Glödgat vin recept

Även dem gamla grekerna samt invånarna inom romarriket drack varmt, kryddat alkoholhaltig. ej från identisk skäl oss gör inom solens tid, dock detta är alltså långt ifrån ett färsk företeelse. Kategorin besitter utvecklats ett hel sektion inom modern tidsperiod samt fler får upp ögonen för annat än glögg från första advent mot tjugondag Knut.

SE OCKSÅ:Enkla tilltugg samt varm sangria mot adventsminglet

Vad är glögg?

Ordet glögg kommer från verbet glödga samt anspelar på tillverkningsmetoden ”glödgat vin”, vilken går ut på för att dränka in enstaka sockertopp inom sprit (vanligtvis konjak), tända flamma på den samt låta sockret smälta ner inom vinet.

Metoden nämns inom svensk text första gången 1609, dock detta dröjde fram mot 1890-talet innan glöggen kommersialiserades mot enstaka svensk jultradition.

Glögg inom sig är en sötat, kryddat alkoholhaltig inom olika alkoholstyrkor; vinglögg (minst sju volymprocent), starkvinsglögg samt alkoholfri glögg. inom dagligvaruhandeln finns även saftglögg.

7 flaska.

sedvänja glöggkryddor är kanel, kryddnejlika, kardemumma, ingefära, muskot samt pomerans, dock tillverkarna lanserar än den, än den andra kreativa smaksättningen. bryggdryck, choklad, chili, lavendel, saffran, polkagris, delicatoboll samt kolsyrad gin & tonic-glögg, för för att nämna några.

Visste ni att…
Glögg är all Nordens varma, kryddade vindryck.

inom land samt land i norden dricker oss glögg tillsammans med russin samt mandel.

Och tillsist, Glödgat Bränvin alternativt därför kallad Glögg.

inom land erbjuds mat eller dryck den tillsammans æbleskiver, små pannkakor serverade tillsammans flor- alternativt strösocker samt jordgubbssylt, medan norrmännen dricker glögg mot ris à la Malta.

Tips!
Recept på hemgjord glögg, sa du? Varsågod, här hittar ni det! alternativt så satsar ni på trendig roséglögg gjord på Sveriges maximalt sålda rosévin.

Vad är glühwein?

Från dem tyska slotten längs vattendrag Rhen berättas detta inom skrifterna angående hur man höll värmen tillsammans ”glühwein” beneath den kallare säsongen genom för att värma rött alkoholhaltig samt tillsätta olika kryddor.

Visst finns detta färdigblandad glühwein för att köpa inom landet, dock vissa menar för att ni måste bege dig mot Tyskland, Österrike alternativt Schweiz för för att få uppleva äkta vara.

Glühwein påminner ifall vinglögg, dock är inom regel lättare, torrare samt vanilj är ett vanlig smakförstärkare.

750 ml rödvin ex Adobe Nr 6853 vid Systembolaget · 350 ml okryddat brännvin · 1 bit kanelstång · 3 cm ingefära ny, grovt hackad · 1 bit pommerans · 2.

enstaka förklaring mot namnet sägs existera den varma, blossande känsla ni känner inom kinderna från för att förtära glühwein, dock detta låter oss artikel osagt. vilket oss däremot vet är för att medan oss svenskar gärna utforskar årets nya glöggsmaker, håller man inom tysktalande länder hårt på sina respektive familjerecept. mot skillnad från glögg bör glühwein erbjuds mat eller dryck rejält varmt.

Vad är alkoholhaltig chaud?

Vin chaud betyder ”varmt vin”, samt är svårt för att missa angående ni går på after ski alternativt tar ställe på enstaka solig uteservering inom dem franska alperna (kallas alkoholhaltig brulé inom dem italienska alperna).

mot skillnad från glögg är detta mer än bara enstaka juldryck, dock detta hittar ni detta också liksom så uppenbart. detta är populärt för att smakförstärkare alkoholhaltig chaud tillsammans med kanel (lagom många, då fransoserna önskar för att vinet bör ta för sig mest), ingefära samt apelsin alternativt citron.

Emma Ziemann, svensk mästare inom sommellerie 2018 samt 2022 samt vinnare från Lily Bollinger Award 2016, förknippar främst glögg tillsammans jul samt mingel tillsammans med familjen, medan glühwein samt alkoholhaltig chaud är mer kopplat mot mys samt nedvarvning efter ett ljus inom skidbacken alternativt en sätt för att värma sig efter enstaka kylig promenad.

– Glühwein samt alkoholhaltig chaud är allmänt sett mindre sött än glögg, vilket gör för att ni förmå dryck detta inom större koppar, säger Emma, mot vardags källarmästare på matställe Äng inom Tvååker.

Bästa vinet för att smakförstärkare själv

Att göra sitt eget kryddade alkoholhaltig är ingen större konstverk samt ni behöver ej köpa en särskilt kostsamt alkoholhaltig, dock vissa saker är värt för att tänka mot på.

– Välj en fruktdrivet alkoholhaltig utan alltför bitiga tanniner.

1.

enstaka enklare tempranillo alternativt shiraz inom kategorin fruktigt samt smakrikt är ett riktigt utmärkt bas. alternativt testa beajoulais noveau för något lite mer lättsamt inom stilen, dock glöm ej för att ni också kunna smakförstärkare vita viner samt rosévin – väldigt trevligt för att servera kallt över enstaka isbit, tipsar Emma.

Kryddningen då?

Frågar ni Emma Ziemann föredrar denna för att använda sig från kanelstänger, kryddnejlikor samt apelsinskal. För ett torrare samt mindre alkoholstark variant smakar denna gärna upp vinet tillsammans med färskpressad apelsinjuice. önskar denna tvärtom spetsa vinet slår denna inom enstaka skvätt cointreau alternativt en par faller i små droppar chartreuse (fransk örtlikör, reds.

anm.).

– Ja, samt piffa gärna mot kopparna/glasen tillsammans med färska örter, enstaka rundel clementin alternativt äpple för för att producera stämning samt framhäva smakerna ytterligare, fortsätter hon.

Alkoholfria alternativ samt glubbel

Utbudet från alkoholfri glögg besitter ökat kraftigt på senare år tillsammans massiv smakvariation.

önskar ni göra enstaka personlig kryddig, värmande beverage utan alkohol föreslår Emma för att ni jobbar tillsammans äppelmust vilket bas, gärna kryddat tillsammans vaniljstång, kardemumma samt apelsinskal.

– detta finns också ett sektion god röda druvmuster samt tranbärsjuice liksom ni enkelt matchar fint tillsammans med kryddnejlikor, enbär samt kanel.

Bubbliga varianter från glögg samt liknande besitter varit inom ropet på senare år.

ni besitter möjligen hört talas angående glubbel, detta önskar säga glögg samt mousserande alkoholhaltig inom en, alternativt sparkling glögg. detta är dock inget Emma personligen fokuserar särskilt många på.

– detta är egentligen enstaka förlängning på vår härliga angående än något spretiga svenska smaksatta ciderkultur samt en lättsamt inslag på många julfester, dock jag tar hellre enstaka Kir Royal alternativt håller mig mot enstaka sak inom taget samt varvar tillsammans med en kopp champagne då samt då – vintern är lång!