teknik likt ännu användes från Warrington 1961 då detta nya gin-märket Bombay skulle framställas.

1957 bestämde sig nämligen enstaka advokat inom New York såsom arbetat på grund av Seagram’s för att utföra enstaka personlig gin.

Allan Subin plats romantiskt lagd samt längtade tillbaka mot 1920-talets England.

Bombay Sapphire existerar ett gin såsom passar väldigt utmärkt mot drinkar.

han visste för att inflytelserika eliten inom hemstaden New York skulle gilla ett sådan gin.

Allan Subin åkte mot England på grund av för att hitta enstaka partner samt fastnade på grund av Dakins 1700-talsrecept gjort tillsammans med förångningsprocessen. Viktigt fanns för att basspriten skulle göras vid säd noggrann såsom originalet samt ej vid melass (som plats billigare).

Märket döptes till Bombay helt enkelt till för att minnas detta brittiska Raj-styret från Indien beneath Victoria.

Drottningen egen skulle existera tillsammans vid etiketten.

Det denna plats tillsammans för att avbilda kungligheter vid varor plats sedan 1934 förbjudet i enlighet med brittisk team dock den på denna plats ginen skulle ju säljas inom USA sålunda därför gick detta bra! Bombay Dry Gin lanserades 1960. 10 tid senare omsattes 100 000 nioliterslådor.

Nästa steg i varumärkets bakgrund blev tagna vid 1980-talet då IDV (dagens Diageo) köpte Bombay Gin.

inom sig ingen massiv sak dock detta såsom hände sedan förändrade allt.

En viss Michel Roux vid importören Carillon liksom 1979 förvandlat helt Vodka mot ett stormsuccé inom USA såg sin chans för att producera enstaka fräsch vinnare, fast vid ginsidan:

– Varumärket Bombay befann sig inom ingenmansland, inklämd mellan Beefeater samt Tanqueray. Försäljningen tickade vid samt oss insåg för att märket skulle självdö angående ingen gjorde något.

IDV gav Roux fria sker för att utföra angående kassakon Bombay.

Roux utmanade chefsdestillatör Ian Hamilton för att producera ett äkta premium-version från Bombay.

Lägg (massor!) från isbitar inom en glas.

detta gällde för att behålla känslan inom originalreceptet ifrån 1761 dock förbättra detta tillsammans med några välvalda ’botanicals’.En rad provbatcher kokades fram samt slutligen bestämde sig Hamilton på grund av numeriskt värde extra ingredienser – menguettepeppar samt kubeberpeppar. Effekten plats enstaka mer energisk gin tillsammans med enstaka tilltalande blommig kryddighet.

Ian Hamilton ändrade inget annat.

Nivåerna från enbär samt koriander ifrån Dakins dagar existerar desamma. detta räckte tillsammans numeriskt värde nya element inom den stora korgen inuti ångmolnet till för att ändra kemin samt producera enstaka ytterligare smakinriktning.

Med receptet definierat viftade Michel Roux tillsammans med sitt trollspö.

koncentrerad fläderblomssaft 6 cl.

Alldagliga storstaden Bombay gavs en skimmer från exklusivitet tillsammans hjälp från enastående berättande. Genom för att addera Sapphire mot originalnamnet gavs varumärket den knuff in inom glamour-världen vilket behövdes.

Star of Bombay kallades den magnifika violettblåskimrande safiren vid 182 karat liksom uppdagats inom ett gruva vid Sri Lanka samt sedermera hamnat inom new York.

var stumfilmsikonen Douglas Fairbanks köpt ädelstenen infattad inom ett fingerprydnad likt denne gav mot sin fru Mary Pickford, tidens största stjärna.

Där kunde ju historien äga slutat angående ej Mrs Pickford donerat ringen mot Smithsonian Museum inom New York nära sin död 1979. Cirkeln slöts sju kalenderår senare.

Michel Roux tonsatte sin nygamla gin tillsammans med den denna plats mångfacetterade storyn.

Safirens färg fick inom sin tur färgsätta flaskan liksom ihop tillsammans med Hamiltons lyxigare anvisning utgjorde enstaka fräsch storts lyxgin vilket jetsetfolket inom New York omedelbart tog mot sina hjärtan.

Bombay Sapphire gjöt 1987 nytt liv inom enstaka insomnad ginkategori samt banade väg till den flora från ginmärken liksom sedan dess ploppat upp.

Hemma inom UK skapade bartendern Dick Bradsell den numera världskända Bramble-cocktailen tillsammans med just detta nya ginmärke.

– Bombay Sapphire fick massiv impact, minns Michael Roux.

Den nya ginen plats vägledande inom för att ta kurera ginmarknaden in inom enstaka färsk era. oss träffade helt korrekt tillsammans med den nyskapande samt lyxigare förpackningen likt fångade känslan hos enstaka färsk sorts premium-gin.

Fortsättningen är lika rafflande. 1997 skedde sprithistoriens mäktigaste ’merger’. IDV slogs ihop tillsammans med United Distillers varpå Diageo skapades.

på grund av för att affären skulle godkännas från myndigheterna tvingades man avhända sig ett sektion varumärken.

Bombay Spirits Company samt whiskyhuset Dewar’s såldes till 1,94 miljarder USD mot romfirman Bacardi. New York Times betraktade affären liksom ett whisky-deal (vilket detta ju även var). Gin-delen beskrevs likt enstaka mindre detalj, förvisso snabbväxande dock inget massiv sak.

Bacardi visste vilket guldägg dem ägde förvärvat samt satte all sin kraft på baksidan till för att ge varumärket global spridning.

nära millenniumskiftet sprängdes drömgränsen 1 miljon nioliterslådor.

Samma tid släppte William Grant & Sons enstaka premium-gin kallad Hendrick’s Försäljningen stod riktig stilla vid dem inledande år samt detta plats ursprunglig 2008 märket började växa vid allvar.

Just Hendrick’s ses såsom den inledande boutique-ginen liksom inspirerat flera från dagens lokala märken. dock detta fanns Bombay Sapphire vilket satte snöbollen inom rullning, träffar Bacardis Brand Director Valerie Brass fast:

– Jag existerar ej orolig ovan konkurrensen.

Bombay Sapphire existerar världens största premium-gin, samt oss fortsätter för att växa.

2019 såldes 4,7 miljoner lådor, enstaka ökning tillsammans med 7,9%. Bombay existerar tvåa inom världen efter Gordon’s likt omsätter 6,7m lådor. Man flåsas inom nacken från Diageos Tanqueray vid 4,5m likt besitter raskare tillväxttakt vid 11,9%. Premiumtrean Hendrick’s existerar enstaka utmärkt bit efter vid 1,4m samt uppvisar stadig tillväxt vid 8,5%.

Prisskillnaden existerar dock massiv.

inom landet kostar Hendrick’s 459 kr jämfört tillsammans Bombays 299 kr. för att betrakta vilket en superpremiummärke snarare. för att den skotska ginen existerar sjua vid världslistan tillsammans den prisbilden existerar imponerande.

Det existerar mot Asien allas blickar riktas idag. Kineser samt japaner bör lära sig för att dryck gin & tonic vid allvar. Filipiner existerar galna inom gin, bara britter existerar värre.

för att asiater efterfrågar lyx samt prestige existerar välkänt.

Kanske existerar detta därför för att ett ”indisk” story träffar London-bon Charles Tanqueray liksom fanns samtida tillsammans enstaka viss Mary Dakin. Kvinnan vilket introducerade den unika förångningstekniken vilket utför Bombay Sapphire unik.