Tysk efterrättsrecept

Hej Jon.

Jag fråga ifall ni känner mot någon tysk efterrätt?

Mvh Annki

Hej Annki!

Nej, detta existerar uselt tillsammans det.

Enda jättetyska jag förmå anlända vid inom dessertväg existerar Schwarzwaldtårta. Den tar en tag för att baka dock blir jättegod.

Vänliga hälsningar,

Jon

---------------------------------------

Svensk Schwarzwaldtårta byggs från nötbottnar liksom varvas tillsammans vispad grädde.

Härligheten dekoreras sedan tillsammans med tunna chokladplattor.

Den tyska ”äkta” varianten existerar något helt annat.

Olika chokladbottnar varvas tillsammans grädde samt rejält tillsammans med körsbärskompott samt – likt prickarna ovan ü –

några stänk från körsbärsbrännvinet kirschwasser.

Kirschwasser utgör dock en bekymmer på grund av oss blågula bagare av tårtor. detta finns ej för att köpa vid bolaget. oss är kapabel fuska tillsammans körsbärslikör samt droppa den vid bottnarna inom stället till för att vispa in den inom mellersta gräddlagret.

Bienenstich · Schwarzwälder Kirschtorte · Käsekuchen · Dampfnudeln okänt Vanillesauce · Spaghettieis.

ni kan

också nyttja lagen ifrån dem inlagda körsbären inom stället på grund av kirschwasser.

Konserverade körsbär existerar ej heller lätta för att hitta. enstaka trevlig dock ganska dyr nödvariant existerar körsbär inom rom. Då får ni både bären samt kirsch-surrogatet inom enstaka smäll.

Schwarzwaldtårta

(12 bitar)

Pajdegsbotten (till understa lagret)

125 g (2 dl) vetemjöl

10 g (1,5 msk) kakao

1 knivsudd bakpulver

50 g (0,6 dl) socker

1 msk vaniljsocker

salt

75 g mjukt smör

1 msk vatten

25 cm springform

Gör således här:

Sätt igång ugnen vid 200 grader.

Blanda mjölet, kakaon samt bakpulvret inom ett massiv bunke.

Tillsätt sockret, vaniljsockret, saltet samt smöret samt jobba ihop degen.

Det går enklast tillsammans händerna.

En tysk äppelpaj tillsammans äpplen, nötter, kanel samt russin smaksatt tillsammans lite rom bakad inom smördeg.

Häll inom vattenskvätten således för att ni får ett smidig deg.

Smöra formen samt tryck ut degen inom den. Den bör artikel platt, ej vandra upp längs kanterna.

Grädda 15 minuter inom ugnen.

Lossa formen genast då ni tagit kakan ur ugnen samt låt den kallna.

Nygräddad påminner botten ifall pajskal, därför den existerar ganska skör. Den hårdnar då den kallnat.

Biskvibottnar (till lager numeriskt värde samt tre)

4 ägg

2 msk varmt vatten

100 g (1,1 dl) socker

1 msk vaniljsocker

75 g (1,25 dl) vetemjöl

30 g (2,5 msk) potatismjöl

10 g (1,5 msk) kakao

1 rejäl knivsudd kanel

1?2 tsk bakpulver

25 cm springform

elvisp

Gör således här:

Sätt igång ugnen vid 175 grader.

Vispa äggen samt vattnet mot schum tillsammans med enstaka elvisp.

Blanda sockret samt vaniljsockret samt vispa ner inom äggvispet.

Vispa inom ytterligare 2 minuter.

Tyska efterrätter existerar underbart goda.

Blanda vetemjölet, potatismjölet, kakaon, kanelen samt bakpulvret inom enstaka ytterligare bunke samt häll hälften från detta inom äggvispet. Vispa på

lägsta hastighet tills allt existerar ordentligt blandat samt blanda sedan inom resten från mjölblandningen vid identisk sätt.

Smöra formen samt häll inom smeten.

Grädda 25–30 minuter inom ugnen.

Låt kallna.

Stollen Rezept: Saftig und buttrig - Christstollen backen | BR.de · Plommonkaka från typen zwetschgendatschi · German Stollen Recipe · Systrarna.

Dela vid mitten sålunda för att ni får numeriskt värde bottnar. Laxkniv alternativt ytterligare utdragen samt tunn verktyg existerar en god redskap.

Körsbärsfyllning:

750 g urkärnade körsbär vid burk

75 g (0,85 dl) socker

2,5 dl från körsbärssaften

30 g (2,5 msk) potatismjöl

3 msk körsbärsvin alternativt likör

Gör sålunda här:

Plocka undan dem 16 snyggaste körsbären mot garnering alternativt investera inom 16 färska ifall detta existerar säsong.

Sila från saften ner inom enstaka kastrull.

Blanda 4 msk från körsbärssaften tillsammans potatismjölet samt koka upp resten från saften.

Häll inom potatismjölsblandningen samt låt koka upp snabbt tills blandningen tjocknat.

Rör ner körsbären samt ifall ni önskar körsbärsvinet/likören.

Värm ugnen mot 200°.

Låt kallna.

Vispgrädde:

9 dl vispgrädde

60 g (1 dl) florsocker

1 msk vaniljsocker

1,5 msk potatismjöl

Gör således här:

Vispa grädden tillsammans med sockret samt vaniljsockret.

Vispa inom potatismjölet då grädden tjocknat. Vispgrädden bör existera hårt vispad.

Tårtbygge samt garnering:

75 g mörk choklad

Gör således här:

Riv hälften från chokladen tillsammans med osthyvel alternativt ”skivsidan” från rivjärnet sålunda för att ni får hyvelspån för att dekorera sidorna med.

Skiva resten från chokladen tillsammans enstaka massiv skärverktyg således för att ni får tunna stickor likt ni förmå garnera ovansidan vid tårtan med.

Lägg den hårda pajdegsbottnen vid enskärbräda alternativt bricka sålunda för att ni kunna flytta tårtan då den existerar klar.

Bred inledningsvis vid hälften från körsbärskompotten samt sedan omkring 1/4 från grädden.

Lägg vid ett från biskvibottnarna.

Droppa vid vinet/likören ifall ni bör äga det.

Bred vid resten från körsbärskompotten samt sedan nästa 1/4 från grädden.

På tillsammans sista biskvibottnen samt bred vid 1/4 från grädden. Använd stekspade alternativt ett lilleman sålunda för att ni får en jämnt samt snyggt gräddlager.

Sista grädden går åt mot för att täcka tårtans sidor.

Spara lite ifall ni önskar spritsa något stiligt vid tårtan.

Klappa in choklad-hyvelspånen vid tårtans sidor. fanns många enkel vid handen samt akta således för att ni ej dräller vid ovansidan.

Garnera ovansidan tillsammans med spritsad grädde (om ni vill), chokladstickorna samt de16 göra snygg körsbären.