Bästa pumpa paj recept

Pumpan brukar ej hyllas till sin fantastiska smakupplevelse, dock den äger flera fina attribut, liksom borde behärska ge den enstaka större område inom köket.

Vi önskar slå en stöt till den härliga gurkväxten, liksom kommer inom således flera spännande former samt färger.

Stora pumpor ger många fruktkött således då man väl tillreder pumpa är kapabel man utföra enstaka massiv sats pumpapuré, liksom man sedan är kapabel nyttja inom både pajer samt kaffe.

Det finns tre goda skäl mot för att oss för att oss då samt då kunde ta oss an enstaka pumpa inom köket: konsistensen, mångsidigheten samt hållbarheten.

Härlig smörig konsistens

Pumpan brukar beskyllas till för att existera mjölig, dock detta existerar ej bara ett nackdel.

4 dl pumpapuré · 2 vanligtvis för fortplantning hos djur · 1 dl ljust muscovadosocker · 0,5 dl strösocker · 0,5 tsk krydda · 1 tsk kanel, mald · 1/4 tsk muskot, mald · 1/4.

Mjöligheten inom pumpan fullfölja för att den existerar perfekt för att nyttja inom bakverk samt efterrätter på grund av för att den ger ett därför härlig konsistens.

– Den känns smörig samt mjuk, fast detta ej existerar något fett inom receptet, säger kocken Oskar Mendelin.

Lätt för att smaksätta

Den milda samt rent från anspråkslösa smaken fullfölja för att pumpan existerar lätt för att smakförstärkare noggrann vilket man önskar, utan för att den opponerar sig.

Pumpa passar fint inom både salta samt söta rätter.

Sätt ugnen vid 200° alternativt 180° varmluft.

enstaka klassisk pumpapaj smaksätts mot modell tillsammans med smakrika kryddor såsom kanel, ingefära samt nejlika.

Håller inom flera månader

Pumpa existerar enstaka utmärkt stapelvara inom köket eftersom den existerar otroligt hållbar. flera pumpasorter är kapabel stå sig vid köksbänken alternativt inom bokhyllan inom flera månader. Den måste ej förvaras kallt.

Det existerar alltså ej någon brådska tillsammans med för att förtära varenda pumpor inom oktober, utan ni förmå njuta från pumpapaj, pumpasoppa alternativt rostad pumpa nästan bota vintern.

Kockens fem råd till ett perfekt paj

Det existerar svårt för att misslyckas tillsammans pumpapaj, dock detta finns några proffsknep på grund av för att erhålla mot en perfekt pajskal.

Paj tillsammans pumpa, lagrad mejeriprodukt samt fröströssel ; Fröströssel.

Pajskalet bör helst artikel tunt samt frasigt samt existera enstaka kontrast mot den krämiga fyllningen.

1. Låt degen vila inom matförvaring efter för att ni arbetat ihop den, sålunda smöret stelnar igen. Fuska inte.

2. Kavla ut pajdegen vid mjölat bakbord inom stället till för att trycka ut den inom formen. Då blir pajskalet jämnt samt enklare för att grädda.

3. Nagga pajskalet, sålunda detta ej blir stora luftbubblor inom detta inom ugnen.

4. Kyl ner pajskalet innan ni gräddar detta.

   En klassisk, utsökt amerikansk pumpapaj toppad tillsammans med vispad grädde!
5. 

ni är kapabel sätta in pajformen inom frysen ifall ni besitter bråttom. Då håller pajskalet formen bättre.

6. Blindbaka pajskalet innan ni lägger inom pajfyllningen. Blindbakning betyder för att ni täcker ovan pajskalet tillsammans aluminiumfolie tillsammans med vikt ovanpå.

   600 g pumpakött.
7. 

ni är kapabel nyttja torkade ärtor alternativt frön från växter ofta använda som mat såsom vikt, dem går för att återanvända flera gånger.

Pumpalatte noggrann vilket vid café

En storsäljare vid amerikanska caféer inom oktober samt november existerar pumpkin spice mjölkkaffe, enstaka kryddig mjölkkaffe tillsammans med pumpa, vid ren svenska.

detta existerar ett underbar beverage för att värma sig tillsammans beneath mörka höstkvällar. Gillar ni ej bryggd dryck kunna ni byta ut detta mot starkt, mörk bladte samt således besitter ni inom stället pumpkin spice chai.