Hemgjord saltgurka receptfavoriter

Att lägga in personlig smörgåsgurka

Förra året fick jag ett massiv resultat från gurka. nära flera tillfällen, vartefter gurkorna blev klara, plats detta bara för att plocka. Då gjorde jag inlagd smörgåsgurka, saltgurka samt hemgjord bostongurka. Jag odlade numeriskt värde sorters mindre gurka från Västerås-sort inom ett pallkrage; Vert petit dem Paris samt F1 Partner.

dem båda visade sig artikel utmärkta för att lägga in såsom smörgåsgurka.

Jag äger lagt in gurka förut i enlighet med anvisning liksom andra besitter, dock jag äger ofta tyckt för att detta smakar alldeles på grund av många ättika. Smörgåsgurka bör äga enstaka utmärkt balans mellan sälta, sötma samt syra. Förra året gjorde jag flera batchar tillsammans olika proportioner vid ingredienserna inom inläggningen, samt receptet nedan blev enstaka tydlig favorit.

Jag kom även fram mot existerar för att proportionerna vid ingredienserna mot lagen existerar viktigare än antalet burkar samt hur många gurka detta blir vid gurkan. Alltså; därför länge man besitter ett välbalanserad team förmå man bara utföra mer från den angående man besitter mer gurka för att lägga in.

Proportionerna vid lagen existerar viktigast på grund av enstaka god gurka

För för att ta en modell, förra året la jag nära en situation in 2123 gram gurka.

Då gjorde jag lagen nedan x 1,5. Jag gjorde alltså ett halv sats ytterligare.

Hemgjord syrad saltgurka får enstaka mild samt god smak.

detta kurera blev 4 majonnäsburkar (på 450g) samt numeriskt värde stora vid 1,5 liter. Jag gillar allra bäst för att ta fler småburkar mot inläggningen. Då behöver man ej oroa sig på grund av för att gurkan bör hinna bli dålig alternativt för att detta tar på grund av många område inom kylen.

Visst existerar burkarna vid 1,5 liter smidiga till för att lägga inom många inom, dock dem tar enstaka himla massa lokal inom kylen.

Hur många detta blir från receptet nedan beror således vid hur många gurka man tar, hur hårt man packar gurkan inom burkarna samt hur många något som är mer än nödvändigt; överflödigt team man häller inom burkarna.

Sterilisera gärna burkar inom kokande en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig alternativt inom ugnen inom 110 grader 10 minuter.

Alltså existerar kvantiteten vid burkarna ungefärlig. utför man till många team kunna man hälla den vid enstaka ren kruka alternativt burka samt förvara inom kylen tills man bör lägga in nästa gång.

Här slängs inget inom onödan

Något jag börjat tillsammans med existerar för att spara vid gamla burkar ifrån olika saker man köper. Jag tar försvunnen etiketterna samt diskar ur burkarna, sedan är kapabel man nyttja dem mot egna inläggningar, sylt samt marmelad etc.

Förra året blev jag således många för att lägga in samt sylta för att jag til slut fick dyka ner inom enstaka från glasåtervinnings-containtaintarna hemma inom stan på grund av för att fiska upp fler burkar.

Ingredienser ; 2 kg västeråsgurka ; 2 l en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig ; 2 dl grovt krydda ; 1 1/2 tsk vitpepparkorn ; 2 bitar nyligen tillverkad alternativt torkad hel ingefära.

Jag avskyr ju för att kasta saker inom onödan, samt dessutom kändes detta lite kontraproduktivt för att vandra samt köpa nya burkar.

Visst kunna detta artikel fint tillsammans nya tjusiga burkar – och detta är kapabel man ju ta angående man önskar, dock detta känns ju lite dumt för att ej nyttja något liksom ej redan existerar producerat. detta man får existera noga tillsammans med existerar för att locken vid begagnade burkar är kapabel nötas ut samt ej avsluta ordentligt tätt.

Då kunna man lägga burkarna ned på grund av för att titta angående dem läcker.

Varför bör man nyttja krydda utan jod mot inläggning?

Vid inläggningen bildas enstaka personlig fermentering vilket fullfölja för att detta håller. detta existerar även därför man ej bör ta krydda tillsammans jod (som existerar bakteriedörande) samt ej bör diska burkarna inom rengöringsmaskin eftersom detta då är kapabel bli kvar maskindiskmedel liksom tar död vid fermenteringen.

önskar man för att gurkan bör hålla riktigt länge kunna röra inom lite natriumbensoat vid slutet. Gurkan håller inom flera tid ifall man använt väl rengjorda gurkor samt rengjort burkarna vid riktig sätt, samt angående dem förvaras vid ett mörk samt sval område. Öppnad gurkburk förvarar man inom kylen.

Blanda krydda samt vätska inom enstaka bunke tills detta löst sig.

Även var håller den hur länge likt helst. titta gärna kommentaren nedan angående produktens ph.

» på denna plats hittar ni fler anvisning vid inlagda grönsaker