panyin.pages.dev

Myllymäki recept fisksoppa

Italiensk fisksoppa - Tommy Myllymäkis recept.
  • Italiensk fisksoppa - Tommy Myllymäkis recept.

    • Solgul räk- samt fisksoppa tillsammans lingon.

    Camilla Wahlman existerar enstaka från deltagarna inom Sveriges Mästerkock 2023. denna ägde tidigare enstaka yrkesliv vid Sveriges Radio då denna blev diagnosticerad tillsammans bröstcancer, något likt fick hon för att titta existensen samt sin period vid jorden ur en nytt perspektiv.

  • myllymäki anvisning fisksoppa

    • denna bytte därför väg eller spår samt utbildade sig mot sommelier samt idag existerar denna ett från dem tävlande inom Sveriges Mästerkock.

    Du kunna studera mer angående hon, cancern samt tävlingen inom vår samtal tillsammans Camilla här.

    I sin audition mot tv-programmet lagade denna enstaka solgul fiskgryta tillsammans saffran samt curry liksom gjorde jurymedlemmen samt kända kocken Tommy Myllymäki gråtfärdig - vid en positivt sätt.

    på denna plats nedan existerar receptet!

    Solgul räk- samt fisksoppa tillsammans lingon

    Ingredienser

    • MSC-märkt torsk 500 g

    • 500 g laxfilé

    • 200 g räkor

    • 1 fänkål

    • 2 palsternackor

    • 3 morötter

    • ½ purjolök

    • 3 msk smör

    • 1 apelsin, fruktsaft samt zest

    • 1 msk citrongul curry

    • 0,5 g saffran (1 pkt)

    • 7 dl vatten

    • 3 dl vitt vin

    • 3,5 dl grädde

    • 0,5 krm cayennepeppar

    • 2 buljongtärningar

    • 1 tsk salt

    • 0,5 dl frysta lingon

    Gör därför här

      1. Fräs curry inom fett, tillsätt dem hackade grönsakerna (spara purjolöken) samt fräs försiktigt inom några minuter.

      2. Tillsätt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, alkoholhaltig, buljongtärningar samt låt sjuda beneath lock tills grönsakerna existerar fin samt jämnt mjuka.

        400 g vattenlevande djur blandad (i 2 x 2 cm stora tärningar) · 10 klyftor vitlök, skalade samt finhackade · 1 skarlakansröd chilifrukt, skivad · 2 dl olivolja · 2 dl.
      3. 400 g vattenlevande djur blandad (i 2 x 2 cm stora tärningar) · 10 klyftor vitlök, skalade samt finhackade · 1 skarlakansröd chilifrukt, skivad · 2 dl olivolja · 2 dl.

      4. Tillsätt purjo, grädde, saffran, cayenne, apelsin samt smaka från tillsammans krydda. då ni existerar helt tillfreds tillsammans smakerna värmer ni upp soppan tills den kokar.

      5. Stäng från värmen samt häll ner den tärnade fisken, rör angående samt lägg vid en lock.

        En supergod, snabblagad samt lätt soppa.
      6. En supergod, snabblagad samt lätt soppa.

        7. Låt stå c:a 5 minuter tills fisken blivit ljus.

      7. Tillsätt räkorna samt strö ovan dem frysta lingonen strax innan servering.

    Tunnbröd:

    Ingredienser

    • 50 g smör

    • 12 g nyligen tillverkad jäst

    • 5 dl mjölk

    • 2 msk socker

    • 1 msk ljus sirap

    • 7 dl vetemjöl

    • 2 dl rågsikt

    • 1,5 dl grahamsmjöl

    • 1 tsk anis

    • 2 tsk fänkålsfrön

    • 0,5 tsk hjorthornsalt

    • ½ tsk salt

    • vetemjöl mot utbakningen

    Gör därför här

      1. Smält smöret, blanda ner mejeriprodukt, sötningsmedel, sirap samt krydda samt låt bli fingervarmt (37 grader).

        God fisksoppa tillsammans fänkål, dillfrö, ljus vattendjur (kummel, kolja alternativt torsk) samt handskalade räkor.
      2. God fisksoppa tillsammans fänkål, dillfrö, ljus vattendjur (kummel, kolja alternativt torsk) samt handskalade räkor.

        3. Rör ut jästen tillsammans lite från degvätskan.

      3. Stöt kryddorna fint inom ett mortel. Blanda ner hjorthornssaltet inom mjölet samt rör samman allt mot ett ganska lös deg. Låt svälla samt jäsa övertäckt tillsammans kökshandduk inom ett halvtimme.

      4. Ta upp degen vid mjölat bakbord (använd många mjöl således degen ej fastnar).

        Det på denna plats existerar en anvisning helt ifrån Tommy Myllymäki, besitter bara ändrat lite vid mängd från vissa ingredienser samt lagt mot räkor likt topping.
      5. Det på denna plats existerar en anvisning helt ifrån Tommy Myllymäki, besitter bara ändrat lite vid mängd från vissa ingredienser samt lagt mot räkor likt topping.

        6. Dela upp inom c:a 20 bitar. Kavla ut tunna kakor samt slutföra tillsammans med kruskavel alternativt nagga varenda bakelse tillsammans med matredskap.

      6. Skaka försvunnen alternativt borsta försvunnen överflödigt mjöl innan ni gräddar bröden inom torr stekpanna.

        600 g blandade fiskfiléer (t.ex.
      7. 600 g blandade fiskfiléer (t.ex.

        8. Servera bröden nygräddade tillsammans extrasaltat fett mot soppan.

    Vintips mot fisksoppan: