Semla recept roy fares
Art.nr. 5063201
Cava Roy Brut Nature
Friskt & Fruktigt
Stilren cavakaraktär tillsammans med spänstig fruktighet från äpplen, citrus samt stänk från tropisk ätbar del, mandel samt ett riktigt fräsch längd.
Läs mer…
Du behöver
Fördeg
200 g mejeriprodukt [2 dl]
260 g vetemjöl [4 dl]
25 g jäst
Vetedeg
160 g vetemjöl [3 dl]
1 ägg
2 g krydda [0,5 tsk]
5 g malen kardemumma [1 msk]
100 g fett, rumstempererat
85 g strösocker [1 dl]
Mandelfyllning
500 g mandelmassa
50 g sötmandel, mald [1 dl]
50 g sötmandel, hackad [0,5 dl]
5 g kardemummakärnor, mortlade [1 msk]
20 g vaniljsocker [2,5 msk]
90 g florsocker [1,5 dl]
150 g mejeriprodukt [1,5 dl]
Servering
1 l vispgrädde
florsocker
Gör sålunda här
- Fördeg
Värm upp mjölken mot fingervarmt.Det denna plats existerar mitt anvisning vid världens godaste, klassiska semlor tillsammans med kardemumma samt mandelfyllning. - Vetedeg
Blanda inom återstående ingredienser inom fördegen samt kör någon 60 sekunder vid nedsänkt hastighet sen lite snabbare inom cirka 7 minuter tills degen blivit glansig samt känns elastisk. - Dela degen vid 14 lika stora bitar, cirka 60 g/st.
Rulla bullarna tillsammans med händerna samt lägg vid plåt tillsammans med bakplåtspapper.
Roy Fares anvisning vid semlor existerar omåttligt populära! - Grädda mitt inom ugnen vid 210 grader inom ca 8-10 min, tills bullen fått enstaka härlig gyllenbrun färg.
- Mandelfyllning
Blanda samman varenda ingredienser förutom mjölken mot enstaka massa, blanda sedan inom lite inom taget från mjölken samt blanda väl tills ni besitter ett härlig mandelfyllning.Vänd ner inom ett spritspåse.
- När bullarna svalnat, klipp enstaka triangel samt lyft försvunnen locket.Roys ljuvliga, kardemummadoftande semlor tillsammans med fördeg, hemgjord mandelfyllning samt vackert spritsad grädde.
- Servering
Vispa grädden mot önskad konsistens samt fyll enstaka spritspåse tillsammans med stjärntyll. Spritsa ovanpå mandelmassan, runt angående samt tryck vid locket således detta får ordentligt tillsammans grädde underifrån. Garnera tillsammans med florsocker samt servera!
Blanda sedan inom detta tillsammans med vetemjöl samt fermenterad samt kör detta inom enstaka matberedare vid mellanfart tills fördegen gått ihop mot ett deg, låt vila inom ca 15 min.
Låt jäsa beneath duk mot dubbel storlek inom cirka 1,5-2 timmar.
Fyll sedan tillsammans mandelmassa.
Servera semlan tillsammans med en kopp kall Cava Roy Brut Nature!
Med massiv förståelse, passion samt engagemang erbjuder Vinia kvalitetsviner till samtliga smaker samt pengar.
200 g mejeriprodukt (2 dl) · 420 g vetemjöl (7 dl) · 25 g fermenterad · 1 st hönsägg · 2 g krydda (1/2 tsk) · 5 g kardemumma (1 msk) · 80 g fett · 80 g.Starka relationer tillsammans producenter tillsammans gemensamma värderingar utför för att oss idag äger flera lyckade samarbeten runt ifall inom världen. oss äger dessutom sedan flera kalenderår varit tillsammans samt lett trenden till ekologiska viner inom landet. oss kunna vin!
Prenumerera vid vårt nyhetsbrevNyhetsbrev
Vinia Sweden AB · Gyllenstiernsgatan 8, 115 26 huvudstaden · Tel: +46 (0)8 732 59 95 · E-post: info@vinia.se
Börja notera inom textfältet denna plats ovanför.
Tryck vid ESC på grund av för att avbryta.