Panko fisk recept

Pankopanerad torsk är ett variant på panerad torsk liksom görs tillsammans pankoströbröd. Panko släpper ifrån sig mer fett efter tillagning samt ger ett mer spröd samt frasig yta jämfört tillsammans med vanligt ströbröd.

Mitt anvisning på pankopanerad torsk är väldigt enkelt för att göra samt detta går även snabbt tillsammans med både förberedelse samt tillagning inom cirka 20-25 minuter.

Det är också ett neutral maträtt likt brukar existera omtyckt från både ungar samt vuxna.

Servering

Servera tillsammans med valfritt tillbehör, kokt rotfrukt alternativt potatismos är ett klassiker likt ständigt går bostad tillsammans med sjömat.

Vill man hålla detta simpelt räcker detta tillsammans med citronklyftor för att pressa över samt kokta ärtor/broccoli nära sidan angående.

Såser liksom passar mot är kapabel existera remouladsås, hollandaisesås, chermoula, citronsås alternativt dillsås.

Tips för för att lyckas tillsammans med Pankopanerad torsk

• Använd enstaka generös mängd smör när ni steker (ej margarin).
  Doppa filéerna inledningsvis inom mjöl, sedan inom vanligtvis för fortplantning hos djur samt mot slutligen inom panko.
• 
• Använd skålar där fisken enkelt får ställe för att doppas inom mjöl, ägg samt panko.
• Salta samt peppra torsken innan panering.
• Stek den pankopanerade torsken 3-4 minuter på varenda blad totalt.
• Ös gärna lite smör över torsken beneath stekning inom stekpannan.
• Värm upp stekpannan innan ni häller inom smör samt lägger inom fisken.

• Lyxa mot detta tillsammans med torskrygg.

Redskap vilket jag använt för för att göra detta recept

Råvaror såsom jag använt

Nedan kunna ni titta mina exakta ingredienser samt vilka märken jag använt. likt ständigt så förmå ni självklart använda vilka råvaror samt märken likt ni själva önskar samt äger möjlighet till.

Denna resultat skriver jag för transparens samt likt inspiration ifall man önskar använda detaljerad identisk anvisning samt ingredienser såsom mig.

• MSC-märkt torskrygg från Favorit (KRAV).
• Panko från ICA.
• Ekologiskt ägg från Görslövsgården.
• Vetemjöl från Saltåkvarn (eko).
  Blanda mjöl samt krydda vid enstaka tallrik.
• 

Ingredienser

• 4 Torskfiléer alternativt torskrygg (Cirka 120-140 gram styck)
• 0,5 dl vetemjöl
• 1 ägg
• 2 dl pankoströbröd
• Salt & peppar
• 50 gram smör mot stekning

Gör så här

1. Börja tillsammans för att knäcka en ägg inom ett skål.

   Vispa sedan upp ägget tillsammans visp alternativt gaffel.

2. I ett separat skål häller ni inom 0,5 dl vetemjöl.
3. I ett tredjeplats skål häller ni inom 2 dl pankoströbröd.
4. Ta fram torsken ur förpackning. Skär den inom tunnare bitar ifall ni föredrar detta. Annar förmå dem existera såsom dem är sålänge bitarna är någorlunda jämnstora.

   Salta samt peppra torsken efter personlig preferens.

5. Börja tillsammans för att doppa torsken inom mjölet, sedan doppar ni inom ägg samt slutligen doppar ni torsken inom pankoströbrödet samt ser mot för att detta täcker all filén.
6. Gör ifall tills samtliga bitar är doppade samt panerade efter anvisningen ovan.
   Servera gärna nystekt panerad torsk tillsammans med kokt rotfrukt samt tartarsås.
7. 
8. Värm upp enstaka stekpanna samt lägg inom enstaka generös klick smör (cirka 50 gram).
9. Stek din pankopanerade torsk på medelhög värme, några minuter på varenda blad. Ös gärna lite smör över beneath stekningen.

Anteckningar

Skulle ni mot förmodan behöva mer panering är detta bara för att lägga mot en ytterligare ägg, panko samt vetemjöl allt eftersom.

detta är bättre för att börja tillsammans med ett mindre mängd för för att ej slösa.

600 g torskfilé krydda peppar 1 dl vetemjöl 2 hönsägg, uppvispade 3 dl pankoströbröd fett alternativt olja mot stekning.

Jag brukar ta ungefär 1 lagom massiv nypa krydda på varenda blad samt filé. Därefter tar jag samt maler peppar över torsken tillsammans pepparkvarn.

Jag steker min pankopanerade torsk inom ungefär 1 - 2 minuter innan jag vänder. Sedan gör jag så 2-4 gånger. På 8-10 minuter bör dem artikel färdigstekta ifall din stekpanna plats varm samt ni stekt på medelhög värme.

Har ni lagat mitt anvisning på Pankopanerad torsk? Lämna gärna en bedömning alternativt skriv ett anmärkning nedan samt säg vilket ni tyckte!