Recept på våfflor utan bakpulver

Hur länge håller sig våffelsmet inom kylen? 

Om ni får våffelsmet över går detta god för att ställa smeten inom kylen. Hur länge ni förmå äga den inom kylen beror dock på hur kallt detta är inom kylen samt angående smeten stått framme länge inom värme etc.

50 g fett · 3 dl vetemjöl · 2 dl kallt vätska · 2 dl mejeriprodukt · 0,5 tsk salt.

detta bör däremot ej artikel några bekymmer för att äga våffelsmeten inom två dygn inom kylen innan användning, angående den ej stått inom värme alltför länge innan.

Använd en uppvärmt våffeljärn (gjutjärn alternativt teflon). Pensla smält smör på järnet för för att våfflan ej skall fastna.

Rör angående ordentligt inom smeten innan ni häller inom den inom järnet. Överdosera ej tillsammans smet då rinner detta ut över kanterna, 3/4 - 1 dl brukar existera lagom. Grädda tills våfflan är gyllenbrun samt frasig, ca 2 min. Använd träredskap för för att ta ut våfflan för för att ej skada teflonet angående ni äger en järn från teflon.

Frasigast är våfflan när den är nygräddad.

Skall våfflan ej ätas direkt förmå ni lägga den på en galler, gärna på låg värme ugnen ifall dem ej äts direkt. ni förmå också värma dem inom ugnen på hög värme några minuter så dem får igen sin frasiga yta. Stapla ej våfflorna på varandra då blir dem snabbt mjuka.

Du kunna byta ut vetemjöl mot havregryn samt mandelmjöl för för att få enstaka glutenfri våffla alternativt byta ut delar från vetemjöl mot havregryn, dinkelmjöl alternativt rågsikt för för att få ett grövre våffla.

Då får ni även mer smakförmåga inom våfflan. Låt ständigt smeten svälla innan ni börjar grädda dina våfflor.

Det finns olika typer från våffla tex.

vardagsvåffla likt innehåller ägg samt är matigare, frasvåffla liksom är ett spröd samt frasig våffla oftast utan ägg samt belgisk våffla såsom är enstaka grövre kvadratisk typ från våffla. Våfflan är känd sen talet inom land.

mot enstaka början gräddades våfflorna inom rektangulära järn, såsom lades direkt på den öppna elden. Den färdiga våfflan blev därför rektangulär, dock när järnspisen gjorde intåg inom slutet från talet gjorde man järnen runda för för att dem skulle passa spisplattan samt då blev våfflorna runda tillsammans med hjärtformade bitar.

På talet sågs våfflor såsom höjden från lyx samt elegans. Bellman nämner många olika bakverk samt maträtter inom sin Fredmans Epistlar, dock två bakverk står ut klart, våfflor samt struvor. detta är enstaka rolig saga på baksidan våffeldagen den 25 mars.

Dagen uppkom pga enstaka felsägning inom folkmun från Vårfrudagen (Jungfru Marie bebådelsedag) vilket gett upphov mot seden för att äta våfflor denna ljus. samt detta gör oss ju gärna!