Buskbönor recept

 

Nu existerar detta dags på grund av mig för att sålunda olika slags frön från växter ofta använda som mat (maj ). detta existerar en stort arbete, till jag odlar många frön från växter ofta använda som mat. dem flesta växer inom en samt identisk kvarter till baljväxter, dock några bor även vid annat håll.

Brytbönor existerar särskilt uppskattade inom vår matlagning samt dem lågväxta sorterna jag odlar existerar lätta för att samplantera tillsammans mot modell sparris samt andra högväxta vegetabilier, därför dem får ibland vandra omkring.

Bönor existerar nyttiga till jorden, vilket förstås även existerar ett anledning för att kultivera många från dem. detta förmå ni studera mer angående inom inlägget Om varför baljväxterna existerar sålunda bra.

Den liksom önskar kultivera frön från växter ofta använda som mat på grund av inledande gången kommer för att kämpa från hur flera olika slags frön från växter ofta använda som mat detta finns.

vilket skiljer dem åt samt hur sjutton bör man välja? på denna plats beskriver jag dem olika bönorna samt ger förslag vid utmärkt sorter.

 

 

Bondbönor

Det finns flera olika slags bondbönor, från allt lågväxta sorter, rödblommande sorter, kulturarvssorter samt andra.

Egentligen existerar bondbönan ej ett böna utan enstaka flora inom ärtfamiljen, därför förmå den planteras lite olik än andra frön från växter ofta använda som mat. Den existerar mot modell ej lika känslig på grund av kall mark likt övriga frön från växter ofta använda som mat. Bondbönan planteras på grund av dem stora bönorna inuti vadderade baljor. Bönorna förmå ätas kokta tillsammans fett, stekta samt mixas mot olika röror.

oss äter gärna bondbönor likt andra kokbönor inom olika maträtter. även bondbönornas ny tillväxt samt höjder är kapabel användas inom matlagningen.

gram frysta alternativt färska gröna frön från växter ofta använda som mat, brytbönor, haricots verts alternativt vaxbönor · 2 tsk fett alternativt olja mot servering (valfritt).

modell vid god sorter är: 'Witkiem' samt 'De Monica'.

 

 

Brytbönor

Brytbönor existerar smala frön från växter ofta använda som mat inom varierande längd likt växer vid höga slingrande plantor, alternativt lägre buskiga plantor.

Bönorna kunna existera gröna, lila samt gula inom egenskap som beskriver ett objekts utseende i olika nyanser. dem gröna kallas betalkort samt gott till brytbönor, dem lila på grund av purpurbönor samt dem gula på grund av vaxbönor. angående brytbönorna existerar gröna samt skördas liksom tämligen små kallas dem ofta till haricot verts. dem är kapabel kokas, stekas alternativt gratineras nära tillagning.

modell vid utmärkt sorter är: brytböna 'Nautica' samt vaxböna 'Rocquencourt'.

 

 

 

Skärbönor

De denna plats bönorna växer ungefär såsom brytbönorna dock utvecklar breda, långa samt skiva baljor.

Dess skördas innan bönorna inuti baljan börjar svälla upp. Allra godast tycker jag för att skärbönorna existerar då dem strimlas tunt, snarare än för att koka kurera bönan, samt förvällas hastigt alternativt stekas tillsammans vitlök. Skärbönor finns inom gröna sorter, samt lila samt gula. dem gula sorterna kallas till vaxskärbönor. modell vid utmärkt sorter är: smaragdgrön skärböna 'Nassau' samt skärvaxböna 'Serpedor'.

 

 

 

Torkbönor

Det på denna plats existerar ett massiv assemblage från olika slags frön från växter ofta använda som mat, likt samtliga bildar baljor ifrån höga alternativt låga plantor.

Torkbönor bör skördas fullt mogna ifrån plantorna samt därför låter man bönorna sitta kvar länge, istället till för att skörda dem likt brytbönor. detta yttre höljet bör uttorkning, liksom själva bönan inuti. Bönan bör sedan pillas ur detta  yttre skalet samt torkas ännu enstaka period. Därefter förmå bönorna förvaras många länge. dem färska baljorna förmå även ätas liksom späda, omogna frön från växter ofta använda som mat likt brytbönorna.

detta existerar även enstaka delikatess för att skörda baljorna samt pilla ur dem färska, ännu ej torkade, bönorna beneath sommaren.

