Ciderkyckling recept

Ingredienser

• 4stKycklingbröstfiléer
• Smör
• 1stGul lök
• Salt samt peppar
• 2dlÄppelcider
• 1mskOsötad senap, t.ex. dijonsenap
• 4krm Timjan
• 2dlGrädde
• 1dlMjölk
• 1mskVetemjöl
• Finhackad persilja samt nyligen tillverkad timjan

Tillagning:

1. Bryn kycklingfiléerna inom fett inom ett stekgryta.

   Koka riset inom höns- alternativt kycklingbuljong, tillsätt lagerblad.
2. 

Salta samt peppra.

3. Skala samt disk löken. Rör ner detta inom stekgrytan sålunda för att dem får puttra tillsammans med köttet en par minuter.

4. Tillsätt cider, senap, timjan samt grädde.

   En underbar fransk kycklinggryta liksom sprider ett underbar lukt medan den tillagas.
5. 

Låt småputtra beneath lock inom 10 min.

6. Rör samman mejeriprodukt samt mjöl.

   1 citrongul lök, skivad · 1 svenskt äpple, inom små bitar · 2 dl äppelcider (torr) · 2 dl kycklingbuljong · 1 dl vispgrädde · 1 msk ny dragon, finhackad.
7. 

Häll detta inom stekgrytan beneath omrörning. Låt koka 3-5 min.

8. Servera en smakrikt ris mot, ex.

   1 hel kyckling, ca 1,3 kg (alt färdigstyckade delar liksom lår alternativt filé) · 12 steklökar, skalade · 5 kvistar citrontimjan (eller timjan) · 2 svenska.
9. 

basmatiris samt färska vegetabilier.