Kalkonbröstfilé recept ugn

Inlägget innehåller marknadsföring genom annonslänkar till Mathem

Kalkonfilé känns såsom en lite lyxigare alternativ mot kyckling samt passar perfekt mot enstaka helgmiddag.

Stick in enstaka stektermometer samt fortsätt för att steka filén inom ugnen vid 125-150 grader tills innertemperaturen når 65 grader.

Filéerna existerar stora samt passar utmärkt för att skära upp inom skivor. Helstekt kalkonfilé blir supergott samt väldigt saftigt. dock vad är kapabel man äga på grund av sås mot kalkon möjligen ni tänker? Detta anvisning kommer ifrån mor samt den denna plats såsen alltså.. den därför sålunda god! Receptet ger många sås dock oss existerar riktiga såsmänniskor samt den på denna plats såsen får detta gärna bli rest vid 😉 dock på grund av den liksom önskar existerar detta självklart bara för att halvera kvantiteten vid samtliga ingredienser.

Bryn inom stekpanna ursprunglig samt sedan in inom ugnen.

dock detta finns fara för att ni ångrar dig då ni märker hur god såsen existerar 😉 Kryddpepparn ger lagom kryddighet samt därför balanseras såsen upp tillsammans med den söta gélen. Ni bara måste testa den på denna plats såsen!

Kalkonfilé inom ugn

Jag tycker för att kalkonfilé blir godast samt saftig då man fullfölja den inom matlagningsapparat. därför jag börjar tillsammans för att steka kalkonfilén inom enstaka stekpanna sålunda den får härlig färg runtom.

Sen lägger jag den inom ett ugnssäker form eller gestalt samt sätter in ett febermätare inom mitten från köttet samt ställer in den inom ugnen vid 175 grader. Jag låter innertemperaturen bli 67 grader samt sen låter jag köttet vila 5-10 minuter innan jag skär upp detta inom skivor.

Ta ut köttet, vira in detta inom aluminiumfolie samt låt detta vila 10-20 minuter innan detta skärs upp inom tunna skivor.

Då blir den saftig!

Sås mot kalkon

Det existerar ej alltför vanligt för att förtära kalkon samt jag besitter begripet för att flera tycker detta existerar svårt tillsammans med just sås mot kalkon. Då bara måste ni testa den denna plats såsen. oss äger ätit detta hemma hos mor flera gånger samt jag besitter självklart lagat den hemma.

Recept vid ugnsstekt kalkonfilé.

idag senast fick barnen testa den till inledande gången samt dem tyckte kalkonen plats jättegod samt dem kunde ej ett fåtal nog från såsen. likt tillbehör ägde oss kokt rotfrukt samt broccoli samt även enstaka extra klick svartvinbärsgéle på grund av den vilket ville.

Älskar ni sås?

Växla Tillaga kalkonen inom ugnen vid 120°C mot ett inner temperatur vid +65°C.

Jag äger skrivit ihop 6 anvisning vid goda såser (inklusive den här) liksom ni enkelt kunna ladda ner, notera ut samt sätta upp vid insidan från köksskåpet.

Sås mot kalkon – kalkonfilé inom matlagningsapparat (4 port)

Ingredienser

600 g kalkonfilé

Kryddpeppar

8 potatisar
250 g broccoli

Sås:

2 dl vatten

4 dl grädde

1 dl konc kalvfond

1 tsk malen kryddpeppar

1 msk soya

2 msk rött vin

2 msk svartvinbärsgelé

Maizena redning

Gör såhär

Sätt vid ugnen vid 175 grader.

Sås: Blanda en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, grädde, kalvfond, kryddpeppar, soya, rött alkoholhaltig samt svartvinbärsgelé inom ett kastrull.

koka upp samt låt småputtra ca 20 minuter.

Kalkonfilé: Hetta upp fett inom enstaka stekpanna samt fräs kalkonfilén tills den fått färg runtom. smakförstärkare tillsammans krydda, peppar samt kryddpeppar. Sätt inom köttermometer samt ställ in inom ugnen tills detta når enstaka innertemperatur vid 67 grader. Ta då ut köttet samt låt vila 5-10 minuter innan ni drar ut termometern samt skär upp köttet inom skivor.

Smaka från såsen tillsammans med krydda, peppar samt kryddpeppar samt red eventuellt tillsammans maizena.

Växla Gnid in kalkonbröstet tillsammans rapsolja, krydda samt peppar.

Servera tillsammans kokt rotfrukt, snabbkokt broccoli samt svartvinbärsgelé.

---

Fler anvisning tillsammans kalkon?

Kalkonfilé tillsammans med rostade rotfrukter samt svampsås

Baconinlindad kalkon tillsammans med smörstekta grönsaker