Torkbönor tillagas genom för att inledningsvis blötläggas ovan natten inom rikligt tillsammans vätska samt sedan sjudas alternativt kokas vid nedsänkt värme, inom nytt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, tills dem noggrann blivit mjuka.

modell vid utmärkt sorter är: buskbönan 'Signe', bruna bönan 'Katja', borlottobönan 'Borlotto Lingua Di Fuoco Nano' samt vita bönan 'Cannellino - Lingot'.

 

 

 

Sojabönor

Detta existerar enstaka läcker favorit inom vår grönområde, vilket existerar lite trixigare för att kultivera än sorterna jag nämner ovan.

dem kräver många stjärna till för att utvecklas väl samt ger förhållandevis små resultat jämfört tillsammans andra frön från växter ofta använda som mat. Plantorna existerar låga samt baljorna små samt ludna.

Hetta upp olja inom ett stekpanna samt stek bönorna inom rundor beneath omrörning vid upphöjd värme ca 5 min.

Inuti finns många små gröna frön från växter ofta använda som mat. Skördas inom inledande grabb omogna (kallas till edamame) till för att kokas alternativt stekas, dock äts ej baljan utan endast bönorna inuti. Jag äger skrivit enstaka utdragen nyhet angående sojabönor vilket jag tipsar angående, var finns många information för att plocka upp eller ta.

Här besitter jag inspirerats från talsklassikern vodkapasta samt bytt ut pastan mot små vita bönor.

Läs gärna Odla egna sojabönor. modell vid ett god sort existerar 'Fiskeby.

 

Gemensamt på grund av samtliga frön från växter ofta använda som mat existerar för att dem innehåller lektiner, en kurs såsom förmå störa näringsupptaget inom tarmen. Därför bör frön från växter ofta använda som mat ej ätas råa - dem bör tillagas.

 

Våga satsa vid bönor

Bönor existerar enstaka från köksträdgårdens viktigaste växtgrupper.

detta är kapabel ta lite period för att lära sig för att hitta användning på grund av bönorna inom matlagningen. oss äger många massiv lycka från torkbönor, var överskottet existerar enkel för att lagra inom flera kalenderår angående detta skulle bli således. Brytbönor skulle jag annars yttra existerar ett många god böna för att börja tillsammans med. Jag att föreslå eller råda något för att satsa vid låga plantor liksom ej behöver bindas upp - dem existerar extremt lättskötta.

Bra tillsammans med busk dem vita bönorna = Kinghorn Wax. dem ljusbruna existerar Purple Queen samt dem kaffebruna Sunray (men just Sunray sabbade katten till mig).

samtliga sorter jag att föreslå eller råda något ovan existerar låga plantor, dock ej bondbönorna likt nästan varenda blir högre. Dessa höjder jag dock efter för att dem utvecklat några klasar tillsammans frön från växter ofta använda som mat ett bit upp vid stammen.

Tänk vid för att skörda brytbönor samt skärbönor ofta. angående växten hindras ifrån för att växa fram frön från växter ofta använda som mat såsom mognar mot plantdel sålunda fortsätter den villigt för att producera fler samt fler baljor inom hopp ifall för att någon jäkla gång ett fåtal föröka sig.

för att frekvent skörda bönplantorna ger gott angående mat!

Den såsom oroar sig ovan för att bli kass inom buk från för att förtära frön från växter ofta använda som mat kunna testa för att kultivera flageolet-böna.

Ansa bönorna.

enstaka små ljust smaragdgrön böna liksom existerar strålande fin samt sägs existera skonsam mot buk. Den växer många utmärkt inom region 3 samt ger massiv resultat, säkert inom zoner högre än därför tillsammans med. noggrann likt tillsammans med jordärtskockor kunna kokvattnet mot frön från växter ofta använda som mat bytas ut efter halva tiden samt vid sålunda sätt ge mindre besvär.

Lycka mot tillsammans din bön-odling!
/Sara Bäckmo

 

 

femte månaden i året