Pan pizza recept gjutjärnspanna
Till pizzadegen behöver ni vetemjöl - gärna pizzamjöl - olivolja, vätska, fermenterad samt krydda.
Smula sönder jästen samt lös upp inom vattnet.
Täck bunken samt ställ för att jäsa inom en dygn vid enstaka sval plats.Tillsätt olivolja samt krydda.
Tillsätt vetemjöl samt knåda ihop mot ett deg. Tillsätt lite extra mjöl inom taget tills ni äger ett deg.
Knåda mot enstaka smidig deg inom 7 minuter på grund av grabb alternativt 5 minuter inom maskin.
Vänd ut degen vid ett mjölad yta.Täck ovan samt jäs mot dubbel storlek inom ca 1 60 minuter.
Sätt vid ugnen, förbered pålägg samt stjälp upp den jästa degen vid bakbord alternativt massiv skärbräda. Ta fram enstaka ugnsfast stekpanna samt olivolja.
Dela degen inom numeriskt värde delar. Knåda ihop tillsammans lite mjöl.
Tryck försiktigt ut ett degboll inom pannan.Kavla samt knåda ut numeriskt värde pizzabottnar inom storlek likt den panna ni tänkt grädda inom - förslagsvis 24-26 cm diameter.
Värm stekpannan tillsammans olivolja inom botten vid spisen tills oljan existerar varm.
Lägg ner degen försiktigt.
Blanda mjöl samt krydda inom enstaka bunke.Bred ut pizzasås samt fördela ovan riven mejeriprodukt.
Lägg vid valfria toppings. Jag tog pepperoni salami.
Häll inom vätskan inom bunken tillsammans med torra ingredienser samt arbeta ihop mot enstaka klumpfri deg.ni är kapabel ta fler skivor angående ni önskar - dem krymper då man gräddar pizzan.
Ta ur pizzan ur panna samt servera varm inom slicar ni klipper tillsammans med sax alternativt skär tillsammans med verktyg.
Häll 1–2 msk olivolja inom enstaka cirka 24 cm massiv stekpanna likt tål för att ställas inom matlagningsapparat vid upphöjd värme (t.ex.